EP090 【我与地坛】之花好月圆City eat，包容你的胃容纳你的心，必然是时光带来的温柔善意~
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欢迎来到文武食堂每周二晚九点半文武食堂准时准点开张营业我是我差点没说出来喝咖啡角色扮演我是吃什么都爱就算的老许我是正在喝生朴的鲁西西今天除了我们俩以外还有一位高友访高友的高友

刘锁欢迎刘锁欢迎刘锁大家好我刘锁呱唧呱唧呱唧呱唧对今天我们请刘锁来我们来一个这叫茶花会吧茶花会那个秋后茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶茶

对对对咱先说一下本期选题开始之前咱先说说上期的评论其实上一期的这个节目选题是我做的时候还有点忐忑的因为咱们一般都是就着一个视频往下聊但是那个呢是就着一条街往下聊一串没想到勾起了好多大家挺美好的回忆

对其实我们也没说把这完全连成串没连成就是蜻蜓点水但是这几个点呢串起了大家的好多那个联想回忆啊就这种的

所以评论区特别热对因为你看居士他就说他第一次吃新川是他母亲带着去的因为是 77 年恢复高考他母亲考上了北师大然后那会儿的那个新川面馆成了他同学们改善生活的必去之处改善生活新川面馆改善生活

但是更有意思的是呢他在听友群里跟大家说的时候呢这个黑花肥同学跟他也提了一句说他父亲也是那年参加的高考竟然也是考上了北师大对就是群里热议上了我觉得这可能还真是就是所谓 76 年 77 年这拨大学生应该 77 年吧 77 年就这一拨应该是人挺多的因为国家需要人才

长期又没有这个这个什么学习的这个通路这么一下打开很多人可能都是这个求学的心啊包括那段记忆也都特别的深刻而且应该是特别优秀的人才我的印象里是那个人世间就那个三个子女两个都考上了那个北大对对对对我刚才想起这个萨苏老师嘛他父亲是咱们国家这个第一代计算机的这个研制者之一老

科学家了他们家原来住城里的时候他父亲也是骑着车去海淀中科院那方向上学对 工作肯定也是从那路过过就新街口那新街口所以不经意就把这些好多听众的这个记忆或者说父辈的那些回忆给那个带回来了揪出来了对另外还有一位就是二维听着他有点恍惚他说极简和真味的面条才是北方人的根

然后他回想起第一次去北京应该是 1988 年正是那个完主那个年代然后在这个西壤宽广的大马路还有这个金光闪闪的天安门这些都是他记忆中的这个北京

还有另外还有就是已经消失了那种就是在街边烤羊肉串的这些场景还有推车卖小吃的这种小吃摊这都是他对北京的一个就是那种烟火气的一个记忆吧现在这种味道已经渐渐的消失了所以二维老师也非常感慨而且他说听我们这一期啊他觉得

听出了他内心中的北京的城市的味道就是他觉得北京应该是一个温柔的城市我看到这个词我都有点泪眼婆娑的因为温柔的城市这个词已经很少用在北京上了所以说我觉得咱们这一次的极简 CityWalk 实验还算挺好所以咱们今天请到刘所也跟咱们再来一个其他地方的极简 CityWalk 对

没错 公里数 绳腿绳腿版的但是特别充满回忆对 充满回忆的我再接着跟你说一下尔维这个好 说完说完他说温暖这城市这温暖咕嘟咕嘟咕嘟它得需要时间没有时间的历练它那温暖劲出不来我现在就发现北京好多地儿就是你

你新建的城区或新改造的城区真的就是冰冷不是说你这有一个说是商业街你给弄起来了它就是有温度了它还是需要人气来养它的再加上现在网络经济的这种发展导致大家不爱出门你看说这地开始火了这有一片商区起来了你看到更多的是

一个是共享单车还有一个就是外卖员的摩托对吧这就知道这点火了但是没有人气这个就看着就特别的有点寒心说实话嗯

好像这调起的不太好不应该是这样对不起因为城市在变大对这个尺度对城市越来越大然后大家的其实出行成本越来越高时间成本越来越高或者说其实就像我们录节目之前我们在聊天时候在说可能我们长大了

