在2008年出版的一本书《如何带病赴宴》的启发下，我们聊了聊疾病、药物和饮食、饭局之间的关系。我们发现每个人吃的每顿饭在一定程度上都是“带病赴宴”。最后，我们总结了带病赴宴的原则：不伤身体，不忘病情，嘴下留情，不欠人情。

本期内容包括：

1:00 感谢黑莓老师为抗击疫情所做的贡献

2:40 带病赴宴是个普遍现象

3:20 宴、局和饭的概念辨析

7:00 再好的宴会也都是凉菜，没有镬气

8:30 伊壁鸠鲁说过，“缺少朋友的陪伴的餐饮与狮、狼等野兽的吞咽无异”。所以和什么人一起吃比吃什么更重要

9:15 朋友的陪伴才是最大的享乐

10:00 千叟宴是中国历史上最大规模的带病赴宴

13:45 千叟宴后很多老人一病不起，甚至去世

15:30 带病赴宴其实是个技术活

16:00 电影《夜宴》讲的也是一个危险的宴会

18:10 《夜宴》通篇说的都是欲望

20:00 宴会上以外死亡的历史名人们

22:00 英国的尤斯塔斯（Eustace）在宴会上被噎死

24:00 宋子文被鸡肉噎死

25:15 教皇阿德里安四世被苍蝇噎死

25:40 孟浩然“浪情宴谑，食鲜疾动”

26:30 卓别林酒宴之后服用安眠药，不幸去世

28:00 卡喉、噎食的原因

30:45 海姆立克急救法

32:20 发物是异体动物蛋白，容易引起过敏

35:05 食源性过敏

36:25 蚕豆过敏或蚕豆病是葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD）缺乏症的一个类型，表现为进食蚕豆后引起溶血性贫血

38:20 医院的变态反应科可以检查过敏源

40:00 海鲜导致的甲肝和寄生虫

44:00 潮汕生腌又叫“潮汕毒药”，虽然有腹泻的风险，但独特的口感让人欲罢不能

45:30 不要轻易尝试生食

46:30 嘌呤代谢和痛风

47:30 鸡头、鸭头、鱼头汞含量偏高

47:50 酸性体质是伪科学

49:00 盘饰、“围边菜”、“雕刻萝卜花”是否可以吃？

51:00 食物相克

53:35 香蕉+冬枣是一种黑暗料理背后的科学道理

56:29 盐、油、辣椒等调味品

59:30 买贵的盐可以控制盐的摄入量

1:02:15 用经济学方法解决油脂健康问题

1:04:00 回收辣椒很难分辨

1:06:00 带病赴宴的交叉感染风险包括消化道传染病和呼吸道传染病

1:08:30 乙肝、艾滋病、牛皮癣等一些被歧视的疾病

1:11:00 不需要惧怕疾病，但要用科学知识保护自己

1:12:00 歧视患病者并不是对抗疾病最好的方法

1:13:00 饭局后打包的注意事项

1:15:00 啤酒、白酒不宜混着喝

1:18:00 鸡尾酒也很容易醉

1:18:30 啤酒加海鲜是痛风套餐

1:20:00 饭前、饭后吃药是很普遍的现象

1:23:30 柚子对药物的影响

1:27:20 头孢配酒有致命风险

1:31:00 三高人群在逐渐变多

1:32:30 每个人吃的每顿饭在一定程度上都是“带病赴宴”

1:33:50 因为肝内胆管结石，避免被劝酒

1:34:35 肝胆病人群的饮食

1:36:00 糖尿病人群的饮食

1:38:00 痔疮与饮食

1:41:55 火锅是最具社交属性的食物

1:43:10 孕妇如何带胎赴宴

1:45:00 吃山楂不会导致流产

1:45:50 母婴之间的肠道微生物传递

1:47:50 带病赴宴的两个原则：不伤身体、不欠人情

1:49:00 嘴下留情，不忘病情

本期歌单：

Beyond 《候诊室》
Jerusalem Quartet 《Mozart String Quartet no.17 in B flat major K.458 'The Hunt'： I. Allegro vivace assai》
李祥霆《酒狂》
Adele 《Remedy》
郑钧《天下没有不散的宴席》

本期书目：

[德] 朱莉娅·恩德斯《肠子的小心思》
[美] 迈克尔·波伦《杂食者的两难》
[清]王士雄《随息居饮食谱》

如何带病赴宴？ 01:51:28 Share

细管胡同

Shownotes Transcript

如何带病赴宴？