570 中国人为什么越旅游越累？
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朋友们 好啊， 谢谢 所有 宝贝 的 公开 节目 又 跟 大家 见面 了。 我是 王掌柜。

大家好， 我是 主播 丁丁。

我在 上期 节目 里 跟 大家 说， 因为 每年 都 会有 各种各样 的 仪式化 的 东西 让 你 所 期待， 你 就会 感觉 很 恍惚， 时间 它 似乎 没有 什么 区别。 比如说 每年 都 会有 10以寡 浸 假期 的 黄金周。 还有 一件 事情 就是 本周 发生 的， 我 看到 好多 新闻 也 在 播报， 就是 那个 巴 以 冲突。 我是 模糊 的， 记得我 上 小学 的 时候， 电视 里 都在 放 巴 以 冲突。 现在 我 都 步入 30加了， 我还在 看到 巴 以 冲突， 时间 又 再次 过 得很 恍惚。 我 都 不知道 这个 冲突 跟 去年 跟上 一次 有什么 不一样。

不一样 就在于 我们 小的 时候 只 知道 巴 以 冲突， 我 最近 看 了 不少 科普， 科普 一下 巴勒斯坦 和 巴基斯坦 的 区别。 大家 知道 的 更 具体 了， 过去 可能 也没有 这么 丰富 的 网络， 不明白 的 就 不明白 了。 那 现在 大家 就 希望能够 得到 甚解， 所以 很多 问 是 巴铁 吗？ 不是 巴铁， 巴铁 是 巴基斯坦， 巴 以 冲突 是 巴勒斯坦。

不管 是 哪 一派， 以色列 还是 那个 以色列 对 吧？ 对， 这 世界上 有 一些 国家 是 建国 比较 晚 的， 历史 非常 的 短， 以色列 就是 其中之一。 我记得 看 一些 过去 的 历史 素材， 以色列 建国 的 时候， 第一任 国家 领导人 曾经是 邀请 爱因斯坦 回去， 但是 爱因斯坦 写信 回 拒 婉拒 了。 大家 知道 爱因斯坦。 怎么 来讲 呢？ 对 他们 来讲 的话， 是一个 巨大 的 民族 的 贡献者， 觉得 有 这种 智慧 领导 一个 新的 国家。 另外一个 国家 的 历史 也 非常 的 短， 就是 东南亚 的 新加坡， 又名 李家坡。

因为 领导人 一直 是 姓李， 我 发现 这 世界上 的 一些 新兴 的 国家， 他们的 科技 水平， 他们的 国民 产值 还 真的 挺 高 的。 他们 可以 不必 向 全世界 吹嘘 自己 有 多少 年 的 悠久 的 历史， 但是 人家 依然 在 国际舞台 上 扮演着 非常重要 的 角色。 所以 忍不住 在 想， 到底 是 由于 什么样 的 原因 导致 新兴 的 国家 能有 如此 大 的 一个 科技 的 实力 跟 进发 力。 你 像 全世界 很多 国家 地区 用 的 政府 监控 记者 的 那些 间谍 软件， 那 以色列 公司 发明 的对 吧？ 以色列 的 现在 的 农业技术、 灌溉 技术， 世界一流 的 就 这么 一个 弹丸 小弟， 确实 我是 不太 能够 理解 为什么 他们 能够 做出 如此 大 的 一种 技术 领先 的 优势。

不得不 说 其实 人种 我 觉得 还是 有所区别 的， 因为 这个 犹太人 被 公认为 是 非常 聪明 的。

你 这个 言论 很 危险， 不过 没关系， 我们 节目 可能 在 国际 平台 上 也 没 啥 非 话语 区 来来来 去 听 去 翻译。

中国人 也 被 公认为 是 非常 聪明 的， 比如 在国外， 这 只要 是 说 涉及到 算账 的 时候， 老外 就会 看 向 中国人， 请你 过来， 请 你来。

就是 有 这样的 一些 民族 的 认知。 还有 认为 中国人 随便 耍 几下子， 你 也 不知道 你 自己 耍 出 什么样 的 姿势。 但是 人家 以为 这 可能 就是 功 chinese 功夫。 对， 因为 亚裔 的 学生 比较 聪明， 比较 的 在 刻苦 学习。 数学 层面 上 给 其他 的 国家 有 很 深刻 的 印象。

所以 跟 这个 历史 的 长短， 其实 可能 也 不是 很 相关。 确实 你 像 美国历史 也很 短， 不是 有一个 国外 的 俚语 吗？ 就是说 美国的历史 跟 英国 的 菜谱 一样， 包 还 挺 形象 的。

英国 也 没 啥 自己的 民族 特色菜， 很 美食 荒漠， 对 吧？ 要 摊 美食 的话， 那 咱们 绝对 是 有 非常 好的 话语权。 假期 刚 结束， 又是 一年一度 的 这样 一个 固定 的 节点， 又有 很多 的 文章 在 抱怨 调休 制度。 我 甚至 在 网上 看 了 一个 段子 说， 你 这 周 可以 过 三个 星期一， 对 吧？ 周六 是 星期一， 周日 星期一， 明天 还是 星期一。

的 感觉 就有 一点点 周期 混乱。 我不知道 有没有 这种 感觉， 就是 每天 睁开眼睛 忘了 今天 是 周几， 出现 这种 情况 往往 是 到 春节 的 时候， 大家 就 会有 这种 周期 混乱。 因为 平时 我们 都说 周一、 周二、 周三， 等到了 春节 的 时候， 不管 今天 是 周几， 大家 只 记得 初一、 初二、 年30、 破5、 初七、 初八， 就 对 这个 星期几 会 出现 混乱。 因为 星期 几只 对 一件 事儿 有用， 就是 上班。 所以 这一次 大家 就 感觉到 非常 的 累， 为啥 累 呢？ 这个 长假 之前 就 已经 在 连续 上班 了 连续 上班 了 六天， 结果 回来 之后 又要 连续 上班 七天， 真是 好 难熬 的 感觉。 今天 已经 是 上班 第二天， 明天 才是 正式 的 周一， 有人说 这 是个 闰 周一， 其实 是个 双润 的 周一， 确实。 把 以前 我们 上班 的 那种 节奏感 都 打乱 了， 非常 的 痛苦。

其实 这个 痛苦 就是 还 在于 放假 也很 痛苦。 因为 这次 长假 比较 长， 八天。 我们 知道 外面 人山人海， 就 不想 太 想 出去。 但是 你知道 有的 时候， 这 就像 有人 挠 你的 嘎吱 窝， 逼 着 你 笑 一样， 你 不想 出去。 但是 你 想想， 你 为了 这个 假期， 你 前 也 加班， 前 也 调休， 后 也 调休， 对 吧？ 你 马上 就要 面临 着 七天 的 连续 上班， 高强度 的 上班。 那你 如果 不 出去 的话， 你 对得起 后面 的 这么 强 高强度 的 工作 吗？ 另外 这 八天， 你 平时 周末 躺 一 躺， 收拾 收拾， 洗 一 洗涮 涮 可能 也就 完了。 这 八天 你 忍心 就 全 在家 躺 着 吗？

是 出去， 又又 觉得 看到 人 很烦。 不 出去， 在家 又 觉得 这 八天 真的 是 好 浪费。 所以 就 很多人 在 这个 十一， 就 对 这种 长假 的 调休 制度， 又 一次 发出 了 这种 灵魂 的 拷问。 就是说 到底 这种 调休 是谁 来决定 的？ 到底 有没有 问 过， 老百姓 愿不愿意 这样， 是不是 强迫 大家 上班， 强迫 大家 休息。

然后 在 这个 长假 时候， 我 就 看到 了 有 几种 说法。 一种 说法 是 能不能 把 这些 所谓 的 调休 这种 拆开， 就 别 都 扎堆 在一起， 然后 在 这 赶 架。 能不能 比如说 每一个 星 每 一个月 都 出现 这种 小长假， 比如说 每个 月 的 最后 一周 就 连放 三天， 就是 456这个 5 6日连放 三天。 这个 小长假 大家 就可以 安排 到 近 一点 的 旅游， 对 吧？ 人 也 不会 太多， 因为 小长假 多， 对 吧？ 也 不会 就 人 挤 人人 挨 人。 然后 也 不用 太 调休， 因为 就 不 调休 了， 我不要 长假 了， 对不对？ 就 全都 改成 小的， 那么 我 也不 调休 了。 还有 人 说 应该 是 取消 之后， 就 考虑 增加 几天 假， 就 干脆 就 不要 调 了， 就是 增加 假期 先 说 这个 分开 放假， 每 每个 每 每个 月都 休 这个 小长假。 张辉， 你 觉得 这个 可行 不对？

打工族 是 树 来说 可信， 对 老板 来说 不可 信。 你不在 老板 眼皮底下， 老板 都 感觉 你 割 了 他 一层 肉， 白 给你 发钱 了。

显然 是 不 可行 的。 我看 了 一些 分析， 我 觉得 天哪， 还是 我们 太 简单 了， 想 的 太少。 首先 我看 这个 说法 的 评论 里面， 很多人 说 请 先 把 双休 给我 执行 了。

