Deep Dive
Shownotes Transcript
华西安 Talk
应该前几期播客有说到那个情境主义国际然后他们对于城市里走路很重要的一个概念是 derive 就是漂移他们自己的一个实验是去哥巴哈根玩了三天然后三天之后回来那个晚上就做出了一本叫 The End of Copenhagen 的小书然后把之前所有的经历乱七八糟的放在一起然后这个其实就有启发到我但是我又会觉得我是一个没什么创造力的人
就是我一直很想做一些很出格很快速很即兴的内容但是我做着做着经常就会经常这个内容就会变得很完整但是完整其实不是我想追求的一个东西可是又是我比较擅长的一个东西所以就这之间也挺拧巴的这本字它的名字叫 Little Big Walk 这可能是我希望之后的一个大的概念然后它其实包括两个部分一个是 Little Guide 一个是 Big Walk
little guy 就是我自己比较熟悉的之前其实我在花仙桃上也试验过两三次类似的形式就比如说像高松那一期或者京都那一期他们都是我在旅行之后回来把我的旅行经历做成了一个推荐清单然后这个推荐清单可能就是有很多我自己喜欢的东西以及包括很多我自己的个人兴趣爱好在里面所以它其实是挺个人的我就觉得 little 这个词也很适合
后来其实那两期播客的一些留言就发现好像还挺多人喜欢的并且会发现很多人跟我的兴趣爱好是很一致的我觉得这个就是做播客很开心的一个地方然后第二个部分是 Big WalkBig Walk 也是我最近一大段时间一直在想的一件事情
就是在一个旅行结束的时候选择放进推荐指南或者放进推荐清单的其实好像都是那些很具体的地点比如说一个美术馆或者一个餐厅但是旅行时最开心的时刻真的只有那些吗就好像比如说从 A 点走去 B 点路上偶遇到的人或者事情或者一个楼很多时候那些事情也是很开心的
但是要遇到那件事情走过去就变成一个很重要的概念或者说一个方法就连点呈现嘛点是很重要的但是中间串联起来的那条线其实是一样重要的但是比如说在推荐清单里更重视的其实是那些点而不是中间的一个线的那个过程叫 big walk 还有另一个原因是
在这次马德里之行以及我之前其他很多次旅行好像大部分都是一个人去然后每天都是走三万多步也很无愧于 Big Walk 这个名字然后像这次在马德里放在 Little Guy 里的东西有差不多一半的地方都是边走边发现的
而不是之前在 Google Map 上标注的,就比如说我在走去 Torres Blancas 的路上就有发现一个粗野主义的教堂,然后走进去看之后发现里面很好看,然后又再走去西班牙文化遗产中心的时候,一口气偶遇了哥亚创作的一个穹顶壁画的一个小教堂,然后还有一个粗野主义的停车场,以及这整趟马德里之行我最喜欢的一个 Tapas 餐厅。
然后另一方面就是走路其实本身是好玩的因为你就可以看到很多很多细节然后我又是相信说细节越多能产生的联系就越多这联系可能是你自己跟别人的一个联系也可能是你自己的现在跟自己的过去的一个联系因为所有这些路标啊符号啊走过的猫遛狗的人等等
可能都会让你当下觉得好玩并且好像我可能在某个地方也遇到过一个类似的场景我就又开始想就为什么走路会发现这么多细节因为好像无论是打车骑自行车开车坐公交车能选择的视角其实都很有限就是要么只能往前看要么就只能往侧边窗户看而且更不用说快速行驶时候窗景就是模糊的越
约等于行李什么都没看到,除了塞车,但是走路你就能随时随地看向任何方向,如果你这一秒没看到了,那你就转个身往后退两步,你就又能看到了。说大一点,走路其实是把一个选择视角的这个自主权重新抓回自己的手上,然后现在这个时代,你又有多少东西是能自己选择抓到自己手里的呢?