就是小的时候我们大部分时间是用来浪费就我们有的是时间去走一条路然后去到一个地方没错就是我们有浪费时间的资本但到现在我们都在赶太匆忙了对就是以达到目的为出行的一个目的以前可能出去就是瞎溜达瞎逛然后你会觉得城市是有温暖的

对吧今天就错过了沿路风景了没错再加上地铁一发达对更不在地面上溜达了对所以但是今天我们聊一个什么聊一个挺适合溜达的地方太适合溜达了这主要是之前我看了一个视频给我吓一跳说那个金鼎轩地毯店要闭店嗯

我觉得这对我来说是个太重要的一个点了怎么会闭店呢后来我就亲自去了一趟还好现在还在放心了虽然吃了东西以后心里也不太满意但是觉得金鼎轩这个地方他是我们三个人知道今天我们做节目这三个人都特别有回忆的一个地方以及地毯周边周边对所以我们今天想围着这个

地毯周边转一圈我们想展开一次极简生退的 City Walk 尤其是金景轩呢我觉得刘所可能有很多故事想迫不及待的分享太多了但是咱们好戏咱放后边先说东门吧因为东门那边有一个那个我和地毯咖啡馆因为我和地毯这本书不就是那个师姐生老师写的那本书吗是然后这个咖啡馆呢我和老许去的时候啊他

咖啡也喝了点心也吃了但是印象还是有的有的这个评价真中肯真中肯因为他不太喝咖啡所有的时候那心情就不太一样是但是这里面带着很多深沉的爱在里头因为他叫我和地毯对他叫我和地毯就这么简单直接就跟咱们上次说那个百花深处似的嗯

就叫我和地摊是职工职令的跟那书名是一样的对因为看过这篇文章的人都知道世界生老师他对地摊和对生命的那种热爱和眷恋流连甚至是然后当然写完这篇文章其实他也应该在世好多年对但是就是他

本人的这些命运这个命运其实是感动了很多人我现在想一个问题是这个咖啡店他给人家办全费了吗我觉得人家可能没没想过给书名办全费这事书是叫我与地摊我与地摊咖啡馆叫我和地摊你这么说我也有点恍惚了还真是啊钻了一空子这

这是钻空的我想想查查得了我记得那本书叫《我与你谈》节目暂停我先查查现在放一下喜洋洋《我与你谈》就是最近好像可能是我的这个嗯

那还真是有点那什么那就没问题那就这得现行那就是不管他叫雨还是和我相信啊很多慕名而去的人们啊男女信众们他肯定是冲着心底这个我与地毯世界生的这个这个记忆去的

他肯定为他这个店吸了第一波的粉但是我上次鲁老板带我去的时候我其实进那个店我是压根跟地毯是完全不搭的对其实他的环境尤其外围环境是感受不出来的对他是一个很工业味的对极简风的这么一个咖啡店

它是和一个修理车的一个车铺在一起而且这个建筑还获了一个小奖是一个著名建筑师做的一个设计这点我就不知道但它确实是很有设计感的这么一个它把办公空间修车的这个空间

库房的这个不是 操作车间以及这个咖啡店紧密的结合的有机的统一在一起通过一幢建筑所以这个是一个很值得去也很值得在那

看看我与你谈的什么一个理由对因为它是地方有点建筑师的这么一个特点所以它三层会偶尔会有一些设计论坛什么的所以好多活动还会在上面有上面还有一公共空间公共空间也是个设计师咖啡馆

对也不光是设计师对但是只是设计方面比较多但是文化类的小沙龙经常会在他顶楼去举行哦是吗对但是他也不耽误一二层的那个喝咖啡而二层还有点像自习室的感觉嗯

特想上那修一回车我也在那修过车你看我这全乎全的所有服务一条龙而且我还历经了他就是疫情的时候他不能在他本处修车他那修车那个洗车还在旁边那个商场底下地下二层开辟了一个临时洗车的你就说我多忠诚吧对这点鲁老板与地摊我和与地摊对我还真是因为我和地摊近所以我能听

怎么说呢能体会出在地毯感受四季的感觉因为我印象我早上也去过晚上也去过所以有时候就会在那里面会想起石姐生老师那书里他描述的他感受四季的那个细节地毯是挺

如果没有开一些展销会的话还是挺幽静的一个地方尤其咱们上次拔根那个主题也是我在地毯的时候我不是说吗它只要一下雪那个叶子啪一掉地下踩在上面我的心态第一个是哎呀这也太适合拔根了因为那叶子长得好但是地毯至于我这个住的离地毯远的是吧

