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厨此以外

和食物做朋友。

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年后好啊各位!不知道大家新年有出行计划吗?我本人计划多到时间都不够用了,不夸张地说,吃完年夜饭就开始

大概2012、13年左右,我还是一个刚刚在北京安家、每天朝九晚八的上班族。每天只够挤时间给自己做一顿

作为一个日料爱好者,几乎已经三年没踏足过日本本土吃日料了。倒也不是不想在国内吃,但看着节节攀升的价格

我是湖南人,是吃着餐桌上周周都有的辣椒炒肉和学校门口的辣椒萝卜长大的湖南人。即使已经离家将近20年,

从30块到300块,从250ml到5L,从「酸度」到「多酚」,作为舶来品的橄榄油似乎一直让人有些捉摸

本期节目是由梅赛德斯-奔驰客户服务与看理想联合出品的「与美好重逢」系列节目的第一期,这期的关键词是「

「厨此以外」的第五期,和老朋友杂鱼治重逢。他曾经开过一家私房菜餐厅,现在在北京新开的福建菜bistr

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「厨此以外」的第四期,聊两个既熟悉又陌生的调料:郫县豆瓣酱和花椒。几乎人人都吃过用郫县豆瓣酱或花椒做

「厨此以外」的第三期​,继续聊菌子。​「干巴菌」和「松茸」是既站在了食材价格顶端,也站在了野生菌鄙视

「厨此以外」的第二期,从云南回来之后,有喷薄的欲望聊一聊菌子。【时间轴】00:00 又冲着菌子去云南

吃这件事能说清楚吗?做了一个新尝试。「厨此以外」的第一期,我想聊一下猪肚。【时间轴】00:00 新播