所以这就是 Little Big Walk in Madrid 然后我会把它放一些截图放在 shownote 里面其实我也有在想要不要要不要好好做一下印刷然后把它整个做精致一点然后就可以卖一卖呵呵
我不知道会不会大家会不会感兴趣如果感兴趣的话可以留言跟我说或者怎样因为我自己其实没有很多自信因为就会觉得要卖这个东西又变成一个有点尴尬的事情但是又还挺有热情做这件事的反正如果大家有什么想法都可以在留言区跟我说然后接下去就是从西班牙旅行回来之后录的那个正片
好久没有录播客了因为前两个月就忙着学习跟写作业然后三月中旬把所有作业交了之后又忙着玩所以一直拖到现在才终于重新把话筒拿出来这一期想聊一聊马德里因为我前几天刚从马德里玩了五天回来比较好笑的是伦敦前几个月路上经常会看到一个西班牙廉价航空公司的广告 campaign
他出现在公交车上出现在大楼上也出现在地铁站里等等文案都是一些类似有些地方全年 27 度或者那种一个礼拜的交通费你就能去到温暖阳光的地方
所以呢,虽然我机票蛮早就订好了去马德里,但是我在出发前看到这一组广告 campaign 还是很期待的,因为伦敦虽然就是冬天过去了,但还是那种 8 度 9 度 10 度上下,然后偶尔下雨,结果殊不知,就是当我到了马德里这五天,每天的温度基本都是 5 到 12 度,比伦敦还要低,而且时不时下一场雨,也比伦敦追走的程度还要高。
总之就是我在马德里这五天气候可以说是很不宜人但是倒也一点都没有影响我对马德里的喜欢和我之前的旅行其实还挺像的就是我每天走差不多大概三万步然后预定了酒店在市中心很闹市的地方甚至这次酒店我会觉得地方有点太热闹了就跟住在南京东路或者住在王府井一样
然后每天早上起来我就挑一个方向比如说第一天是往西南第二天往东北第三天往西北然后其中会夹杂着一些我本来就标注好了的想看的地方像是一些展览呀公园呀什么的
就我发现现在这种旅行方式是我自己比较舒服也比较喜欢的,然后我把这个旅行方式称作是 Semi-Dereave,就是半漂移的方式,不依赖任何交通工具,然后也不试图直达我想去的目的地,只要在五公里内,我应该都会选择走过去,这种旅行方式就能让我既能去到我标好了的,
比较期待的地方有一定的安全感也会让我在这五公里范围之内随时发现一些规划之外的意料之外的偶然的突发的惊喜
一开始我们先说一下马德利的美术馆跟展览我最喜欢的一个美术馆叫做 Museum Sorolla 然后这里曾经是西班牙印象派画家 Sorolla 的故居然后展的也是他的很多作品因为我对西班牙的历史文化艺术其实没有太了解之前听好朋友徐饼干推荐这里的时候其实我都不知道 Sorolla 是谁
当时我记得就简单搜了一下以为这里可能就是一个那种美美的优雅的印象派的画展而已但是后来我来了之后在这美术馆待了三个多小时而且很上头就那一天之后我就一直在搜跟 Soraya 相关的东西
整个美术馆不太大但是作为艺术家的故居来说其实已经挺大的了它有点像荣宅有点像东京的原美术馆尤其是展览后半部分是他们家的客厅就有一系列弧形的落地玻璃对着外面很美的花园那时候就更有荣宅或者原美术馆的气质
然后我会觉得说我很喜欢这里的一个原因或者说我第一次看 Soraya 的展览就喜欢上她的画的一个原因很重要一个是她的画以及导览的那些文字给我很多共鸣她的大部分画都是在户外架着画家画的
他很爱旅行旅行的原动力也就是去各个地方画画他的这些各种户外画里很重要的一个主题是大海有的是在一个固定的城市对着固定的海滩但是在不同时间的大海有的则是在不同地方旅行时见到的不同光影之下的大海他这种对大海的执念
好像就是有跟我的个人经历以及我之前比较熟悉跟喜欢的山本博斯那一系列还已经共鸣到了在展览的前两个展厅有一些比较大幅的画是 Soroya 画她的孩子们在海边玩或者是她的妻子在沙滩上这样
但到后面有个展厅就把它的很多很小幅的海像地图一样陈列在一起就比如说有罗马的海法国的海西班牙的海西班牙北部的海西班牙南部的海然后蓝色的灰色的白色的晚霞时候那种粉红色的海看印象派画作跟看山本博斯的照片体验还是挺不一样的
站在三本博士的海景面前会觉得人超级渺小因为大海就是很不变的很永恒的但是看到 Soraya 的这些海尤其是每一幅的光影啊笔触都不一样就会觉得说海本身好像不是永恒的它其实是转瞬即逝的或者说当下看海的那个瞬间其实对每一个人来说都是一个很个人也很私密的一个体验