你 这就 属于 高阶 黑了。

对 吧？ 原来 很多 的 地方， 很多 的 工作 连 双休 都 不能 保证 的。 这个 我 后来 我也 打听 了 一下， 真的 很多。 反正 我们 很多 听众， 有的 实行 的 是 大小 周， 有的 直接 工作 的 时候 就 摆明 了 是 就是 工作 六天， 只有 单休。 这个 不是 一个 很 少数 的 现象， 在 很多 的 工作岗位 上都 是 单休。 所以 你 当 说 给他 改成 三天 了， 双休 都 保证 不了， 三天 能 保证 吗？ 那 显然 更 不能 保证 了， 对 吧？ 那 这个 就 不 现实 了。

还有 就是说 让 大家 能够 更加 灵活 的 还有 一种 方案， 就是 这个 假期 给 到 你 了， 你 自己 来 选择 休 哪些 天， 更加 灵活 的 放假， 这 可行 不？ 这是 最 不 可行 的。 为什么？ 因为 为什么 就是说 要 攒 到 一 堆放？ 如果你 平时 你 放假， 那 你的 工作 怎么办？ 这是 最大 的 一个 问题。 就是你 即使 放假， 你 首先 你 请 不 下来 假。 第二 即使 你 放假， 你 也 不能 安心 的 休假， 因为 所有的 工作 还在 你的 身上。 你 如果 不 工作 了， 那 可能 就 影响 了 整个 公司， 或者 影响 了 你 跟 客户 的 对接。 你走 到 哪 你 还要 带着 笔记本。

所以 为什么 那么 多人 攒 到 12月份 年假 还 休 不掉， 那 没有 办法 休， 大家 有的是 项目 制， 有的是 团队 制， 对 吧？ 有的是 有有 自己的 K P I 那 承包制 或 怎么样， 你 不 把 这 活 干完 了， 你 根本 就 没有 办法 腾 出手 来。 那 这种 情况下， 根本 就 不能 休假。 而 长假 所有的 不管 你 休 了， 你的 客户 也 休 了， 你的 上下游 的 供应商 全都 休 了。 那你 休 不休？ 那你 就可以 休 了。 因为 就算 你 上班 对 吧， 你的 对接 也没有 了， 你的 同事 也都 不在， 你的 上下游 的 客户 也都 在 休假。 那 这个 时候 才能够 让 大家 所有人 都 停下来 去 休 这个 假， 所以 这 是一个 就 不能 灵活， 必须 固定 所有人 统一 的 一个 理由。

另外一个 理由， 当然 就是了 攒 的 假 越长， 大家 购物 消费 产生 的 这个 利益 就 越高， 因为你 时间 越长， 你 就 必然 会 选择 更加 可以 去 选择 更加 长途 的那 只要 是 长途 的那 你的 个人 的 这个 客单价 那就 显然 会 提高， 那 才能够 拉动 内需。 如果 是 只是 放 三天， 你 说不定 都 在家 躺 三天， 那 拉动 啥， 对 吧？ 那 放 这个 假的 意义 就 没有了。 你以为 放假 的 意义 是 休息？ No 对 吧？ 这个 策划者 让 你 休 这个 假的 目的 是 让 你 去 消费。

每年 的 法定 节假日 的 安排 是 我们 国家 的 国务院 公布 的。 所以 冤有头债有主， 出门 左转 国务院， 你 去 抱怨 他们。

去 只是 分析 一下， 就是 这个 背后 它的 一个 逻辑， 就 为什么 一定要 休 这个 长假， 而且 把 这个 假 攒 很长。 但 其实 你 并没有 多 休息， 等于 是用 你的 自己的 工作日 的 拼凑 拼出 这个 长假， 主要 还是 希望能够 拉动 消费。 那么 其实 今年 有没有 拉动 成功 这个 消费 呢？ 看 数据 的话 好像 是 蛮 成功 的。 比如说 有 8.26亿人次 出游， 共 实现 消费 达到 了 7534.3亿元， 它 对比 的 是 跟 去年 对比 的， 那 真的 太 这 数据 也 太高 光 了， 也 太 亮眼 了。 这 显然 比去年 跨省 游 订单， 就 长途 游 比去年 增加 了 两倍 多， 携程 也 显示 跨省 油 也是 增加 了 两倍 多， 全世界 两倍 以上。 这个 我 但是 我 没 想想 去年 啥 情况 就 知道 了。 即使 是 跟 2019年 相比， 那 也是 略有 盈余 的， 好像 是 1.05倍 的 样子， 就是 比 2019年 还要 好 一些。

但是 除以 了 这个人， 吧？ 这个 所有的 金额 除以 了 人， 那 人均 消费 是 多少 呢？ 是 900块钱。 所以 你 想想， 如果 真的 这么 多人 出游， 人均 900块钱， 那 还 真的 是 不算 太多。 而且 我 确实 身边 感觉到 没有 那么 多人 去旅游， 可 所以 有人说 是不是 把 焦油 也 算在里面 了， 这 也 不太 清楚， 但 这 已经 是在 强 拉大 拉 特拉 的 情况下， 带动 的这 一波 消费。

你的 假期 是 怎么 选择 度过 的 呢？

前几天 就 在家 待 着， 就是我 我 就说 那种 很 矛盾 的 心情， 想 出门， 天天 大家 都在 给我 转 这个 各种 各地 特别 堵， 对 吧？ 消费 特别 高， 酒店 特别 贵， 就这样 感觉 去 交 智商 税， 这样的 一些 新闻 图片、 视频， 所以 就 不想 出门。 但是 待到 第四天 的 时候， 又 觉得 太太 浪费 了， 真是太 浪费 这个 时间 了。 你 在 家里 里边 已经 无事 可 做， 上海市 又 觉得 已经 逛 了 太 多遍 了， 想想 还是 开车 出去。 然后 远 的 地方 也 根本 没有时间 去 走， 也 时间 不够， 所以 还是 开车 去了 浙江， 短短的 游 了 三天， 其实 五号 就 回来了， 四号 就 回来了， 就 短短 玩 了 三天， 就 这 样子。

然后 完全 是 去 以前 去过 的 这个 景点， 不过 我 还是 有一点 比较 新奇 的 感受 的， 就是 竟然 人 比 我们 想象 的 游人 比 我 想象 的 少了 非常 的 多。 基本上 那儿 所有的 农家乐 民宿 全部 都 写 着 今日 有 房， 而且 房价 也没有 比 平时 高 很多。 你 猜猜 为什么？ 因为我 去 的 是 富春江 那一边。

那 就是 供需 考虑 呗。

其实 也 不是， 是因为 杭州 在 开 那个 亚运会， 就是 对 户 环环 这个 叫叫 这 这个 环环 杭州 的 那个 高速 进行了 限流， 就是 限 号， 非 浙 A 就 不能 上 这个 环城 高速， 所以 这是。

我们 能 说 的 吗？

这个 是 公开的 限 行， 上海 也 限 行， 北京 也 限 行， 大家 都 懂得， 就 正常 的 限 行。 然后 当地 的 这个 农家乐 的 老板 说， 11的时候 这 人数 还 不如 平时 的 双休日 多， 这个 我真的 是 好 意外。 所以 就是你 有你 看房 的 时候 有 一种 选妃 的 感觉， 就 每 一家 都 请你 过去 看看 房， 你 要是 不住 的话， 他 一直 在 降价。 那 这样。

理解 的话， 属于 富春江 你 所 选择 的 杭州 周边 的 区域 属于 特殊 时期 的 特殊。

所以 这个 地方 也没有 这个 发言权。 所以 掌柜 你 这个 十一 是 怎么 度过 的？

我 发现 从 上海 出发 的 火车票， 我 只能 抢 到 苏州 的。 所以 我 就 苏州 当天 往返 去 溜达 了 一下， 别的 地方 火车票 根本 就 抢 不着。 对， 然后 看 了 一下 苏州， 本来 不想 当天 王 返 的， 看 了 一下 苏州 的 房价， 匪夷所思 的 高， 基本上 过往 而 繁星 的 标准 都要 八九百 上 千块， 实在是 受不了。 算了， 当天 往返。

所以 你 在 苏州 感觉到 人山人海 了 吗？

非常 的 人山人海， 人 哪里 多 我 就 去哪里， 平江 路 了、 山塘 街 了、 观前街 了， 哪里 人 多 去哪里。 没有 去 任何 一个 园林， 因为 排队 人 实在太 多了。

所以 没想到 我真的 没想到， 我 这个 还 捡 了 一个 漏。

你 去了 一个 很 特殊 的 区域。

对， 真 去了 一个 很 特殊 的 区域 捡 了 一个 漏。 然后 无论是 住宿 还是 出行， 高速 上 的 人都 很少。 正好 是 在那 一带， 所以 我相信 有 也有 去了 附近 的 听众， 应该 也会 有 同样 的 感受。

不过 有的 时候 我 觉得 中国人 的 休假 跟 国外 的 那种 人 旅游 就 旅游， 不要 休假 就 旅游， 感觉 还是 两样 的。 你知道 国外 的 旅游， 旅 那些人 旅行 放假， 他们 真的 就是 休闲 模式， 就是 慢生活。 他们 没有 什么 目的性， 搭 个 帐篷， 不是 搭 个 帐篷， sorry, 搭 个 在海边 对不对？ 你 撑 个 阳伞 就能 躺 一天。 他 没有 什么 目的性， 也 不需要 起 大早， 然后 也 不需要 安排 什么 行程 或者 怎么样。 但是 中国人 这个 旅行， 他是 不能 在 这， 再 好的 酒店 他 都 不是 不能 在 里面 躺 着 的。 你 有过 这样的 感受 吗？ 就是 再 好的 酒店， 因为你 要 给 自己 这一天 的 安排 的 非常 的 满。