地毯对于我们来说它最大的特点就是有展销会对还真是对我家长也是这样对吧一众家长地毯舒适我觉得地毯舒适真的是北京小孩

最起码咱们这一代人上学是一个特别重要的一件事是一品牌对我从小就小的时候家长带着到地毯书室到最后上大学然后跟同学一块去地毯书室可以自己去了对然后那个时候最痛苦的一件事就是怎么回来太沉了书还沉

就是你骑自行车去或者你坐地铁去那你回来就是个问题每次一定会特别有收获是是是你说是捡漏也好还是说这个惊喜也好我是觉得你逛它的时候会有这个心情有我有一个现在还留着一套书太平广记哎呦啊

这个书如果不是去书市的话我觉得我可能碰不上的对我不会买这个书而且你也不会知道有这么一个书咱又不是学文学史的嗯

当时我就看这个书的时候就觉得这名字特吸引人就是说这书说的特别厚上中下三册加起来的一眨多厚然后大概翻了翻纯文言文就是仙琴刀颂的小说集吧

然后我就打算买我觉得这特野这里头你这故事拿出来是吧你跟同学一聊没人听过的 5 块钱当时卖书的老师就说你小孩你看这个沟中我说我觉得挺好的 5 块钱买了一个完了 5 块钱买了一本中国历代的股钱币的踏谱

因为这好也是五块钱我上高中五块钱也就一顿早点钱了买俩这么厚的书值了低谈的收获你现在让我回忆起我觉得确实有个优势就因为现在大家在去书店已经感受不到营业员跟你聊天的感觉了但是为什么刚才刘泽说是能在书室买到一些新的收获呢就是书室里他有时候那出版社里那些人他会给你介绍

介绍的特别好但是现在你再去什么 PageOne 什么书店肯定没有那么多人跟你说这些了所以有时候你会发现一些自己也许这个兴趣点以前没发现能去阅读但他跟你介绍吧你觉得还挺有意思的会有这种感觉这种感觉是我逛书室的时候一个特大乐趣是是是因为有时候

其实那出版社的一些编辑他也会在那另外中国书店按说他那店员都应该挺懂书的但刚才我听好像他说他有点纳闷你为什么要读这书是吧他刚刚觉得我年纪太小所以我有一个感慨因为我在书业还是摸爬滚打还是做过几年的落后产能然后我觉得这个

我刚才听刘总这么说吧我就特别能理解就这个当时的出版行业这从业者多么不会卖书人都

点着名要拿起来了还说你不适合读职工职令告诉你这不是担心吗现在应该是什么你看像抖音里直播卖书什么的他恨不得你从小就应该读那个太平管纪是吧这就是宋朝的奥秘说到这打个场就是说到现在这个互联网给人这种灌输啊有一次我和我一个高中同学聊天他说他家小孩儿

九岁吧说这个对古文呀完全提不起兴趣来他可能觉得我做这个历史文物相关因为我们经常要看古文的东西嘛是说你能跟我说说我怎么能让他提起兴趣来吗后来我就说如果一个孩子九岁就对古文有浓厚的兴趣你不得带着孩子看看去吗他不应该喜欢奥特曼吗他不能

为什么喜欢古文我说你想你九岁的时候是吧课都不上天天的真是没有必要就是我觉得反而在想刚才那个老师傅他不会卖书但他这是城市的温暖他会觉得孩子你拿出五块钱来买一个你可能这辈子看不了的书你买点别的明白看你也不像是个这个勤学苦练的孩子我

我那时候脚忘刀的那个样子对吧其实这是一种别糟进这书对我书挺好的可能这是一种温暖或者他会给你一种导览就让你去找到你是合适的东西这是一两面说就是我从我业内人两面说就是说一方面其实是他的一种真诚一方面是不太像个生意人而现在这种像生意人的这些出版界的这些人我反而不喜欢了

对但有一个就是我刚才回应鲁老板就是说实际上现在有一些书市就比如狼园那书市它其实是不同于其他卖书的这些书市的它完全都是由编辑去挑头去做的它就是为了互相包括出版业的一个沟通那种的所以那个书市我其实还挺推荐的虽然它不在地摊了你在那真正交到一些编辑朋友