然后美术馆里除了他的画故居本身也很有看点因为就像刚刚说 Soraya 她其实是一个很热爱旅行的印象派画家然后她家里的家具啊装饰啊收纳的器皿啊放话剧的那些喷喷罐罐都很有她的个人气质跟个人审美偏好
然后再加上整个故居的花园也很美很舒适现在保持的样子也是 Soroya 当时她自己打理的样子就整个场景都让人很舒适
从 Soroia 美术馆走出来不远就可以到一个地铁主题的博物馆它的名字叫前贝里地铁站博物馆前贝里就是这一站的名字然后博物馆本身就是一个已经停用的地铁站我是很偶然的在 Google Maps 上看到这个地点然后什么都没想到就腿儿子过去了结果到那附近就看到有人在排队我就问了一下导览说这个需要排多久
导览先问我有没有预约,我说没有,我正好过来,然后他就跟我说,这个美术馆两个月的号已经都被约光了,但是我可以在边上等一下,因为它是一个免费的展览,所以可能会有人不来,也很幸运真的有人没来。然后整个导览可能大概四五十分钟,就是先会在地面上就是入地铁的闸口那停留,然后导览会用西班牙语介绍,
然后等到他介绍完之后就会领着大家往那个地下一层走然后那时候就会看到那个真实的地铁站其实
其实如果在伦敦住过常常在这种有百年历史的地铁站里穿来穿去的应该对这个博物馆不会有太大的惊奇但比较奇妙的是毕竟这里是博物馆嘛所以它那个地铁站台边上的广告保留的就是可能一百年之前用瓷砖一块一块拼上去的广告画
然后有一个是菲利普灯泡的还有一个是浪琴手表的这些瓷装广告的设计跟工艺都很美很优雅我觉得这个是在伦敦看不到的地方然后而且在这博物馆待着的时候就真实的马德里地铁会在里面穿过但是不会停然后你就会跟那个地铁里的人对视一下那个 moment 他就知道又有游客来这参观了
我觉得这个地铁博物馆就是去了会挺开心但提前很久订票呀什么的那好像就没有太大必要然后第三个想推荐的是提森博内米萨博物馆就马德利最有名的三个美术馆一个是提森一个是普拉多还有一个是索菲亚往后国家艺术中心博物馆
这三个博物馆里其实我只去了提森一个是它礼拜一免费然后我正好又经过了就不能不去吧普拉多的话我是有想去过两次但两次到门口都看到入场很多人在排队所以我就有点泛滥就没有去了而且我之前对普拉多的认知就觉得说它收藏的都是那种经典传统历史的名艺术品
我兴趣也一般但我现在挺后悔的因为戈雅就当年 18 世纪的宫廷画师戈雅的很多作品都藏在普拉多里面所以挺后悔的
然后索菲亚王后艺术中心里面比较多的藏品是西班牙现当代的艺术家里面广场最有名的可能就是毕加索的格尔尼卡然后也有不少萨尔瓦多达利的作品然后他也是我拖拖拉拉拖着拖着到最后一天都没有去说回提森我觉得提森很像是马德里的 Ted Britton 就厉害的藏品很多然后原来你在艺术史书上会看到的画
在这儿都能看到本人它里面的展城又是按年份按流派来陈列的每一个区块都会有个介绍所以就很适合系统学习一下可能从十四五世纪到十九世纪二十世纪各流派画作的一个演变总之我感觉就是如果时间充裕的话这三个马德利大博物馆都还挺值得专门去一趟的在提森里面看的时候我就看到了少少几幅
那个戈雅的画然后当时我就搜了一下结果就发现了一个叫圣安东尼小教堂的地方戈雅现在的墓就在那然后这个小教堂的整个穹顶天花板都是戈雅的壁画
然后隔了一天我就走过去这个教堂,然后我到的时候教堂里只有我一个人,教堂的角落有好几面那种放大反射的镜子,所以你就真的可以很认真很沉静地看整个壁画穹顶壁画的细节,就是更近距离地看到哥雅画的蓝天以及那些蓝天下的山跟树,我觉得那颜色还是有挺打动到我的。
但是里面不能拍照可是你出来之后能花三欧嘛一本英文的这整个壁画的介绍书说回提森就是我从提森走出来之后往北再走个五分钟左右就有两个最近马德里的展览一个是在 M
MAPFRE 一个基金会里面的夏佳尔的展览另一个是在 Fernand Gomes 文化中心里是一个马德利工业设计师叫 Miguel Milla 的展览先说夏佳尔那个我第一次接触到夏佳尔好像是 2015 年在日本的青森县立美术馆掌管里有几幅很大的 9 米高 15 米宽的夏佳尔的作品
是他之前给芭蕾舞台做背景创作画出来的作品然后时隔了差不多十年我在马德里又看到他的展览就那段在亲身的回忆突然就回来了
就是年纪大了之后就很喜欢这种感觉,冥冥之中就在暗示你说还是得多出门,多出去看一点东西,因为只要时间拉得够长,然后记忆力不会太差,就看过的这些东西总是会连在一起,然后彼此可能发生一些共鸣的。这次夏佳的展览上作品不少,然后都是一些中型或小型的画,