你 都是 本来 一看 我 一定要 选 一个 靠靠 江 的， 我 一定要 选 一个 什么 靠海 的， 这 海景 特别 好的。 就是你 其实 你 回来 回到 这个 房间， 是 外边 乌漆 黑 啥样 看不见， 然后 把 窗帘 一 拉， 其实 这 有 窗 跟 没 窗 的 区别 都 不大。 然后 一大早 吃 完 早餐 又 忙 匆匆 的 去 赶 这个 景点， 或者说 你 有什么 旅行 的 计划。 如果 这一天 要是 没有 就 跑 几个 景点， 没有 踩 就是 去去 买 这个 买 几个 门票， 然后 去去去 把 周边 能 玩 的 地方 都 玩 一遍， 你 就 觉得 这就 不 叫 旅行， 这就 非常 的 浪费， 这么 好的 美景 浪费 掉了， 更 不用说 什么 在在 酒店 里边 躺 一天， 然后 就在 这个 阳台上 或者 楼下 的 什么 一个地方 坐上 一天。 这 这是 这是 非常 少见。

这种 现象 非常 的 典型， 特别的 有意思， 特别 值得 去 思考。 为什么 咱们 的 思维 跟 其他人 思维 有 典型 的 这种 中西方 的 不同？ 我在 德国 培训 的 时候， 我 就 问 当地 的 老师， 问 他们 怎么 去 度假 旅游。 他们的 回答 也是 让 我 无法 接受 他们的 这种 消费行为。 一家子 人， 德国 也 天气 比较 差， 很难 见到 阳光， 所以 他们 特别 喜欢 去 地中海 那个 地区 沙滩 晒太阳。 他们 会 去 同样 的 地方， 同样 的 酒店， 甚至 有可能 他们 会 订 同样 的 房间。 如果 能 订到 的话， 一家人 在 这么 悠闲 的 待 着。

对我 看 了 之后， 我 觉得 这个 体验 实在是 太 没有 新鲜感 了， 对 吧？ 所以 就在 想 到底 旅游 你是不是 觉得 像。 重复 的 东西 就 觉得 是一种 对 金钱 的 浪费， 还是 说 就是 换 了 一个 熟悉 的 地方 休息 为主。 有的人 旅游 是 越 旅游 越累， 他 不是 一种 放松 休息， 他是 越 旅游 越累， 要 为了 刷 更多 的 打卡 存在感。 好像 你 去 花了 100块钱 去 吃 了 个 自助餐厅， 你 吃 多少 东西 是你 唯一 考量 的 指标， 而 不是说 你到底 有没有 享受到 美食 的 味道。 这 还是 蛮 大 的 一个 思维 的 区别。

这个 差别 真的 是 非常 大。 所以 别人 比如说 国外 的 他们 去 休假， 他们 真的 就是 休假 了， 他们 就是 放松 了， 对不对？ 就 什么 也 不想， 然后 就 非常 的 感觉到 relax， 结果 我们 休假 特别 累， 起早贪黑 的。 你知道 上周 咱们 提到 了 这个 父母 扫兴。 其实 后来 我 就 想到， 我应该 补充 一下， 就是 有的 时候 00后甚至 10后他们 也很 扫兴。

你知道 为什么不？ 就是现在 不是 我们 说 很多人 那种 去 打卡 式 的 什么 特种兵 式 的 这种 旅行， 对 吧？ 一天 你知道 很多人都 给 自己 定 了 目标， 一天 要 打卡 完 一个 城市， 什么 哪 去过 了 外滩 去了 豫园 去了， 小杨 生煎 吃 了， 什么 蟹黄 面 吃 了， 晚上 火车票 买 了。 你 看过 类似。

这种 看过 比较 多。

但是 那些 00后你 或者 10后， 有时候 朋友 会 带着 我们一起 去旅游 什么的， 你 会 觉得 你 真的 头 好大， 因为 他们 根本 不 care 这些。 我 上次 还 看 了 一个 短 视频， 就 讲 现在 的 年轻人 怎么 当我们 就 更 小的 一辈 儿， 他们 怎么 出去， 他们 不过 就是 换来 了 一个地方 刷 手机， 早上 起来 是 无论如何 也 起不来 的， 打死 都 起不来， 不 睡 到 90点钟， 起床气 都 简直 是 直上云霄。 所有的 地方 就 是不是 早 躺 着 刷 手机， 就是 拍照， 然后 修理， 然后 发 朋友圈 或者 发小 红书。

这也是 一种 快乐的 方式。 对， 这 是一种。

快乐的 他们的 这种 体验。 就是你 会说 你看 窗外 这么 美， 你看 这个 风景 或者 怎么样 有什么 对 吧？ 然后 继续 刷 手机， 就是你 你 感觉 这个 也是 没有 办法 同 频 的。 但是 父母 那 一辈 儿 对不对？ 他们是 又 很 辛苦， 然后 又 不好 好吃， 也不 好好 住， 觉得 这些 都不 care。

中间 这 一代， 像 我们这一代 也要 去 很多 的 地方， 然后 也要 希望 看到 很多 的 东西， 希望 有所 收获， 一定要 把 所有的 这个 地方， 就是 我们 之前 看 了 攻略， 好的 地方 一定要 都 走一遍。 但是 我们 可能 比较 注重 想 注重 这个 吃， 对 吧？ 注重 体验， 也要 注 的 好 一点， 也要 吃的 好 一点。 我 到了 再 下 一半， 我的天 他们 什么 也不 care， 根本就是 换 一个地方 刷 手机。

我 有 个 朋友， 他 那个 孩子 厉害 了， 真的 是 他 家里人 带他去 迪拜 旅游， 你 想想 都是 大 价钱 报 了 旅行团， 然后 这个 机票， 住 的 酒店 都 很好。 每当 导游 说 我们 下车？ 可以 到 这边 来看 的 时候， 他 就说 你们 去吧， 我 留在 车上 就 好， 然后 就 在车上 耍 手机。

所以 这个 就是 不同 的 对 旅行 的 定义， 就是你 希望 旅行 获得 什么。 比如说 我们 出去 旅行， 就 我 比如说 我 出去 旅行， 我 既然 出去 了， 我 就 希望能够 看到 点就 跟 自己 说 生活 的 城市 不一样的 东西。 我去了 一个 陌生 的 地方， 我 一定要 体验 到 当地 的 风土人情， 我 一定要 吃 到 当地 的 特色美食， 一定 平时 吃 不到 不太 吃的 到 的。 比如说 我要 去了 富春江 那边， 我 顿顿 都要 吃 那个 笋。 一定要 看到 跟 自己 生活 当中 不一样的 风景， 然后 就 重在 体验， 要 沉浸式 的 体验， 对不对？ 不仅 是要 看 这个 风景， 还要 去 查 这个 历史， 它的 这个 地理 结构 了， 它的 这个 文化， 他 当地人 的 这个 特色 了， 对 吧？ 你 就 感觉 自己 还要 带着 任务， 还要 带着 学习 的 目标， 就有 的 时候 就 自己 好累。 然后 看 完了 之后 时间 来得及。

你 比如说 这个 时间 刚好 够 将将 够 留在 再 游 下 一个地方， 可能 附近 看到 哪儿 了， 你 绝对 不会 想着 算了， 我 就 回 酒店 躺 着。 那是 绝对 不能允许 自己 既然 提前 回去， 然后 就 觉得 怎么 回去 这么 早， 回去 这么 早 干嘛？ 你看 这个 就 不同 的 态度。 我不知道 掌柜 你是 出去 旅行 的话， 是是是 有 什么样 的 目标， 什么样 的 方式。

我在 上海 十多年 了， 去 苏州 的话 出差 旅行 也 不下 十多次。 我 发现 这次 就 很 不一样， 我 对 这个 城市 也没有 太大 的 了解。 你 像 这次 为什么 会 去 人 越多 的 地方， 有有 这样的 一个 原因。 你 就 想象 旅游 像是 打游戏 一样， 你 同样 的 一片 区域 游戏 会 刷 副本， 大家 知道 什么 意思？ 一局 游戏 的话， 同样 的 一片 区域 打完 之后 再 刷 二 刷 三 刷。 我 发现 虽然 说 你 去过 苏州 或者 去过 其他 的 旅游 目的地， 有 很多 地方 你是 可以 去 二 刷 三 刷 的。

为什么？ 1232 三四十二 就是你 会 带着 一个 新的 视角 去 比如说 我 这次 我在 几期 节目 里 都 跟 大家 透露， 我 最近 迷 上了 红木家具， 特别的 喜欢。 大家 知道 红木家具 有 很多 的 流派 星座， 就 北京 那 块儿 制作 的 星座。 另外一个 被 这个 行业 认为 是一个 巅峰 的， 最能 代表 明式 家具 的 就是 苏 作 苏 就是 苏州 淮阳 南通 这 一块儿。 苏州 是一个 典型。 所以 我 这次 去了 观前街， 去了 平江 路， 我 就 特意 的 不是 去 看 他们 卖 的 东西， 看 游人， 特意 的 去 看 各个 路边 的 小巷子 里面 那些 门店， 看 它 里面 家具 摆设， 有 很多 惊喜 的 发现， 我 发 我 找到了 很多 老物件， 你看 那个 款式 造型 跟 以前 看 的 书 上面 的 图谱 是 一致 的， 就 特别的 亢奋， 很 有 一种 欣喜 的 契合 感。 所以 我 这次 不是 看 人， 不是 看 景， 大部分 是 奔 着 那些 老家具 去 看 了， 就在 路边 坐 出来 也就 看一下。

