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Vol.11 北上广成的多样咖啡业态——成都广州篇

2022/1/16

Coffeeplus播客

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Vol.11 北上广成的多样咖啡业态——成都广州篇

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Chapters

开场

Andy的自我介绍

玫瑰姐的自我介绍

主播对广州的城市印象？

玫瑰姐对广州咖啡业态的看法

喝咖啡会上火的迷思？

成都咖啡馆井喷式增长的原因

成都选址、开店成本与风格调性

广州咖啡馆选址逻辑

广州商家对原材料的投入

2010年翡翠瑰夏的竞标

玫瑰咖啡的镇店之宝 - 20多万的三头Kees咖啡机

开店设备的选用及偏好性

玫瑰咖啡的前期运营模式

玫瑰咖啡设备改造之旅

成都咖啡馆的运营模式及盈利情况

两城的菜单定价、工资水平与消费客单价

特调咖啡之人气单品

广州咖啡爱好者群体

成都的咖啡饮用者

咖啡馆的营业时间

成都网红店代表 - In3Bean

成都其他别样的网红店

对两城未来，本土咖啡文化的期待

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Vol.11 北上广成的多样咖啡业态——成都广州篇 01:38:36 Share

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开场

Andy的自我介绍

玫瑰姐的自我介绍

主播对广州的城市印象？

玫瑰姐对广州咖啡业态的看法

喝咖啡会上火的迷思？

成都咖啡馆井喷式增长的原因

成都选址、开店成本与风格调性

广州咖啡馆选址逻辑

广州商家对原材料的投入

2010年翡翠瑰夏的竞标

玫瑰咖啡的镇店之宝 - 20多万的三头Kees咖啡机

开店设备的选用及偏好性

玫瑰咖啡的前期运营模式

玫瑰咖啡设备改造之旅

成都咖啡馆的运营模式及盈利情况

两城的菜单定价、工资水平与消费客单价

特调咖啡之人气单品

广州咖啡爱好者群体

成都的咖啡饮用者

咖啡馆的营业时间

成都网红店代表 - In3Bean

成都其他别样的网红店

对两城未来，本土咖啡文化的期待

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