颜色和人物都画得特别好就是一种很有想象力很可爱很童真但同时你又能看出一些隐隐的怪诞跟有一些悲伤我觉得马德利展览我看下来总体感觉就是文字都写得很用心包括夏加尔展览上有好几段文字
也都是很详细的介绍了夏加尔不同时期的创作背景跟他的经历我记得当年在亲身看的时候好像没印象有看到系统性介绍的文字主要就是那四幅体量特别大的画
当时可能更多会是被他的画的颜色所打动然后完全不知道当时的时代背景或者夏加尔本人的背景而且就算稍微了解哪里会懂那么多呢然后我这次在展览上就看这些文字介绍我就时不时会想起茨维格写的《昨日的世界》《昨日的世界》其实是他自杀前有点像是一生的回忆录
然后就回忆了他过去这一辈子就这个世界如何一步一步崩坏的就像他在书里写说就是这个震荡最激烈的地方和时代见证了理性遇到最可怕失败的一个时代反正整本书都贯穿了一种过去的好日子以及过去的好日子再也不会回来的一种情绪
然后我觉得这个情绪在夏加尔的话里也是可以看到的后来我查了一下他们俩果真只差六岁但是斯维格小时候是我演那 City Boy 公子哥嘛而夏加尔就是一个白俄罗斯东欧那种家里不太富裕的农村男孩
但是二世纪两次世界大战然后以及他们俩共同的一些人文主义情怀加上两个人都是不断漂泊和移动一直在异乡的这个经历是有让这两个人的创作冲动变得殊途同归的在一个很共同的时代图景之下可能刺猬格是用文章来表达自己的无奈然后夏家尔则是用画画来表达然后
然后还有另一个小的展览是工业设计师也是室内设计师 Miguel Mila 的,他是在 Fernand Gomes 文化中心里,离提森跟那个刚刚说夏家的展览的基金会都挺近的。
Miguel Mila 是二世纪西班牙比较重要的一个现代主义工业设计师然后他有很多盏灯都是很标志性的现在主要是 Santa & Co 这个品牌在卖前一两年好像 Alpamento 还出过一本专门介绍 Miguel Mila 的书
然后在这个展览的最后你也可以看到这本书可以在现场翻阅一下这个展览主要就是他的作品展量很大感觉应该有两三百幅作品有很多草图呀圆形呀然后文字也很多
然后在这么多东西里其实我最看重的是他给他妻子设计的一个苍蝇拍很像是现在那个日本品牌 Handleskim 会出的东西因为拍子本身是主制的然后上面的那个用来打苍蝇的那个拍是皮制的就一整个搭配就是很有工艺精神的美感
这大概就是这五天里我主要看的一些展览啊美术馆总之我感觉马德里看展还是蛮友好的因为你看我也说了大概十几分钟二十分钟这些展览里我好像都没有正经付过门票就要么是礼拜一免费像提森
要么就是学生免费像夏家尔那个展览以及 Soroya 美术馆要么它本来就是免费展览比如说像那个地铁博物馆或者就是那个有戈雅画壁画的那个圣安东尼小教堂可能在这些场所武行总共就只付了三欧元就是在教堂买的那本关于戈雅的介绍小书然后接下去再说一下建筑
其实我之前完全没想到能在马德里看到那么多有意思的建筑,我出发之前只标注了一个叫 Torres Blancas 的大楼,是我之前在查伦敦 Brutalism 的时候看到了几张这个建筑的图。
就很心动然后就标在地图上到马德里尔第二天早上我就从老城区一路走过去差不多三公里多途中还吃了一家土豆鸡蛋饼名店叫做 Casa Danny 五欧元就可以吃一大块鸡蛋饼配一杯咖啡超级开心然后这路上也看到了很多满美的建筑
大部分他们都是住宅楼或者办公楼就门厅跟入口的设计都很八九十年代是那种墨绿或者沙色或者米白色的大理石然后加上一个金色的扶手通往一个正亮的电梯门然后门牌号也是设计过的字体用铁翼嵌上去在门头就整个感觉都很 90 年代有钱人家的做派
然后这些楼往往都有门卫看守最多也就是能让你进去看一看大堂没法再深入往里头看了然后我就觉得这是马德利很神奇的一个地方因为我经过这些楼的时候觉得他们好看我都会在 Google Map 上标下来然后试图看一看他们有没有自己的名字结果完全没有
而且在 Google 上也搜不到而且在 Google 上搜索这个地方的地址也搜不到什么结果可能对于马德利人来说他们就是一些很普通的住宅楼罢了就基本想要看到只能靠跟偶遇跟探头探脑
Torres Blancas 的中文可能可以翻译成白色巨塔它是西班牙最有名的一座有机建筑也是粗野主义风格的在高架边上我在网上查到的一些描述里可能会形容这个建筑是一棵很高的树然后那些圆弧形的阳台是这棵树的树叶
