Home 
Episodes
Total: 33
【主播的话】感恩食物，感恩大地，在现代化快节奏生活的今天，我们该如何审视人与自然的关系？我们还能不能
【主播的话】从上集的代糖聊“回”了糖，戒糖风潮折射的消费主义，我被割韭菜了吗？【本期嘉宾】小刘 —
【主播的话】饮料区的市场，要是有个”0卡0糖“的标签，是非常吸引消费者的。网红代糖饮品“元气森林”的
【主播的话】 “靠山吃山，靠海吃海”，是前工业化时代农
【主播的话】说到食物教育（简称“食育），你会想到什么主题/内容呢？大家心理的预设大多会和营养科学相关
【主播的话】“要么瘦，要么死”、“连体重都控制不了的人，何以掌控自己的人生”......这些文案耳熟
【主播的话】现代人对健康越发重视的同时，对体重的执念也在加深。轻断食、代餐粉、灌肠减肥、生酮饮食、切
【主播的话】食品加工为农产品带来了可观的附加值、为食物品质提供保障，也为消费者提供多元的美食享受，但
【主播的话】让人又爱又恨的食品风味“三剑客”盐糖脂中，对饮食“控盐”的讨论远不及控糖、控脂广泛。控盐
【主播的话】从小就被教育荤素搭配的重要性，不吃菜不行，不吃肉也不行？如果你身边也有吃素的人，除了尊重
【主播的话】菜市场的确是个很“潮”的地方，不仅“潮”得浸润了城市的滋味与生机，未来还可以“潮”的多样
【主播的话】一面是满身“脏乱差”标签、沦为“新冠”众矢之的菜市场，一面是电商与外卖足以喂饱奔忙之余只
【本期配料】- 植物肉亲测：欧洲&美国的植物肉购买体验- 一探究竟：植物肉怎么在国内火起来的