这个 一看 就 不是说 现代 的 工业生产 出来， 工厂 生产 出来。 而是 可能 这个 店主 户 从 家 里面 搬出来 的当 台子 用了， 案板 用了， 一看 原来 也是 个 老物件， 也很 开心。 那 我 准备 还会 再去 刷 苏州。

再去 刷 的话 就会 刷 两个 地方。 一个 是我 从来 没有 去过 苏州博物馆， 他 那个 本馆 里面 有 很多 明清 家具 的 老物件， 从来没 刷 过， 想 去 看一看。 第二个 是 去 苏州， 很多 人是 去 姑苏 区， 这个 经典 的 老城区 内城 河 里面 去 浏览。 但是 我 特别 想 去 苏州 的 东山镇 跟 西山。 如果你 看过 马未都， 看过 王世襄 老先生？ 他们的 介绍， 那些 古董 贩子 们 去 收 老家具， 东山镇 跟 西山 是 他们 淘宝 的 好地方， 那 里面 宝贝 太多 了， 我 特别 想 去 实地 看一看 那些 有着 历史 痕迹 的 老家具 现在 是什么 样子。 所以 是 带着 新的 视角 去 刷 这个 游戏 的 副本， 是 这样 一种 感受。

你 再 比如说 你 学会 潜水 之前， 可能 对你 来讲 的话， 日本 就是 一个 shopping 购物 二次元 游戏 的 一个地方， 对 吧？ 但是 如果你 学会 了 潜水， 你 就 带着 一个 潜水 的 视角， 你 就 想 看一看 菲律宾 的 潜水 能 看到 不一样的 纬度 的 海底 的 生物， 日本 的 海滩 去 潜水 又能 看到 那个地方 特定 的 一些 水下 的 世界。 就 跟 打游戏 一样， 你是 带着 一个 新的 视角 去 刷 副本， 这样的话 刷 副本 才 玩 的 有意思。 否则 的话 你 就 逛逛 吃吃 买买， 好像 就 没有 太大 新鲜感 了。

这个 掌柜 在 我 脑海中 已经 脑补 出来， 你 穿着 一袭 长衫， 戴 着 一顶 礼帽， 戴 着 一副 墨镜， 走到 一个 古董店 里， 然后 把手 放到 了 老板 的 手 心里， 挠 了 挠 老板 说 不行。 老板 至少 得 这个 数。 老板 又 在 你的手 心里 挠 了 挠， 你 也 摇摇头。

以前 豌豆荚 就 李开复 的 那个 创新工厂 里面 有一个 合伙人， 我 关注 了 他的 推特 账号。 他是 一个 温泉 爱好者， 他 去了 好 多次 日本， 他 去 日本 就 不是 购物， 就 不是 买 二次元 或者说 是 红灯区， 对 吧？ 他 就 去 日本 各地 的 去 泡温泉。 我看 他 推特 上 的 记录 就 很 有意思， 他 要 去 破坏 日本 所有的 温泉 小镇， 感受 每个 地方 温泉 的 不同。 人家 是 带着 这个 温泉 的 视角 去 刷 副本 的， 所以 我 比较 建议 大家 尽快 的 找到自己 乐意 去 刷 的 副本， 对 吧？ 你 比如说 如果 你喜欢 中国市场 二手 跳蚤市场 的话， 那你 像 英国 也好， 有 非常 多 知名 的 二手 跳蚤市场。 日本 也有， 苏州 也有， 很多 地方 都有。 那你 就会 比 那些 可能 在 聚集区 的 那些 游客， 你 就有 新的 视角 和 新的 玩法， 新的 收获 了。

确实 听 完 掌柜 说完 我也 挺 羡慕 的。 其实我 挺 反感 就 来回 重复 去 同一个 地方。 大概 我 每次 去 都 挺 用力 的， 就 做了 很多 的 功课 了。 然后 去了 那儿 也 要求 自己 每一个 细节 都要 注意 了。 所以 再去 的 时候 就 很难 再 找到 让 我 感到 新鲜 的 东西。 因为我 前 一遍 那些 记忆 都 记忆犹新。 我 甚至 我 前 一次 在 这 说过 什么 话， 走到 哪儿 的 时候， 我 做了 一个 什么 动作， 我 都 记忆犹新， 我 就 特别 就 感觉到 乏味 和 厌倦。 所以 这个 我也 挺 佩服 你的。

比如说 前 一段时间 这个 听众 也 跟 我说， 让 我说 到 上海 来 十一 应该 玩 什么 地方？ 我 就说 有 几条 路线 大家 都 知道 了。 第一条 路线 就是 外滩 那条 路线， 第二条 路线 就是 聚 长富。 然后 跟 他 说完 之后， 我 就 自己 想想， 聚 长富 就在 我 这个 单位 附近， 每天 其实 都 在那 路过。 要么 我也 把 聚 长富 好好的 逛 一遍， 就是 巨鹿路、 长乐路 和 富民路。 所以 就 十一 后面 我也是 好好的， 又 把 这条 几条 马路 又又 压 了 一遍， 然后 并没有 发现 任何 让 我 感觉到 兴奋， 探索 就 这种 点， 所以 也有 一点 失望， 可能 我 现在已经 没有 一双 寻找 美的 眼睛 了。 这。

上海生活 了 十多年， 发现 这个 城市 其实 你可以 有 很多 的 视角 去 刷 他的 副本。 我 举例来说， 我 特别 想 刷 了 一个 副本， 是我 很 佩服 民国 的 时候， 上海 有一个 知名 的 匈牙利 的 设计师， 建筑师 乌达 克 莫 达克 在 上海 留下 了 非常 知名 的 他 自己 设计 的 建筑。 比如说 你 像 马勒别墅 的 很多人 可能 小众 的 景点， 大家 不太 清楚， 马路 别墅 是 他 设计 的。 再 比如说 在 上海 有一个 即使 是在 中国大陆 范围内 来讲 都 极为 罕见 的 拜占庭式 风格 的 教堂， 就是 吴大哥 设计 的， 在 长宁区 叫 吸烟 堂。 气息 的 吸烟 是 中国 文言文 经常 使用 的 烟 吸烟 堂 拜占庭式 的 建筑， 这个 你 在 其他 地方 找不到 的。 所以 你 带着 一个 他 设计 的 一个 作品 的 一个 视角， 你 就 再 刷 上海 的话， 你 会 发现 在 很多 犄角旮旯， 市区 也好， 郊区 也好， 有 很多 你 没 见过 的 东西， 这就是 一个 新的 视角 的 副本。

所以 你 确实 我们 现在 无论是 旅行 也好， 还是 C T book 也好， 我们 还是 希望 有所 收获 的。 我们 不是 为了 纯属 是 放空 的， 所以 我 想到 了 一部 电影， 一部 美剧。 它 还 蛮 适合 国外 的 那种 休假， 真的 是 完全 让 自己 放空 的， 纯 享受 的 那种。 我不知道 掌柜 有没有 看过 叫 白莲花， 就 lotus hotel 这个 美剧 你 有 看过 吗？

我 怎么 感觉 在 往 期 节目 里 推荐 过 呢？

你 推荐 过 吗？ 这是我 自己看 的那。

除了 第二季 了， 第一季 对比 第二季 好看。

对我 看 的 两季 我 都 看 了， 我也是 觉得 第一季 比较 好看。 我我我 也 不是说 这个 剧情， 这里 边 就是 一个 豪华 的 海边 的 这种 我们 常 想 常常 能 想到 的 那种 五星级 酒店。 然后 有钱人 就 到 这边 就 来 度假， 就是这样。 你看 这 酒店 有 啥 历史 底蕴， 有什么 就是 让 你 什么 到 这边 享受 一下 文化 的 熏陶， 对 吧？ 有什么 副本 没有？

这些 人 每次 来 可能 都 住 这个 酒店， 都 住 同一个 房间。 然后 他们 来了 就是 这个 阳光沙滩 B B Q， 没有 什么 让 他们 就 还有什么 就是 到 这里 来去 思考 去 思索， 去 获取？ 去 给 自己 充 能量 的 事情。 没有然后 他 讲 的 是什么 事儿？ 第一季 他 这个 片子 里 都是 有点 悬疑， 就是 一家 非常 一中， 我 觉得 是 中产 偏 上 的 这样的 一个 家庭， 一家 四口， 还 带着 这个 女儿 的 同学。 那么 女儿 的 同学 前提 是一个 少数 种族， 这个 少数 意义 的 种族 的 人， 这个 是 埋 下一个 伏笔。

当时 人家 干嘛 就是 每天 就是 吃吃喝喝 玩， 儿子 迷 上了 划 那个 皮划艇， 对不对？ 然后 这 几 两个女孩， 就 到处。 留情 对不对？ 跟 这个 服务员 眉来眼去， 你 会 觉得 这个 休假 的 理念 跟 我们 完全 是 两样？ 那 他们 这 收获 啥 了？ 没有 收获 那 就是 放空， 就是 享受， 就 纯 享受。 结果 吃的 当然 是 特别的 精致 了， 吧？ 那么 住 的 这个 环境 也是 格外 的 好了。