现在体力不行了又觉得老人家那个我还真是去过几次我那个我去过几次那个就有一个就是刚才这个农忙老师说的这个问题因为工作关系或者就是认识一些出版界的朋友们我发现这是类似一个业内的这么一个交流会了你从进门的开始说你在这呢你在那呢你买什么票拿个工作证就进来了

真好对它不是一个像我们对地毯书式的那种感觉是出版人跟读者的交流对因为我原来老去上学的时候当然也和刘所一样去那就是买书甚至买磁带对那有便宜磁带呢还有平常在不上架的或者是已经老旧的那些十块钱三盘的是吧那种的就可以上那去买还有一些甚至还有一些盗版书

不适合小孩看的就是也在那买比如我在那最后一次高中时候在那买书好像买的是海泉论你说我一个白丁我买什么海泉论我哪辈子能用得上就没人劝你当时没人劝我回家也看不太懂就看着孩子以后一定会用得上这本书目光十分睿智

真卖给我的也是然后对还挺厚的而且那个地毯书是现在回想起来最大的一个特点它真便宜真便宜我不知道二位啊我上学的时候真的买不起书那个时候这个读书读的特别狠啊

对吧咱没有其他娱乐项目要喜欢读书人看的快着呢对你就你买一本挺厚的一本书你放暑假可能两三天就看完了然后我又不是特别喜欢公共图书因为我喜欢在书上写也画画或者自己有点脏什么的就得自己买你就你指着老去新华书店买书肯定不可能

因为这挑费是吧我还得给吉他换弦呢是忙着我忙着有分配的这钱对你还得买 CD 是吧所以就是买调控嘛对地毯舒适就基本上一次得买够了

就是你会有一种特别便宜减便宜的感觉真有减便宜的感觉对而且就买这种大布头的觉得特别的这个金独的书惹了金德的书惹了金德的书

那我知道为什么不好往回运了都买那成套的对而且你最后大汉林林背着一堆书的时候你还得吃俩烤串再走对所以你出来就得吃对吃一点吃什么一般的那会儿那书室其实里边会有一个区域其实是卖这些小吃的就跟庙会地毯庙会一样但是规模会小我记得是有一个饮食区然后买点这些串什么的

都是这些那垃圾食品对哎呦越垃圾食品越好吃过瘾啊正累呢是吧我可能是离这近我没怎么在食物室里吃过东西我应该是吃过你应该吃过就是逛累了就就就棉花糖什么的有点这些都不错

连布丁包是直观解馋听着就腿发软你刚才吃棉花糖买那书的时候是买那书吗吃了棉花糖太搭配了看着买海绝论太搭配了特别搭配太多但我不想你难过也许应该见到或者不说我们没有理想流浪没有方向忙着买钱

那你是不是曾经在里面还见过名人据你说名人是那会儿就是出院生搞签售啊什么的迎来送往嘛我们那会儿在那对比如那会儿北京电视台有一知名栏目叫圆圆说话第七日圆圆每次都在那搞签售因为那会儿北京电视台的一些主持人出的书还挺火的圆圆是近距离是看过

然后那个给风风远征老师指过伞是吧问问是吧那个你们那个叫什么来的那话剧什么时候上啊其实我也没看啊

庄董还看过一个就是每次好几期节目都想说的这个人就得这样说赶紧说吧就是张物本哎呀太好了曾经大大有名的这么一个伪中医的一个专家但当时很火因为当时有一本畅销书叫把吃出来的病吃回去书名就叫这个呀对这名是当时出版业一个经典案例名字写的好

吃出来的病你还能给吃回来因为咱们现代人好多病其实确实是吃出来的吃着多吃着杂吃着营养过剩吃着不均衡这都引起很多病这关口但是人家能给吃回来当时得多瘦啊

当时那个恨呢因为这书并不是我们出版社出的但大家都想跟这份于是呢我们的领导就往前贴人家嘛就是我先给你们这专家系统你们单位的老师们都出书连带着把你给出了所以当时呢就在地毯书室上搞这批活动有他参加有他几位同事参加有现场真有慕名而来找他看病的

