对于很多初入精酿的小伙伴来说，不同的啤酒分类令人眼花缭乱，各种名词也提高了精酿啤酒的普及门槛。如何系统地学习各类啤酒的特点，即是挑战，也是乐趣。本期节目，上海精酿协会的培训负责人Hannah 为我们介绍了啤酒的各种分类方式，并分享了如何将上百种啤酒风格轻松归类，以及备考BJCP (啤酒品酒师资格认证协会)的实用技巧。

🎤
主播: Tian, Qi
嘉宾: 王汉娜

🕖 Timestamp
06:41 干爽、纯生、扎啤、原浆、生啤、熟啤、冰啤……
12:30 BJCP (啤酒品酒师资格认证协会) 考试技巧
17:53 啤酒表现分类之拉格类啤酒
22:12 酒花类啤酒
25:12 麦芽类啤酒（除拉格）
29:10 波特和世涛
33:03 小麦啤酒
34:45 烈性啤酒
35:00 酸啤酒
38:46 Michael Jackson 与精酿啤酒

🎵 歌单
Mercy, Mercy, Mercy (Cannonball Adderley)

🍺 酒单
博世纳啤酒 [Urquell], 皮尔森 (比尔森, 捷克)
保拉纳小麦啤酒 [Paulaner], 德式小麦啤酒 (慕尼黑, 德国)

🍻 互动方式
微信公众号: 啤酒事务局
微博: @啤酒事务局
联系方式: beermatters@qq.com
微信搜索个人微信号“beerxms” , 添加“啤酒事务局小秘书”，加入我们的听众群，与主播和嘉宾互动交流。

🧡 团队
Logo设计: 阿北
封面设计: Yi
音频后期: YEE
制作人: mokie

本节目由日谈公园监制，啤酒事务局和日光派对播客联盟联合出品。

8. 啤酒风格指北 48:29 Share

啤酒事务局

Chapters

啤酒的多种分类有哪些？

如何准备BJCP考试？

拉格类啤酒的特点是什么？

酒花类啤酒有哪些特色？

麦芽类啤酒（除拉格）的特点是什么？

波特和世涛啤酒有何不同？

小麦啤酒的特点是什么？

烈性啤酒的魅力何在？

酸啤酒的独特风味是什么？

Michael Jackson 与精酿啤酒有何关联？

Shownotes Transcript

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8. 啤酒风格指北