主
主播
以丰富的内容和互动方式帮助学习者提高中文能力的播客主播。
本期播客以“做鸡”为切入点，探讨了现代性对人与鸡关系的影响。主播认为，现代性导致人们与鸡的自然联系断裂，忘记了鸡的本真。现代人与鸡的关系变成了人和鸡的部位的关系，而非人和完整生命体的关系。他们不再关注鸡作为自然整体的形态、个体差异以及生命尊严，而是将其视为工业化的产品，关注的是鸡肉的口感和方便性，而非鸡的生命意义。
主播以自身经历为例，对比了童年时期与鸡的自然联系（亲眼目睹杀鸡过程，感受生命的逝去）与在美国超市购买分割鸡肉的经历。他认为，现代工业化生产的鸡肉缺乏“鸡味”，即失去了鸡的本性，不再是一个完整的自然生命体，这导致人们对鸡的尊重缺失。
主播进一步指出，现代性瓦解了个体鸡之间的差异，将所有鸡都标准化，忽略了不同品种、不同饲养方式的鸡之间的差异。他认为，一只生活有尊严的鸡与工业化养殖的鸡在口感、肉质、骨骼等方面都存在巨大差异。前者肉质紧实，骨骼坚硬，充满“鸡味”；后者则骨质疏松，口感寡淡，缺乏“鸡味”。
主播认为，“鸡味”代表着鸡的本性，而现代工业鸡的缺乏“鸡味”，反映了现代性对生命的异化。他将对鸡的认知提升到对生命尊严和本性的尊重层面，认为只有尊重鸡的生命，才能真正理解“鸡味”的含义。
最后，主播讨论了现代性批判的思潮，如素食主义、环保主义，并指出这些批判的出发点与他的不同。他认为，这些批判建立在工业化异化已经发生的基础上，而他的出发点是基于对生命完整性和尊重的理解。他认为，现代性导致了人们对生命的两种极端态度：过度的同情和过度的放纵，这两种态度都源于对生命缺乏真正的尊重和理解。
Deep Dive
This chapter explores the difference between the speaker's experience with chickens in their childhood (a pre-modern relationship with nature) versus their experience in America (a modern relationship with industrialized meat). The speaker argues that modern industrialization has stripped chickens of their natural wholeness, turning them into mere parts rather than living beings.
- Modernity's impact on the understanding of chickens.
- The contrast between pre-modern and modern relationships with chickens.
- The loss of 'chicken-ness' in industrialized chicken production.
Shownotes Transcript