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蔬食狂想

从素食出发,探索纯素「良好生活」的不同面向。生命不是商品聚焦饮食哲思识破科技之恶欣赏寂静之美「外包」替代了生活的许多基本步骤。我们是否还有回归原始快乐的能力?让我们重新聚焦一日三餐、人与自然、腌制发酵

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- 垃圾食品的定义越来越广- 成瘾性是垃圾食品的最大特征- 素食的垃圾食品包括:辣条、油条、精米精面

- 生食的农药残留是大问题- 陪伴我6年的粉红佳人果蔬汁配方分享- 姜黄和黑胡椒是抗炎好伴

- 素食者每日水果量可高达进食总量的1/4- 果汁缺乏纤维,属游离糖,要少喝- 蓝莓等莓类

- 快速了解什么是16+8断食- 断食可减少消化负担,让消化系统得到休息- 长时

- 下班做传统中餐费时费力,吃完就会往那一躺- 饭后的收拾更是折磨人- 我的早餐:Nutty Pud

- 我在点菜时常被误以为是回民,但忌口会更多一些- 大家馋的是肉的口感、调味和那份记忆- 酵母抽提物

- 用亚文化打碎消费文化- 冰人呼吸法和凉水澡的诀窍是什么- 凉水澡洗着痛苦但出

- 二手更实惠,用过再卖损失很小- 二手要花更多时间成本钻研- 每件二手货都是独特的孤品- 二手价格

- 自制发酵食品让人非常痴迷- 失败的天然酵种面包居然能很香- 传统发酵面包工序复杂,需耐心呵护-

嘉宾:Yuki,吃素10年,曾在五星级酒店做日料的大厨Yuki做的素食真的是又美味又温馨!每次去都觉

- 如果吃得对,理论上不需要吃零食- 但实际总会难免有些能量缺口- 现在市面上99%的零食都不健康-

- 各种饮食之间的共同点是更加主动的饮食选择- 各种饮食都会拒绝垃圾食品- 即使最优饮食,也不一定适

- 我一直在倡导的是「健康饮食」和更主动的「饮食选择」- 劝别人吃素,不如让大家主动转变- 从记录片

- 中国的植物肉历史悠久,我们从小吃到大- 长期素食者对植物肉需求不大,更喜欢完整的食物- 植物肉的

- 我是从个人健康出发的素食者- 还有从动物保护和环境保护出发的素食者- 在中国,多数人因宗教信仰而

- 只要知识储备足够,吃素就不会消耗意志力和自制力-  任何更健康的饮食选择都需要勇气和冒

- 自己爱做饭的动力来自对美食的追求- 吃素后的家庭料理要重头学起- 最开始追求做各种好吃的,后来渐

- 疫情期间倒闭了不少素菜馆- 大家对素菜馆的刻板印象有哪些- 素菜馆是过渡期,满足当初还想吃肉食的

吃素的人出去旅游怎么玩才开心,而且不至于饿瘪?黄金周我们是如何去流浪汉式反向旅游的?欢迎收听本期的助

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