13 素食者会馋肉吗？吃素6年的我是如何戒掉瘾头，与食欲和解的？
2023/11/4
蔬食狂想
- 我在点菜时常被误以为是回民，但忌口会更多一些- 大家馋的是肉的口感、调味和那份记忆- 酵母抽提物也很有肉味- 如果深究肉的来源，就没那么香了，和亲密关系类似- 市面上很多肉类质量堪忧，真正好的肉很贵- 肉需要大量调味，单纯的肉味并不可口- 如果被瘾头牵着走，容易陷入负面的饮食循环- 要与食欲和解，了解馋的原因- 有时是肠道菌群在馋肉，你只是肚子的代言人- 我曾厌恶很多蔬菜，可能与食堂炒肉菜水平有关- 素食后肠道菌群改变，不再讨厌任何蔬菜
- 很多厨师也不喜欢吃素菜，所以炒制也不带感情不好吃- 自己动手,选优质蔬菜水果，就能做出可口素食- 良好生活基础是合理饮食，食物质量很关键- 不能只追求吃饭那30分钟的口感和美味，要考虑吃下去之后的体验- 将身体视为实验田，持续调整找到最佳饮食