我们 可以 想象 一下， 就是 这种 豪华酒店 结果 引起 了 这个 少数 族裔。 这个 女孩 她 本来 是 免费 过来 蹭 的， 对不对？ 引起 了 他 心里 的 不平衡， 所以 他 竟然 联合 了 这个 酒店 里边 的 同样 也是 少数 族裔， 其实 就是 那个 印第安人， 也 联系 了 这个 少数 族裔 的 服务员， 他们 俩 联手 想 把 这 一家 富豪 他们 家 保险柜 里面 的 所有的 珠宝、 手表 一并 偷走， 一并 顺 走。

本来 这 都 实现 了， 结果 没想到 男 这 家庭 里 的 爸爸 和 妈妈 两个人 吵架， 本来 想 去 潜水 不 潜 了， 两个人 回来了， 正好 撞到 这个 服务员 就 在那里 偷东西， 然后 对 吧 抓 了 个 正着， 抓 了 个 正着 之后， 虽然 说 没有 把 这个 女孩 也 作为 共犯 给 抓 起来， 但是， 她的 闺蜜， 也就是 这 一家 四口 当中 的 女儿 非常 心知肚明。 就是 这个 密码 是谁 告诉 她的， 那 只有你 在 这 屋里 你 能 听到， 那 肯定 是你 告诉 你为什么。 这个 少数 族裔 的 女孩 就说， 我没有 觉得 我 犯 任何 的 罪， 因为 这些 钱 本来 就是 我们的， 都是 你们 从 我们 身上 搜刮 来 的。 现在 我只是 娶 回 我自己 的 东西， 这 也 挺。

这个 故事 的 背景 不是 讲 在 夏威夷， 相当于 是 美国 的 白人 入侵 了 当地 的 原住民， 从 他们 手里 收割 这种 土地。 所以 有 这样的 一个情节 在。

对。

所以 我 从 你 手上 抢 回来 我 本来 我的 祖先 已有 的 东西。

这个 电视剧 大家 有有 兴趣 的话 也可以 看一下， 我 觉得 还 挺挺 美国 的。 可以 看到 其实 有的 时候 我们 通过 一些 电视剧， 一些 影视 可以 窥视 到 他们的 日常生活。 这 可能 就 真的 是 他们的 一种 度假 方式 了。

比较 多 的 影评 点评 就是说 他 揭露 了 美国 上层 白人 家庭 的 虚伪。 白人 其实 挺 的 虚伪， 确实 挺 虚伪的。 不过 有些 东西 我 感觉 我的 认知 范围 还是 难以 接受 的。 虽然 说 要 尝 各地 的 美食， 尊重 各地 的 饮食 风俗 文化， 但 有些 东西 我 实在是 接受 不了。 你 比如说 我 之前 看 一些 日本 的 一些 旅行 的 笔记， 就 讲 的 是 特别 诗意 的。

小桥流水 似的 吃面条， 整个 坐 前 是一个 比 竹筒 还 高级， 一个 流水 瀑布 一样的 活水。 然后 从 水 里面 会 漂流 着 面条， 你 就 随手 就 捞起来， 放在 自己 碗 里 就 吃掉 了。 我 当时 就 很 好奇， 这 东西 难道 没有 什么 卫生 的 隐患 吗？ 让 人家 觉得 这是 日本人 特有 的 很很 高级 的 吃法， 对 吧？ 玩 的 就是 意境。

本周 的话 是 出了 一个 丑闻， 日本 的 石川县 政府 10月6号 确认 说， 今年 8月的 时候， 石川县 有一个 大瀑布 观光 流 水面。 这个 流 水面 就是 刚才 跟 大家 所 讲 的 曲水流觞 活 的 流水 里面 有 流动 的 面筋， 你 到 你 身边 的 时候 捞起来 放到 自己 碗 里 就 吃 了， 流 水面。 这个 餐厅 导致 来自 日本 18个都 府县 的 共 892人 食物中毒， 中毒 的 最小 的 刚满 周岁， 最大 的 已经 有 八十多岁 了。 为啥 会 中毒 呢？ 政府 说 在 这家 餐厅 用于 制作 的 食物 的 泉水 里面 检测 出来 的 一种 病菌 叫 弯曲 杆菌。 现在 这个 大瀑布 观光 流 水面 餐厅 已经 宣布 停业。

这个 东西 我 别说出 了 这个 丑闻， 出 丑闻 之前 我 就 觉得 受不了你 想 我们 其实 比较 忌讳 的 就是 大家 一起 涮 口水， 对 吧？ 所以 现在 讲究 用 公筷。 公 少 你 现在 是一个 活动 的 流水 上面 上游 的 人 伸 着 筷子 了， 那 他 这 筷子 总得 接触 嘴巴， 对 吧？ 吧唧 吧唧 吃 面， 边 捞 边 吧唧， 所以 你 吃的 是 上游 的 夹杂着 口水 的， 也 不知道 什么东西 的 流 到 你 这边， 你 再去 吃， 你 还 觉得 很很 卫生， 我 实在是 接受 不了 这种 形式。 所以 看到 这个 出现了 中毒事件 的 新闻 了 之后， 想 也许 这 是一个 必然 事。

确实 有人说， 中国 的 火锅 不 也是 一样 吗？ 大家 的 筷子 在 那个 锅 里边 捅 来 捅 去 的那 差别 还是 有一点 的， 因为 中国 的 火锅 它是 开 的。

我 曾经 痛斥 过 火锅 有 4宗罪， 我 非常 不 喜欢 吃火锅 这种 东西。 不好意思， 今天 你 继续 你说。

了 个 四 宗罪， 我 还 等着 你说。

很 简单， 那 我 再 痛斥 一下。 你 想 第一条， 这个 仅仅 是 个人 的 喜好 不同。 我 非常 尊重 四川、 重庆 我们 当地 听众 的 这种 的 饮食习惯， 但是 个人 就 确实 不太 喜欢 这种 产品 的 形态， 饮食 的 形态。

第一种 最 我 觉得 火锅 体现 不 出来 烹饪 的 高级 感， 它 连 厨师 都 没有。 所以 为什么 你看 很多 的 火锅 连锁 特别 受 资本 的 欢迎？ 像 海底捞， 因为 它 不需要 大量 的 大厨 的 这种 人力 成本， 他 只要 中央 厨房 配菜 就 好了， 大家 理解 吧？ 嗯 第二个， 这 是一个 严重 的 互相 漱口水。 所以 一开始 往往 比如说 在 上海 同事 一起 聚餐 的话， 大家 还说 用 公勺 公筷 的。 但是 吃 到 一半 的 时候， 慢慢 我们 中国人 的 这种 固有 的 习惯 就 出来 了， 没有人 再会 使用 那 公勺 公筷 了， 你 不得不 去 吃 口水。

第三条， 你 去 吃火锅 的 时候， 我 真 祈祷 千万 当天 不要 穿 你 特别 喜欢 的 衣服， 为啥 呢？ 因为你 吃 完 之后 必定 一身 味儿， 那个 味儿 你就是 一两天 散 不掉 的。 如果 你是 穿 的 比较， 尤其是 女性 听众 朋友们 穿 的 比较 昂贵 的 衣服 的话， 那 好家伙 你 惨 绝对 是 惨， 这个 是 副作用 实在是 太 明显 了。

第四个， 我 觉得 火锅 非常 的 没有 性价比。 大家 不要 觉得 好像 大家 自由 餐 或者 A A 制 就会 感觉 好像 很 划算。 你 看看你 去 现在 去 火锅 餐厅， 你 随便 点点， 人均 客单价 是 很高 的， 你 随便 吃 一 吃， 如果 你是 点 荤菜 类 的话， 你的 客单价 会 更高。 摊到 人均 头上 的 AA 制 的话， 那个 并不比 下馆子 便宜。 然后 你 又 吃的 是 那种 品质 的 东西。 我 实在 不知道为什么， 所以 我 就 简单 列 一下 我不 喜欢 他的 四点 理由。

我 还是 比较 喜欢 吃火锅 的， 因为 在 聚餐 的 时候， 最难 回答 的 一个 问题 就是 选择 去哪吃， 是 吃 什么， 特别 是人 越多， 比如说 三个人 以上， 我 这就 很难 决定 了。 但是 吃火锅 基本上 是 可以 最快 得到 大家 一致同意 的。 因为 吃火锅 可以 根据 每个人 吃 出 不 虽然 都 坐在 同一个 桌上， 根据 每个人 自己的 调味 儿， 还有你 自己的 爱好， 都 吃 出 自己 喜欢 的 味道 来。 所以 特别 容易 让 众口 不再 难 调， 这个 可能 是 火锅 成为 聚餐 的 一个 主要原因， 就 特别 容易 能够 达成共识。

说 一下 这个 日本 的 这个， 日本 这个 就 好像 就 负面， 平时 也有 他 这个 面 是 一定要 放在 冷水 里 的。 那么 桌子 上 你 自己 碗 里面 是一个 调料 的 那个 汤， 他 一定 是要 放在 冷 水面 煮 好 之后， 放在 冷水 里面 扒 一下。 所以 它的 这个 泉水 里面 留 的 这个 面 全部都是 冷 的， 所以 它 显然 就 没有 这个 杀菌 的 作用。 口水 一方面， 然后 这个 水 里边 如果 清水 里面 如果 有 污染 的话， 那 这个 病菌 肯定 也 不会 被 杀死， 没有 办法 被 杀死 了。 像 我们 火锅， 就算 有什么 不明生物， 在 这个 锅 里边， 他 也 甭想 再 活着 气儿 出去。 就算 这 菜 没洗 的 太 干净， 这 涮 一 涮 太 干净 了。 这个 毕竟 是 根据 这个 汤 的 温度， 饮食 的 习惯 还是 有所不同 的。

