飛碟聯播網《飛碟早餐 唐湘龍時間》2024.11.01 週五美食單元 專訪:湯富隆|內門總鋪師、內門阿隆師 主題:全國唯一主委總鋪師:阿隆師上菜囉!
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內門南海紫竹寺 主委(全國唯一身任寺廟主委的總鋪師) 「辦桌文化餐廳」負責人+總鋪師
內門阿隆師,真正內門在地起家,人稱「阿隆師」的湯富隆為靈魂人物,也是最初創辦人,師承老姨丈一甲子辦桌手藝,一個傳承三代的辦桌世家,擅長各式古早味手路菜,其中「唐朝一品封、羅漢門魚翅羹、油飯」聲名遠播,更曾獲政府頒布「內門十大店家」之美譽。
對內門阿隆師來說,「辦桌菜不僅是餐桌上的盛宴,更是台灣最美的人情味!」
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