但我自己反倒会觉得它更像蘑菇就是那种在湿润气候下不断层层叠叠长出来的蘑菇然后那些圆弧形的阳台就一层一层错落在一起确实是一个很有机的很有生长活力的一栋建筑然后我第一眼看到它的时候我也想到了在东京现在被拆掉了的胶囊塔
又是大概十年前我记得有一天早上就是在东京从驻地市场吃很饱然后往银座方向走过去走着走着突然不远处就出现了胶囊塔我还记得第一次看到它的时候就跟那天看到 Torres Blancas 是一样的阴天
然后乌鸦在边上飞来飞去对就是把胶囊塔跟 Torres Blanca 放在一起的时候就会突然想到就在面对二战之后人口激增这个命题的时候好像这一个时期不同地区的人都在试图回答这个问题像日本人的答案可能就是新城代谢派就是胶囊塔
然后英国人的答案可能就是 Chelic Tower 也是伦敦比较著名的一个粗野主义的高层建筑或者就是 Barbican 是更属于精英的市中心花园住宅社区西班牙人的答案可能就是 Torres Blancas 它跟 Barbican 也是有相似之处的
比如说项目一开始的时候它就是一个视图面向精英阶层的乌托邦设计住在高层你有一套很完整的很完整的很友好的社区然后又有花园又有大露台顶楼还有游泳池如果是科布西说的住机器的话那这也是一台就是 iPhone 15 Pro Max 这种机器
对但我没有进入到这个建筑里面我就绕着它转了两圈这个建筑真的是大门紧闭然后也没有人进进出出所以就没找到能怎么进去的方法后来我回伦敦后仔细搜了一下就发现这个建筑它有自己的 Instagram 主页然后是里面的业主自己运营的
里面还有一些房子是有跟本地设计师合作然后会每一年有几天像伦敦那种 open city 这样的活动上对外开放我还挺期待下次去马德里可能可以联系一下这个 instagram 主页看看能不能进去这个楼看一看因为就我现在搜查到的照片它的内部跟外部差别特别大
像外面是很那种粗很粗糙的混凝土嘛但里面其实混凝土用的很少反倒用的更多的还是一些比较优雅的高级的大理石然后有的房子的内部墙壁全部都是用木箱板就特别好看
对,然后从 Torres Blancas 走个 20 分钟左右会遇到一个名字很长的天主教堂叫做 Parish of Our Lady of the Rosary of the Philippines
可以插播一个就是还挺有意思的一个小观察就是我从 Torres Blancas 走去这个教堂边走然后想赶一个红灯我就很快地跑了一下结果被路上一个凸起来的东西绊倒了就摔了一个大跤然后因为它是接近十字路口但是在人行道上然后左右两边就总共大概有七八个要等着过红绿灯的那个叔叔阿姨就冲过来
就从两个方向冲过来然后把我扶起来然后一遍一遍用西班牙语问我猜可能是问我有没有怎么样然后把我扶到了边上的椅子上有三个阿姨还就是坐在椅子边上然后仔细看看我有没有伤口然后问我脑袋有没有问题
然后就搞得我也特别尴尬就用我警惠的两个西班牙语单词一个就是 bien 一个就是 glacias 就是好跟谢谢的意思然后不断地回复他们然后等他们确认我就是脑子没问题他们才
目送我过了红灯这个被众多陌生人友爱的场景好像已经很久没有看到了对说回说回这个教堂其实它外里面就是纯粹的混凝土没有太多宗教的感觉
这房子总是让我想到丹夏建三的建筑有一种乡川县厅社然后融合了丹夏建三在东京的那个教堂设计然后再融合他他那个大船的那个建筑就几个东西融合在一起然后另一个粗野主义建筑也是很偶然乱走遇到的
叫 Galaxia Monclo 它算是一个集合的社区里面有停车场住宅楼店铺等等然后有个混凝土的环形步道会把停车场住宅楼跟社区里的小花园结合起来
这整个 Galaxia Montcloa 尺度和格局都很像巴比肯边上的 Golden Land 就有一点乱糟糟没有那么精英但是机能又是全方位的然后其实 Google 搜这个名字看不到什么太多设计报道啊建筑报道啊
从这儿走回市中心路上还会再见到另一个粗野主义建筑叫 Edificio Princesa 中文应该就是王子大厦然后它是 70 年代中期的一个作品
感觉也是受了科布西耶很大影响的一个建筑是一个住宅建筑一开始是给退休老兵设计的宿舍楼外里面是没有那么粗粒颜色更浅一点的裸露混凝土走到种了很多植物所以就可以看到植物挂在这一个高楼的阳台上就跟一个垂直的森林一样我之前几期提到过伦敦一个 60 年代的公租房项目叫 Alesandra Road Estate