但是 其实我 我也 我也 觉得 挺 有意思 的 一个 话题， 最近 也 在 讨论， 就是说 这个 亚洲 三国 各各 有 各 的 卷， 其中 提到 这个 日本， 就是 日 不吃， 日本 不吃， 日本人 不 吃饭， 倒也不是 说 他们 绝食 不 吃饭， 是 他们 怎么讲 呢？ 给 人的 感觉 就是 不 好吃。 网上 有一个 挺 有名 的 日本 华人 的 一个 吃吃 播。 我 觉得 他 应该 叫 吃 播， 叫 什么 小章鱼， 还 叫 什么 来着？ 我 还 忘了他 的 名字， 但 我 挺 喜欢 看 他的。 大家 每天 在 他的 评论 里面 说， 看 了 那么 多 吃 播， 只有 看 你的 吃 播， 一点 都不 饿， 一点 都 不想 吃。 他 已经 吃 遍 了 日本 各地 的 美食。 但是 看 完了 之后， 你知道 日本 的 那个 饭菜， 就是 很多 的 那个 饭菜， 不是 我们 可能 常见 的 那种， 在 中国 那种 可能 都是 已经 让人 有 食欲， 很多 饭菜 看上去 其实 挺 让人 性冷淡 的， 就 那种感觉。 掌柜 你 有感 你 有你 有 这种 有。

这种 看法 吗？ 饭菜 都能 看出 性冷淡， 我 还 挺 好奇 的， 他是 他 很 冷淡。

他 不是 用 那种， 比如说 我们的 火锅 热情 四溢 对不对？ 然后 我们 这边 的 是 菜 什么什么 油爆虾， 什么 浓香 似 这 扑鼻， 然后 各种各样 的 就是 农药 农 颜 赤酱， 看着 就 特别的 色香味 俱全。 然后 上海 不 日本 的 那个 菜， 很多 的 那个 餐点 一是 份儿 很小， 然后 它 都是 很 冷冷 时 它 也 不会 有 很 强烈 的 这个 气味。 它的 颜色 也是 拍 偏 冷色调 的， 非常 的 冷淡， 就 不是 特别 能够 激发 你 食欲， 想 让 你 大快朵颐， 就是 扑上去 猛吃 一顿 的 那种。

然后 我也 看过 一些 很 有意思 的， 比如说 有人 需要 去 那个 日本 朋友家 做客， 那 他说 你 等着 我给你 做 顿饭， 然后 就 拿出 了 4分之1 颗 包菜， 然后 说 我们 吃 这个 一半 就 够了。 然后 就 在那里 细细的 把 它 切成 丝 对 吧？ 放在 一边， 然后 又 拿出 了 什么 一颗 蛋， 然后 又 拿出 了 什么什么 一点点 面条， 然后 就 摆 的 特别 精致。 就算 好 把 这 地方 把 那个 菜 摆在 旁边， 人 说 行， 然后 果然 就 这么 一点点， 就 那个 4分之1 的、 2分之1、 8分之1 的 包菜， 就 两个人 分， 还 显得 盘 放在 盘子 还 显得 好像 还 挺 多 的， 就 特别的 简单。 对， 然后 我 还 看 那个， 他 惊讶 我 到 别人 家 吃饭 就 真的 只 吃 这么 一点点。

然后 还 看 那个 就是 有有 拍 那种 日本 上班族 的 一天， 然后 就 跟着 他， 就是 非常 普通 的 这种 上班族， 一天 早上 吃 什么？ 在 日本 没有 早餐店， 他们 不会 有什么 早餐 文化， 日本 人的 早餐 都 是在 便利店 解决， 买 个 饭团 解决 了。 中午 包括 你们 看 那个 日本 的 漫画， 他们 中午 往往 就 吃 一个 三明治， 或者 去 超 这个 便利店 里边 买买 一个 便当 就 结束了。 他们 不会 说 把 吃饭 当成 一个 特别 重大 的 事情， 当然 他们 仪式 也 感 很强， 这个 吃吃饭 前 要说 我 开动 了 干嘛 的， 但 吃的 很少。 然后 这个 晚上 吃的 也 他 有的 时候 他们 会 带到 家里 一点 东西 就 简简单单 的 做 一下。

很 他们 有 很多 预制 菜， 预制 菜 什么 麻婆豆腐 什么的， 就 简单 的 加热， 想 盖 在 饭 上， 一顿饭 就 解决 了。 所以 他们 就说 但是 日本 的 胖子 确实 非常少， 从 小孩 到 老年人， 身材 都 非常 的 苗条。 所以 就 日本 这个 三大 卷 王， 日本 这个 亚洲 三大 卷 王， 日本 就 占 了 一个 不 吃饭。 我说 掌柜 是不是 也 认同 这一点。

你 这么说 还 真的 挺 有 道理 的， 和 逻辑 上 很 成立。 而且 你 刚才 说 预制 菜 的话， 我 就在 想 火锅 不就是 预制 菜 吗？ 加热 就能 吃。

把 它 生的 生的 加热 熟 了， 它 也不 叫 一直 在， 它 不是 半成品。

而且 是 那么 大 一个 重油 重 盐 重 辣 的 一个 大盆。 里面 你 不管 是什么 食材 放进去， 最后 出来 都 是一个 味儿。 我不知道 这样 享受 美食 的 意义 何在， 都 是一个 味儿。

放了 不同 的 调料， 味道 相差 还是 很大 的。 这个 你 有没有 去 吃 过？ 广州 的那 不 叫 打边炉， 广州 的 那个 叫 什么？ 我 刚刚 去了 珠海， 就 吃 了 他们 当地 的 那种 像 火锅 一样的， 我 真是 惊为天人 哪。 就 那个 上了 那个 豪 大家 应该 知道 吧， 就是 一一 说 广东人 大家 就 应该 知道 我说 的 是什么 了。

就是 汤 是 鸡汤， 里边 有 一炖 了 一只 鸡， 然后 下下 的 那个 是 生蚝， 那个 生蚝 已经 没有 可 了， 超大， 真的 是 比 拳头 还要 大 的 大 生蚝。 放到 那个 水 里 大概 十秒 还是 多少 秒， 人家 旁边 告诉你 了 再 夹起来。 那个 味道 简直 是 回味无穷， 太太 好吃， 太 鲜 了。 他 可能 追求 的 就是 食物 本身 的 那个 味道 了。 说 一下 今天我 还 看到 一个 词条， 热 搜 的 词条 叫 东北菜 量 很 东北菜 量 很大， 是 东北菜 量 很大。 你知道 这个 你 会 断句 吗？

东北菜 量 很大， 我会 这样 断句。 感觉 东北 餐馆 里面 给 的 分量 还是 比较 实在 的。

所以 他们 说错 了， 说 东北菜 量 很大。 错了， 这个 正确 的 读法 是 东北菜 量 很大。 是因为 很多人 到了 国 到了 外地 就 发现， 什么 东北 菜馆， 东北 人家 你 发现 菜 一点 都 不多， 跟 你 吃 别的 菜 没什么 区别。 是 到了 东北 之后， 再 有人说 越是 小 县城 或者 怎么样， 你 就会 发现 越是 菜 量 惊人， 基本 拿 盆 端。 什么 两个人 去， 你 要 敢点 两个 菜， 老板 都要 佩服 你。 就 这种 你 要在 很多 的 地方， 比如说 江浙 这边 我们 点菜 往往 要 N 加 1， 比如说 三个人 点 4个菜， 两个人 点 3个菜 对 吧？ 四个人 点 5个菜， 那 可能 还有 另外 再 加汤， 再加 点心 什么的。 在 东北 那 真的 那一个 菜 就 够 你 连 吃 带 打包 的。

所以 我看 那个 评论 里边 就说 他 问 那个 东北 老板 说， 为什么 你们 这儿 的 菜 量 都 这么 大 呢？ 那 老板 是 这么说 的， 他说 如果 做 的 菜 不 好吃， 这是 老板 的 能力 问题。 如果 做 的 菜 量 小， 那 这就是 老板 的 人品问题。 宁可 是 就是我 我 菜 可能 做 不好， 但 我 觉得 人品 够了。 所以 如果说 我 这个 菜 量 小， 那就 人品问题。 那 芥末 莲 又 周围 的 人 就 绝对 不会 再来 我 来 我 这里 吃 了， 那 都 看不起 我。

你的 意思 就是 叫 口感 不够， 量 来 凑凑， 菜 量 凑。 这 其实我 还是 挺 喜欢 吃 东北菜， 在 上海 可能 吃 不到 真正 的 点点 故乡 那种感觉 的 东北 菜馆， 但是 量 大 还是 印象 很 深刻 的。

不是 我们 以前 我 一个 东北 同事 去 吃 上海 的 东北菜， 人家 上 完了 之后， 锅包肉 上 完 之后， 上 完 之后 他 就 一直 往 地上 看。 那 服务员 说 你看 啥 呢？ 他说 我是 想 看 你是不是 拉 了， 在道 上 是 东北话， 不太 听得懂， 就是 那 意思。 你 这 菜 料 这么 少， 你是不是 把 一半 都 路上 都 给 撒 了， 就是 看 你是不是 都 给我 拉 了 个 道。

