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Vol.65 张寅喆：站着说话到底腰不腰疼？｜幕后黑手声音专栏
01:46:31
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2024/7/17
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欢迎来到幕后黑手声音专栏？
认识下幕后黑手？
张寅喆的AB面介绍？
“组长”的由来和早年经历？
中青年老友坦白局，过了高速增长期如何自处？
”黄埔军校“UNI十周年了，团队培养的心得？
咖啡师到底需不需要做服务？
M2M创立的初衷和意料之外的发展？
烘焙品牌是不是越大越平庸？一手好牌打烂了吗？
经营咖啡烘焙品牌踩过最大的坑？
为何M2M做到淘宝top3，UNI门店却"连年没落"？
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香精豆、增味豆和定向发酵的不同与相同？
推动风味至上的咖啡，谁是看不见的手？
重新思考精品咖啡门店的差异化：只是另一种随大流？
比赛技术用于咖啡店算是技能过剩吗？
出其不意的几个随机问题？
老张推荐的下一期嘉宾是...？
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