其实也是类似就是用生机勃勃的植物跟死气沉沉的混凝土来构造一个有反差的但又比较理想化的一个居住社区对我觉得这好像就是在马德利走路很开心的一个原因因为就是城市基地真的太丰富了就每个楼的风格都不太一样有点像拼贴画就你从不同年代不同风格的杂志报纸上剪下来把它们拼在了一起
而且这些住宅楼都是有阳台的每个阳台上也种着很多绿植很多花然后还有土鸭特别生机勃勃
然后继续走就走回市中心就可以到赫佐格德梅隆设计的一个 Kaisha Forum 中心这整个楼冲突感很强它前身是那种传统的红砖发电站就远看依旧也是一个比较经典的比较老的红砖大楼但走到很近到了入口附近你就能发现这个大红砖房子下面被一个大钢板嵌进去
感觉跟撕裂了一个口子似的然后从这个入口进去就是一个哑光不锈钢造型有点异形的锐利的楼梯然后这个美术馆里其实还有另一个楼梯是我自己更喜欢的一个
它是那种中间镂空的环形楼梯颜色是比较 Zen 的那种米色沙色白色整体安静和圆润很多然后我到这个楼梯的时候我先是沿着楼梯爬到了顶楼往下看又沿着楼梯走到最底楼
这时候就发现它的妙处是中间镂空的那个地方的最底下其实是一片水池市中心还有一个比较小型的建筑现在是一个复合空间是一个酒吧也是个独立放映电影院叫做 Sala X
Aquis 应该是这么发音吧好像那个 Aquis 其实就是 X 的西班牙的发音这个是马德里本地弄潮而聚集地一楼是餐厅和酒吧二楼是电影院然后平时也会有一些音乐演出之类的活动然后房子本身是一个新古典主义的建筑历史很悠久了就最开始 20 世纪初期好像是个自由独立小报的办公室所在地
然后等到后来变成了一个电影院到了 80 年代之后又变成了成人电影院一直都是 18 岁以下不能入内的然后现在在这空间里面可以看到相关的那种当时的招贴然后一直到 2015 年就是随着大家开始看 Pornhub 之后成人影院没了市场这儿就关掉了然后马德利市中心几个那种创意人就是有记者有设计师有餐饮从业者
然后他们几个人就合伙想把这个场地重新盘活一下所以又过了两年然后他们找了马德里本地比较有名的一个建筑事务所叫 Planty 把这儿给改造成了现在的样子我觉得整体改造的特别好就那些旧的东西都有被留下来然后新的东西的出现也不会让人觉得突兀而且就真的是很先锋很 queer 的一个场所
自己电影院选片跟伦敦的 Prince Charles Cinema 选片感觉还挺像的都是那种有些小众有点态度然后也会有那种电影马拉松这样的活动我查了一下这个电影院的票价好像一张票也就 6 欧七哦特别让人羡慕然后最后说一下吃吃喝喝的我这次在马德利其实没有去什么太正经的餐厅都是去的各种 Tapas 小店
然后马德利很适合一个人旅行的地方是这些 Tapas 店的菜有不少都是可以点半份的所以如果你一个人吃的话点个两三个 Tapas 和一两杯酒就可以吃得挺饱挺快乐的了而且像这些 Tapas 店一般点了酒还会送一个下酒小菜就可能是橄榄可能薯片也可能是两三片火腿然后还没有服务费然后我最喜欢的 Tapas 店是一家叫做 Casa Pacos
它在马德里的西北边就是那天我要走过去看哥亚给穷顶画壁画那个小教堂时候经过发现的然后我就看到它成立 60 年然后 Google 评判还不错我就进去
然后那天中午我那天中午点了几个菜每一个菜都吃得很开心第二天我就想再过去结果发现复活节到了它不开了就一直有个遗憾在那对我先点了一杯 Vermouth 也就是魏美丝马德利这里的魏美丝基本一杯就是 2.5 到 3 欧之间然后它的
喝的方法就是加冰块加柠檬片或者橙子片一起在 Casapaco 它下酒菜送的是蒜煎香肠然后又煎土豆片特别好吃就土豆片本人是面的但是外面又有那种煎焦了锅巴一样的东西
然后点菜我就点了一系列炸物就是有炸五花肉炸小鱿鱼还有一颗加了牛肝菌的炸可乐饼吃着吃着突然就有一种春节回泉州的感觉就甚至比泉州更好因为这里的小鱿鱼很新鲜吃下去的时候鱿鱼肚子那些汁水都在喷出来然后
然后像比如说现在在泉州你如果在一个路边摊点炸物基本没有什么太多新鲜现炸的了都是炸好放着然后你点的时候它再下油复热一下那种所以吃起来都是蔫蔫的然后油的味道很重对 Casapaco 就是我最喜欢的一家可能也因为第二天遇到了闭门羹就是有遗憾反而更加分了
还有一家叫做 Path Tortilla 的店它应该是一个比较年轻的店然后在马德利有几个分店就除了常规的酒之外也有精量啤酒可以选择菜单其实就只有两种菜土豆鸡蛋饼跟可乐饼但是每一种味道都
