「大食话」是一档探索食品奥秘的栏目。来自食品行业不同年龄段、不同细分领域、不同细分职能的从业人员，一起聊聊“食品大白话”- 食物的本质、安全和奥秘，以及有趣好玩的行业“内幕”故事。 在这里你还可以听
🧋【一杯一碗一座】奶茶在玩一种很美的概念！新茶饮在努力的去糖去脂肪去卡路里，为奶茶“减肥”，还有些
🧋【一杯一碗一座】加盟奶茶咖啡品牌，造富还是泡沫？这一期，我们替听友们还有身边的朋友们问问茶饮内行
🔍 提到食品行业洞见，他们都不约而同聊到了：瑞幸、咖啡、预制菜、防腐剂添加剂（“科技狠活”）。本期
🧨 从年货到年夜饭吃点啥，团圆时刻里那些家乡和记忆里的味道。本期708090的食品人，一起聊聊食品
🧋【一杯一碗一座】本期节目，我们想借着奈雪收购乐乐茶这件事，聊聊寒冬下的新茶饮。吃瓜群众如何看待这
❤️ 三年多了，消息依然满天飞，本期节目我们邀请到上海三甲医院、国际医院外聘的全科营养专家，同时也有
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🎙【可持续的供应链】新消费已死，供应链养肥了？本期节目我们邀请到01创投合伙人余璐以及我们的老朋友
【走进研发室】🍜 方便面，顾名思义就是很方便的面，但是近年来货架上的速食面们好像也不是那么方便了。
【走进研发室】🫧气泡经常给我们快乐的感受，越来越多的产品开始冒泡升级，气泡也开始卷起来：更绵密的气
近两个月，各大社交平台，“海克斯科技”“科技与狠活”话题热度不断蹿升，再次把食品添加剂、食品安全话题
☕️ 【一杯一碗一座】拥有一间咖啡店是很多人的梦想之一。这两年因为众所周知的原因有很多很多的咖啡店不
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本期的节目是第一次尝试单口的节目。做大食话以来一直希望通过大食话为大家避免一些智商税，所以这期在重阳
本期的节目是两个食品行业产品经理的对谈。嘉宾hunter是非常欣赏的产品经理，当然他的产品不局限于食
本期将针对于益生菌和乳制品中大家关心比较多的问题做一期番外的问答，尝试用相对轻松生动的方式去回答大家
中秋节就要到了，提前祝大家中秋快乐！在本期的节目中，我们邀请到食品人sherry和我们聊聊月饼和减糖
精酿啤酒一定比工业啤酒高级吗？精酿啤酒承载着酿酒师表达自己对世界理解，对外界沟通交流的载体，现代食品
Qi~~~大家好，本期节目非常开心的邀请到了“玩”了二十年年饮料瓶子的硕哥和我们分享饮料包装的故事。
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