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第三十期——怎么吃才能干净又卫生?
50:30
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2022/9/5
饭不着
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为啥想聊食品安全的事儿?
生腌、生醉、顺德鱼生最好就偷偷摸摸地吃?
能买到的不等于是安全的?
丹麦Noma的某次厨房卫生事故
京都草喰的某次食物中毒事件
但也要尊重食物的火候?
北京某烧鸟店前阵子的腹泻事件
禽类的食品安全是一个重灾区?
北京某bistro的一成熟鸭胸
上海某人均3k寿司店的长毛海胆
成都某日料店的过期松叶蟹
北京某日料店因为卫生问题被查封事件
包装食品会好一点吗?
在食物里吃到什么东西最不能忍?
在家做饭的食品安全问题?
家庭冰箱的食品安全隐患?
自制酱料的食品安全问题?
自己酿酒/泡酒的食品安全隐患?
北京某甜品店的羽毛装饰
食用金箔是否符合食品安全?
知乎月饼礼盒的腹泻事件
Shownotes
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