这 果然 只有 东北 老乡 才能够 听得懂 的 语言。

妈 笑 死 我 了。

我在 上海 南京 西路 找到 过 一家 东北 的 烧烤店， 但是 又 做 烧烤， 又 做 一些 东北 的 炒菜。 我 第一次 去 的 时候 我 非常 生气， 因为我 发现 里面 的 店员 没有 任何 的 服务意识。 我 等 了 20分钟， 一个 烧烤 都 没 上来， 我 就有 点火 大 了。 我问 老板 怎么回事， 老板 看 了 一下， 轻描淡写 说， 不好意思， 没 给你 下单。 我 这个 火， 真的 是我 重新 给你 下 一份 好了， 你 坐 着 去 坐。 然后 我 就坐 着 等 了， 过了 一会儿 之后 端 了 一盘 东北 烧烤， 真 T M D 好吃， 我 都 不爽， 一定 买 夜宵。 预算 就是 有些 餐馆， 你 就 明明 知道 老板 的 脾气 差， 服务 不好， 但是 因为。

人品 不好， 食物 来 凑。

你 就 很 不争气 的。 我 下次 再也 不要 吃 了。 对， 还是 要 去 吃。 对， 就 这种 感觉。

你知道 挺 有意思 的 一件 事儿， 一说到 这种 服务， 也是 各个 国家 真的 是 不一样。 你知道 现在 就在 美国 特别 被 诟病 的， 简直 已经成为 大家 就 简直 要 一起来 反 了， 这种 感觉 就是 美国 的 或者说 加拿大 可能 也有， 北美 这边 的 小费 文化。 我不知道 你知不知道 这 事儿， 我 有时候 看 那个 就 看 那个 短 视频， 就 当 美国 的 那种 短 视频。 就是 一个 送 外卖 的， 我们 就说 快 外卖 小哥， 这 外卖 小哥 送到 什么？ 开 了 30分钟 的 车， 他们是 开车 送 外卖， 可能 送 了 一个 汉堡， 送 了 一套 快餐 给 这 人家。 然后 就说 小费， 然后 这人 就说 我没有钱， 不好意思， 我不能 给 这个 小费。 然后 他 就说 我 开 了 30分钟 的 车， 我 才 赚 两块钱， 你说 你 没有钱 给我 小费， 那时候 真 不好意思， 我 确实 没有 现金， 我 今天 就 不给 了。 结果 你知道 这人 做了 什么 吗？

掏出 手枪 砰砰 两枪。 没有。

他 把 他 送 的 那个 外卖 打开 来， 蹲 在 门口 就 开始 吃 了。 他说 那 我 只 好吃 了 你 这个 汉堡， 然后 他 跟 他说 有 水 吗？ 给我 拿 杯水 后， 我的天 哪。 Are you serious? 真的 在那 吃的 边 吃， 说 快点 拿 水。 他说 我 如果 今天 不 把 你 这个 汉堡 吃掉， 我 回去 之后 被 我 老婆 骂 的。

开 了 30分钟， 就 他们 美 北美 的 那些 服务人员， 竟然 他们的 底 薪资 少 的 可怜， 几乎 没有。 他们的 所有的 收入 结构 主要 就 来自于 小费， 这个 我们 完全 无法 理解， 就是 你的 工资 少 是不是 你 老板 的 问题 呢？ 是不是 你 老板 的 责任 呢？ 你 应该 跟 老板 说， 你 应该 怪罪 那个 老板， 你 不是 应该 把 这个 火 撒 在 消费者 的 身上。

但 现在 就是这样， 就是 以前 你 比如说 在 美国， 我 那时候 我 就 服务 的 时候， 我我我 这种 人 你知道吗？ 我 讨好 型 人格， 我 就 不敢 去 饭店 吃饭， 因为我 不知道 给 多少 小费 合适， 给 少了 对 吧？ 人家 肯定 怨恨 于 你 累 多了， 我 凭什么？

我 然后 我 现在 才知道， 我 去 的 时候 也 蛮 久 了， 我 现在 知道 现在 很多 的 美国 的 粉， 就 基本上都 就 规定 强行 规定 至少 要 给 18% 的 小费， 这是 强行 规定 了。 你说 这 还 叫 小费 吗？ 这就 直接 等于 加 了 餐费 了。 如果你 要 不给 小费 的话， 这 服务人员 都会 追 出去， 就 追 你 很远， 就 拦住 你， 求求你 一定要 给他 小费， 因为 这就是 他 一天 的 收入。 这种 其实 我我我 听 上 我 觉得 挺 像 道德 绑架。 这 虽然 说 你说 这 跟 服务意识 有没有 关系， 但 你 想想 他 给你 所有的 服务 都 是以 你 一会儿 要 再 另外 掏钱 来 作为 代价 的 时候， 你 还 想要 这个 服务 吗？

所以 很多 美国 的 脱口秀 都会 拿 华人 不给 小费 当 他们 调侃 的 段子， 都 已经成为 了 一个 社会 的 一个 认知 了。 我 不太 能够 理解 的 是， 既然 入乡随俗 好 没有 问题， 我 去 美国 去 欧洲 也会。 其实 那个 小费 都 是在 账单 里面 的， 10% 到 15%， 常见 是 15%， 这 18% 我 感觉 都 有点 高。

最低 了 最低消费 18%。 因为 他们说 人工 涨 了， 就是 各方面 的 成本 人工 都 涨 了， 这个 涨 都 涨 在 消费者 身上 了。 他们 这是 你来 吃的 饭， 你 真的 只 付 了 这个 饭钱， 这些 服务 都 不在 里面 的， 他每 帮你 做 的 一 任何 一件 事儿， 都 是要 另外 付费 的这 也 真的 本来 小费 是我 出于 我 对 你的 感谢， 现在 变成 了 强行 你 由 你来 给 服务员 发工资 了。

是啊， 所以 入乡随俗 可以 理解。 那你 能不能 入乡随俗？ 你 在 中国 开 的 西餐厅， 凭什么 你 也要 收 小费 呢？ 在 上海 有 很多 西餐厅 也是 有 消费 的。 我 不太 理解 为什么 你 在 中国 开 餐厅 也要 有 消费， 或者说 如果 羊毛出在羊身上， 对 吧？ 同样 的 价格 就 同样 的 总成本， 要 顾客 买单 的 这个 钱， 你 就算 在 你的 菜品 里面 就 好了。 你 不需要 在 菜单 上 结账 的 时候， 账单 上 给我 写 说 要 15% 的 一个 小费 在 里面， 我 看着 心里 很难。

这个 叫做 15% 的 服务费， 这个 服务费 可不是 到 服务员 手里， 这 还是 让 店家 给 收 去了。 那 在 美国 可能 这个 小费 那就 真的 是 归 了 这个 服务员， 中国 的 这个 失误 那就 纯属 是 另外 加 的 对。

你 就 很 奇怪， 为什么 要 给？ 为什么 你 在 中国 还要 没有 入乡随俗， 按照 我们的 规矩 来 办事 呢？

所以 很多人 说到 中国 来， 就 国外 回来的 就是 来 享受 服务。 对， 就是 感觉 享受 一下 免费 的 服务， 又 不用 有 心理 负担 的 服务。 在 这 特别是在 这些 北美 这些 国家， 你 可能 享受 服务 的 时候 都 心里 边都 都 感觉到 直 打鼓， 对不对？ 一会儿 要 给 多少钱 才 合适， 而且 最 也 不能 叫 最， 反正 就 收 的 挺凶 的， 其实 以 华人 的 餐馆 还 为主。

我们 在国外 的 听众 也可以 说说 看看 是不是 这样。 我 觉得 所以 差 所谓 的 差别 就是我 是 主动 给 的 还是 被 强制 要求 给 的。 这个 我 觉得 可能 主要 差别 在 这儿。 我 觉得 你 对我 的 服务 特别 好， 我 特别 想 给 小费。 我们 看 平时， 比如 我们 打 滴滴 或者 饿 了 么 都有， 底下 会有 一个 选项， 就是 什么 打打 赏给 他 发 个 红包 对 吧？ 请 他 喝杯 奶茶， 类似 于 这种， 我不知道 你 有没有 注意到。

有 注意到， 你 甚至 去 海底捞 的 时候， 有 一段时间 海底捞 的 服务员 也会 带 个 牌子。 你好， 这 是我的 二维码。

真的 有的。 对对对。

我 就在 想 这是 这 你 真的 比较 主动 的。 如果 他 对你 笑 的 很 甜蜜， 看起来 很 真诚？ 你 确实 也 觉得 心 暖暖的， 你是 想 给他 表示 一下 额外 的 一些 指指 这个 意思。 但是 你说 你 挂 了 一个 牌子， 我 扫 你 问， 你 总总 感觉 这个 像 乞讨 一样的。 我 一天 很 难为情。

像 下雨天 或者 天气 特别 不好 的 时候， 我 叫 了 外卖， 我 都会 再 额外 的 就 再 打 赏 一点， 给 个 小 红包 来 就 感 表示感谢。 比如说 有的 时候 像 我 订 了 那个 矿泉水 很沉。 京东 快递 我知道 让 人家 背上 来， 那 人家 这一 单 也没有 多收 什么 钱。 但是 你 让 人家 抱 两 大箱 矿泉水 上来， 那 我 也很 过意不去。 我 其实我 也 不用说 什么， 我 就 都有 个 打 赏 通道， 给 人家 打 赏 一点， 表示 一下 自己的 心意， 我 觉得 这个 是 很 合理 的。 但是 你 直接 给我 写 到 账单 里， 或者 是 各种 暗示 让 我们 给， 那 我 这个 就 很 不自在 了。 所以 你我 没有 想到 就是 这个 在 中国 都 行不通 的 东西， 在 美 北美 竟然 大家 都 默默地 忍受。