有很多种选择就像可乐饼的话我记得有墨鱼汁的可乐饼传统的可乐饼然后火腿的可乐饼腊肠的可乐饼等等然后鸡蛋饼也有很多选择像有蘑菇味的鸡蛋 Bree Cheese 的鸡蛋
一个别的 cheese 的鸡蛋还有青酱口味的土豆鸡蛋饼然后这里人特别多就得靠喊来点菜也比较便宜 10 欧左右就可以吃一角的鸡蛋饼两个可乐饼还有一杯酒味道不错比较适合跟朋友去一个人去有一点尴尬因为人实在太多了然后边上大家又都是在一对一对的聊天然后而且一个人去你就没法做到有人站位有人去点菜
还有一家 Tapas 店叫 Hermanos Vinegar 可能是这样发音吧反而英文就是 Brothers Vinegar 醋兄弟的意思然后它是在浅贝里地铁博物馆边上也是我那天从那个停用地铁站出来之后经过的一个店它整个餐厅的设计跟视觉都很可爱也因此会比那些朴实的路边小店更贵一点点但也贵不了多少
虽然它看上去是有设计过的有更年轻人审美的但来吃的人也是有老人以及就在附近上班的普通上班族酒我依旧还是点了 Vermouth 这里下酒菜送的是他们自己重新设计包装的一包薯片还有一碟橄榄
然后我还点了两个冷菜一个是烟熏清口味还有一个是沙丁鱼黄油吐司这俩都很好吃尤其是沙丁鱼黄油吐司那个菜可能是那天我最喜欢的一个菜就是它的味道会有咸味鲜味然后黄油的奶味口感上也是上面的沙丁鱼是软的然后下面的吐司又是脆的黄油是冷的但吐司又是热的
所以就是各个维度它都很复合很丰富,而且我感觉它好像不是很难的菜,就可能下次可以腌沙丁鱼,然后再自己配着黄油跟面包,可能可以试着做一下,就这搭配还挺妙的。对,然后我还点了一个马德里的炸猪耳朵,经常在马德里的塔帕斯店看到这个菜,但这是我第一次有勇气点,因为就一个人要面对这一大盆油炸猪耳朵,
就是一想到还是会有一些压力的但吃下去我觉得它跟我想象里炸猪耳朵感觉还是挺不一样猪耳朵本身没什么存在感就切得很细很碎其实反倒主要都是那种油炸东西的味道就吃一开始吃觉得真好吃吃到后来也是有点腻再一家 Tapas 是叫做 Casa Julio
然后这家应该是那种百年老名店了就店里挂着很多明星的照片包括还有 YouTube 乐队曾经来这儿吃可乐饼的照片那天晚上店里可能 70%是游客 30%本地人
他的名物就是 YouTube 乐队同款炸可乐饼然后一份有六个你可以点 mix 口味但是我那天没有点然后那天坐在我边上好像是一个法国男孩他一个人进来然后拿着一本书开始看然后点了一份可乐饼然后点了三杯啤酒那个小哥就是一句废话都没有一直在看书然后一边看书一边夹一颗可乐饼吃一吃
就这个场景在欧洲是还挺常见的包括在英国也经常见到然后我没有点可乐饼就是因为纯粹就是因为那段时间在马德利炸物实在吃太多了有一点 hold 不住六颗可乐饼了
所以我就点了两个土豆菜也没有比较清淡就是了一个是叫做 Patatas Bravos 的东西它也是西班牙一个经典的 Tapas 小吃其实就是油炸土豆块配 Bravos 这种就是融合了辣味番茄味的一个
它有点像是川渝地区的狼牙土豆但可能是更西班牙这里的一种诠释方式就是炸洋芋配上辣番茄酱很难不好吃嘛然后还有一个是俄罗斯沙拉这个就是出于好奇心因为我每次在马德里的菜单上都会看到它然后就想会有什么特别吗点上来送上来的时候其实和上海海派西餐的土豆沙拉一曲同工啦就是蛋黄酱拌土豆
但这里的俄罗斯沙拉还会配一些脆饼干让你可以拐着吃对然后我很喜欢 Casa Julio 的一点是它的 Vermouth 魏美丝会有很多种选项包括不同品牌不同年份然后最便宜可能 2.5 欧最贵的可能也就 5 欧但是像其他大部分 Tapas 店就是你点 Vermouth 他就默认只有一个选项给你送上一杯酒
对你没法去选品牌上面说的这些餐厅其实我觉得都没有那种非去不可的可能 Casapaco 是我下次会想刻意再去一次弥补这些遗憾我觉得这个是马德里吃饭比较开心的地方就是不用太有得失心看着人挺多的 Tapas 店其实 Google 看一看评分然后进去点一些 Tapas 点一些酒都不会太差
但我这几天吃饭也确实有踩到雷而且还是马德里一个我很喜欢的咖啡店老板推荐的我先推荐一下那个咖啡店它叫做 News & Coffee 在西班牙都有几间连锁然后它其实是报刊亭里面会卖一些很先锋很精选的独立杂志然后也有卖咖啡味道很不错里面杂志的选品超级好
我觉得是跟伦敦的 Made Culture 是有的一拼的选品而且像国内就是已经价格被炒得有点高的那个类似 Capsule 这种杂志嘛它里面都有就是每一期基本都有所以我会觉得是马德里很好的一个杂志店同时它卖咖啡而且是以报刊杂志停行式出现的
