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03 吃素也会胖？素食者家庭料理思路分享
27:42
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2023/10/22
蔬食狂想
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自己爱做饭的动力来自对美食的追求
吃素后的家庭料理要重头学起
最开始追求做各种好吃的，后来渐渐不再追求口味，更关注健康 - 经历烹饪的甜蜜期后，做得越香越烦躁（不健康，增加身体负担） - 食材品质非常重要 - 推荐几种好用的素食调料：素蚝油、阳江豆豉、香草酸汤料- 现在追求无负担、简单快手的做法，如烤、蒸、煮- 传统美食也有问题，比如会过咸、过油- 现在我的饮食偏离中西餐的范式，但更适合自己- 无盐烹饪，可以减少身体水肿，更加轻盈- 我们都会有想放纵食欲的时候，要学会和解，但也不能向瘾头屈服欢迎大家留言提出素食相关的问题，主播也会尽力回答~
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