这 倒 不是说 因为 说 中国人 小气 还是 怎么样 的， 我 觉得 还是 一种 文化 理念 的 不同， 并 不是说 我们 中国人 小气， 只是 实施 的 场合 文化 的 传统 不太 一样。

确实， 你 比如说 一盘 土豆丝， 你知道 会 用 几个 土豆 吗？ 大概 1.5个。 如果 特别 会 卡丝， 让 那个 丝 很 松散 的话， 可能 一个 土豆 就 够了， 就能 炒 一盘菜， 就 炒 一盘 土豆丝。 在 很多 的 店里 边， 这 一盘 土豆丝 卖到 20到35 不等。 但 其实 这 一个 土豆 才 多少钱 呢？ 可能 才 几毛钱。

那 为什么 很多人 还 愿意 花 这个 钱？ 因为 要 这个 环境， 这个 环境 包括 了 这个 服务， 其实 我们是 为此 付 了 费 了。 不是说？ 这个 完全 是 只是 想 享受 服务， 不愿意 掏钱。 我 觉得 这个 道理 大家 其实 也都 能够 想通。

再说 说 东亚 三大 修仙， 我 刚才 说 了 三大 愿望 说 日本人 不 吃饭， 那 到了 韩国 那是什么？ 韩国人 不睡觉， 今天 也 上了 热 搜， 真的 有人 去 拍 这个 不睡觉 不是 指 他们 工作， 是 韩国人 可以 通宵 的 就 吃喝玩乐。 有人 去 拍 了 深夜 的 这种 韩国 的 健身房， 还有 很多人 在那里 撸 铁， 还有 这种 什么 深夜 的 餐馆， 他们 很多 都是 24小时 的。 然后 也有 这个 数据 佐证， 说 就是我 看 日本 的 电视台， 他们 做了 一个 全世界 排名， 就是 这个 睡眠时间 的 这样的 一个 排名， 这个 也 挺 有意思。 其实 你我 我 我想 让 你 猜想， 中国人 平均 睡眠 是 多长时间？

7个小时 应该 能 达到。

你 这 太 没有 自信 了， 中国 的 睡眠时间 其实 在 全世界 还是 排 的 很 靠 前 的。 大家 应该 自信 一点， 中国人 平均 睡觉时间 超过 了 9个小时， 所以 在 这个 评论 里面 我们是 9个小时 02分， 在 已有 的 这个 排名 里面 我们 排 到了 第二位， 是不是 还 可以？

很多 听众 可能 觉得 为 这个 是谁 替我 睡 拖后腿 呢？ 在 中国 全民 的话， 小学生、 孩子、 老人。

大家 都是 算 的 这个 时间， 都是 按照 全体 的 国民 的 睡眠时间。 我也不知道 他 是 怎么 统计， 说 这 2021年 的 睡眠 的 平均时间， 中国 占 到 第二位， 是 9小时 02分。 韩国 是 排 到了 第 32位， 他的 睡眠时间 平均 睡眠 是 7小时 51分， 就 比 我们 少睡 1个小时。 当然 有人说 韩国 不睡觉， 这个 标题 可以 撤 了， 因为 日本 比 韩国人 睡 的 还少。 日本 的 平均 睡眠时间 是在 最低 的， 是 7小时 32分。 这个 是不是 也 让 你 有点 意外。

还是 有 很大 的 幸福感 的 是 吧？

所以 中国 到底 是 占 了 哪个 呢？ 我们 三大 卷 王， 中国人 是 不 放假， 日本人 不 吃饭， 韩国人 不睡觉， 中国人 不 放假。 中国 的 平均 工作 时间， 在 全世界 应该 是 也是 排 在 数一数二 的 了。 说 东亚 三国 已经 分别 把 人类 最原始的欲望 和 需求 都 已经 进化 掉了。 现在 都 已经 达成 了 三国 都 已经 达成 一个 共识， 就是 不 生 孩子。

这 还是 挺 有 调侃 性 的， 而且 有 一丝丝 的 悲哀。 因为 我们 所 比较 的 中国 亚洲 的 韩国 跟 日本， 其实 韩国 跟 日本 都 属于 发达国家。 对于 我们 中国 目前 还是 属于 发展中国家。 那 发展中国家 的 一个 宿命， 没有 假期 廉价 劳动力 是 有 一丝丝 悲哀 的。

对 吧？ 没办法， 特别是在 马上 要 连续 上 七天 的 这个 时候， 一 想到 这个， 更是 特别 有 沉浸 沉浸式 体验 的 感觉。 专家 已经 说 了， 专家 说 从 经济 角度 来 考虑， 说 现在 以 中国 的 这个 国家 的 实力 和 中国 国情 这样 来看 说 即使 是 多 放 几天 假， 比如说 不 调休， 多 放 几天 假， 应该 是对 经济总量 不会 产生 损失 的。 就是 有 这样 说， 所以 认为 其实 应该 更 大胆 的 去 放假， 比如 春节， 多 放 几天 假 不要紧 的。 大家 想想也是， 其实 你 在 放假 的 前一天 和 刚 上班 的 前两天， 对不对， 其实 也 没 啥 工作效率， 完全 就是 在 缓解， 在 中和 并没有 说 达到 很高 的 这个 效率， 所以 也 有人说 什么 中国人 不 放假， 评论 里边 我看 写 的 是什么？ 今年 今年 还有一个 热 搜 的 年轻人 越 不愿意 加班 了。 说什么 叫做 不能不 愿意 加班 了， 那 是要 看 有没有 给 加班费， 是 不愿意 再做 没有 加班费 的 加班 了， 也 不愿意 再 无谓 的 去 这些 不 放假， 让 无限 的 延长 工作 时间 了。 看到 人家 什么 不 吃饭 不睡觉， 我们 还 窃喜 一套， 自己 一看 是 不 放假， 笑 不 起来。

所以 当 内卷 无效 的 时候， 当 更多 的 劳动时间 获得 不对 等 的、 不成 正相关 的 劳动 产出、 个人 价值 产出 的 时候， 躺平 就 成为 了 一个 更为 明智 的 选择， 对 吧？ 既然 我们 没有 太多 的 假期， 我们 选择 躺平 式 的 按摩仪 似的 躺平 来 给 自己 放 一个 假 总 可以， 也许 这也是 一种 自救 的 方式。

对， 很多人 干脆 就 辞职 是 吧？ 当 全职 儿女 彻底 给 自己 放假。

当 全职 就 挺好的。 至少 从 环保 的 角度 来讲， 减少 了 碳足迹 的 排放。 你 每天 通勤 上下班 的话， 还是 造成 很多 的 碳足迹 的 排放。 你 在家 不动 的话， 你 不是 挺好的 吗？

就 吃的 也 少， 拉 的 也 少， 对 这个 环境 的 能量消耗 少， 对 环境 的 污染 也 少了。

是吗？ 是啊， 所以 我们 也是 用 新的 视角， 所以 每 一代人 我们 都 生活在 同样 的 一片 空间 里面， 就是 我们 祖国 大地。 如果我们 把 祖国 大地 当成 是 一个游戏 的 领地 的话， 其实 每 一代人 都在 这 片 领地 上 刷 自己的 副本， 对 吧？ 这 一代人 有 自己 刷 副本 的 方式， 我们这一代 人 有 自己 刷 副本 的 视角。 你 不能说 什么样 的 生活方式 是 错的， 跟 别人 不一样的， 就是 别人 是 好的， 自己是 不好 的， 都 不是 适合 自己的 就行， 对 吧？ 所以 有 选择 躺平 的， 我 觉得 特别 好。 选择 奋斗 的， 如果你 认为 自己的 奋斗 是 值得 的， 人生 没 白活 一回， 并且 看到 了 奋斗 所 带来 的 个人 的 成果 也没有 问题。 在 这个 游戏 的 领地 里面， 各种 刷 副本 的 角度 随便你 去 挑， 求同存异。

就 珍惜 我们 活着 的 每一天。 然后 如果说 有什么 自己 想做 的， 想 去 体验 的， 就可以 尽情 去 体验。 不要 把 这个 目标 都要 放到 很 久以后， 什么 退休 之后， 其实 那个 时候 你的 体验 感 就会 相差 很多。 毕竟 只有 年轻 的 时候 才 特别的爱 吃， 老了 之后 对 吃 真是 没 啥 兴趣。

是啊 你 要 记住 一点， 就是 在 这个 游戏 的 国度 里面， 你 再 怎么 刷 副本， 黄 四 狼 是 杀 不 完 的。 好了， 大家 如果 对 我们 节目 有 兴趣 的话， 也可以 收听 免费 的 往 期 的 公开 节目。 都 可以在 公众 号 里面 搜索 酸菜 馆 播客， 进行 免费 的 订阅 收听 下载。 您 可以 考虑 成为 加入 我们的 会员 俱乐部， 每周六 会 上线 私密 非公开发行 的 会员 节目， 我们会 聊 的 更 大胆、 够 酸、 够劲 爆。

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祝 的 祝 大家 游戏 愉快。

拜拜。