就所有都很吸引我我就在那喝咖啡的时候一边翻杂志一边就问老板说他在马德里有没有一些什么推荐然后他给我推荐了很多地方就包括我之前说的从成人影院改造出来的电影院酒吧他说那个是他全马德里最喜欢的地方
然后让我一定要去,我也是因为听了他推荐才去的,然后就很开心。然后他还推荐我一个餐厅,他说是他和他朋友去了之后很惊喜。我就也去了那个餐厅,叫做 Bar Brutal,就是一个特别浮夸的餐厅,很会玩,然后每个鸡尾酒的杯子都很花哨,就比如说有像玛丽莲梦露一样的杯子,或者像猫王一样的杯子。
然后我点了一个酒然后点了六个可乐饼因为那个是我第一晚上在马德里嘛所以就是食量还超级好然后我点了之后我就发现吃的喝的都很一般就但形式确实是做的很极致而且就是花里胡哨的我觉得这个店就是我我如果自己靠自己选择的话我可能不会选择这个店但因为就是我我信任的杂志店杂志咖啡店的老板推荐的我就相信了他但之后我就发现嗯
好像也就很还好甚至我会觉得是我在马德利吃的最为彩雷的一顿
对,然后马德里菜市场也是很有名的嘛,就是各种 mercado,它和香港街市很像,就除了有生鲜,然后也会有舒适店,然后随便走进去吃吃点,一两个 tapas 也都不差,包括我之前走去那个 Torres Blanca 的时候,吃那个鸡蛋饼早餐套餐的那家 Casa Danny,它也是在一个菜市场门口。这次去了几个菜市场,其实我比较喜欢的是一个叫 Anton Martin Market 的,
然后 Anton Martin 这个市场里有一家开心果巴斯克很有名但是我去的时候恰好遇到它的复活节大放假没有一天是开着的然后门口还有一家火腿店你可以就点一份火腿然后点一杯酒坐在那吃然后它在的那整个街区也挺舒服的
就是那边会有有一个我很喜欢咖啡店叫 Dabov 就 D-A-B-O-V 然后老板大哥是一个很热情的大哥咖啡很好喝然后那边还有一个比较 queer 的书店叫做 Mary Read 里面都是各种女性主义女权运动的书然后还有各种 LGBTQ 相关的书籍最后再说一个马德里我最喜欢的一个餐厅是一个川菜馆叫做四川 kitchen 中文是川百味也是徐饼干推荐给我的
是那天我想去 Casa Paco 但遇到了闭门羹之后我就走过来了这儿结果真的就是上帝给关了一扇门就会再给开一扇窗因为就虽然说没有第二次吃到 Casa Paco 是有点遗憾但是吃了四川 kitchen 的开心也真的是扎扎实实的开心
我甚至觉得就是他的辣子鸡呀夫妻肺片呀跟我在上海最爱的川菜馆竹乌是有的一拼的然后我还点了泡椒猪肝里面甚至还有莴笋然后我第二天中午要去机场前又去那吃了一顿还打包了一份怪味牛肉带回伦敦就真的太过瘾了
而且里面店员都很好好像都是三四十岁左右的中国人第一个晚上我吃完我就跟其中一个女孩说很好吃然后她就很害羞地说哎呀你只是太饿了吧然后就有被这个打动到
对,这大概就是我的马德里吃吃喝喝经验,总结起来就是大量的喝 vermouth,大量的吃火腿,tortilla 跟可乐饼,然后去四川 kitchen,辣子鸡跟怪味牛肉是我的前两名。
对然后最后再快速说一下马德利的公园我主要去了两个一个就是很有名的利齿公园它很像北京的北海公园也有一个湖然后你可以在湖上泛舟还有一个那个玻璃的宫殿就有点像我们伦敦 Alexandra Palace 的同款
然后另一个就是皇家植物园它的门票是需要三欧还五欧里面植物打理得很好有各种温室是比不上伦敦的 Q Garden 的但是作为公园来说天气好的时候走一走也会很开心对这大概就是我在马德里的一些主要去的地方
然后我整理相册的时候我会发现我在马德里最开心的好像不只是这些还有一些比如说在路上看到有意思的招牌或者有意思的涂鸦的时候那些
那些时候会很开心以及一路上遇到了一些人就比如说我在那个 Soroya 美术馆一出来的时候遇到了一对穿着全身紫色的可能五六十岁的夫妇然后我就主动问他们能不能拍一张他们的照片然后他们很欣然的同意了并且把邮箱留给我然后我把照片发给他们以及
在马德里的时候遇到了一个巴黎女孩然后那巴黎女孩就跟我大吐槽法国现在太幼了不太行马德里比较开放自由还遇到了一个韩国女孩她刚大学毕业然后准备来欧洲一年然后她现在住在一个青旅里打工换宿对我觉得就是遇到这些人然后跟他们聊几嘴就是经历对我来说也是很宝贵的一个经历差不多就是这样拜拜
拜拜