流着眼泪家里真是不开文效的讲确实是病入膏肓需要有人来可能别的办法也都用了只能用想想什么没辙这种偏方或者怎么着的就问他问他是不是煮五金绿豆是不是喝一些就管用因为当时他有一个著名的论断就是绿豆能治癌症

而且晚期的也能治那你想想这得毒害多少人但很多人就是治病无门的时候没有办法的时候大家病急乱投医就会找他现场当时我们的活动里就有好多起来问的是吧用不用高压过征什么发生这种的

这么细对他就给解答嘛嗯然后我们甚至有同事活动结束完了以后追着那乌门老师乌门老师我爸爸怎么着了那是真着急但是你听你仔细听他这话你要是家里没有事的情况下你去听他的话就觉得确实有很大的这种破绽啊

但当时我也是迷信了因为被我们的编辑给误导了就是回家去吃这生茄子说是吸油就能减肥哎呦可吃了一星期我们家茄子我妈这说浪费了多少让你给吃了一星期呢这么坚持呢是一天三顿吗没有没有就回去就是晚上那顿就是吃这生茄子后来呢就一个星期以后就是效果怎么样

效果阴堂发紫快完蛋了就是真是不行一点用都没有当然那书我们也没出来但是陪着他陪跑了那么一天好家伙特别忙那重要人物也当时确实会活着维持秩序好多人恨不得就是过去挠他去对

也不知道是善意还是那什么就反正是围着他转想跟他握手对所以你看当时那出版业火他也是鱼龙混杂什么作者都有那会儿能理解毕竟他都上过电视台了大家那个信任感是不一样的对主要炒作就是电视台真闹心我对那节目倒是挺有印象的那节目就挺浮夸的是

我们单位当时还集体学习过对大家还用这个公余时间啊

集体学习过后来我当时就怀疑他就是卖绿豆的对我最恨他的一点因为我们讲绿豆那期特想说原来我们家特爱喝绿豆汤然后我妈特舍得割绿豆所以我们家的绿豆汤比别人家都浓我在外边比如小吃摊或者早点铺他卖的绿豆我说这是绿豆汤吗

怎么那闪那么浅啊就完全不一样但是这个习惯自张古本把这个绿豆价格推高以后就再也没有了你不还就舍不得放了因为绿豆价格疯涨啊原来几毛钱一会儿非常大一会儿陆恩英从我这走的时候给阿姨拿一头好嘛这亏子亏这么多年

对而且他可能会连锁反应就是咱说古剑商农但是你这东西突然之间价格高了以后啊大家第二年跟风没错就是我跟风一重但是这个这人呢又塌房了嗯

这绿豆油不管用了就更伤这个人其实当时确实是一个社会的一个独流现象级的就是一个就从他开始就出了一批这样的还有台湾一个什么打火机点薯片然后让大家吃白薯的那么一个人我记得还有这么一个他出了一系列这样的人对至少他以他为首的或者以他这群人为首的这些人

所谓的专家吧让大家对专家这个词开始有负面评价基本也差不多集中在那时候吧你也算见证奇迹的时刻了亲自参与过他这个对起码那时候就是一个你看什么行业就出版行业现在咱可以说直接说就没落了那个时候就真是一个小高峰有点回望粉照从现在看

让你感受内波了但这一切很魔幻的事情它就发生在地毯这个地方是

行 这是地毯里头的事地毯里头的事外面呢 你再提一个外面麦当劳吗咱往西边你的心头好这一块马上穿过去就从东门进直接西门出了对 得穿过去嘛好 麦当劳对 因为咱说一下地毯西门外头有一个年代悠久的这么一名麦当劳非常悠久就是过了过街天桥那个对这麦当劳是不是打有麦当劳就有不是啊 不是那个

他反正算开业比较早的老麦当劳然后他旁边还有一肯德基肯德基是后边跟风开的当初他们设店的地址不都是这地儿有一麦当劳就肯定要必须有一肯德基这两边是对标的然后大概是 2000 年初的样子

那会儿北京这些中学生往上大学生有一个打工的去处就是麦当劳和肯德基对那会儿就是说它不像现在你看现在咱们去麦当劳肯德基或者企业家什么你看到的工作人员基本上都是上岁数的年轻很少

那会不是那会是以学生或者说是年轻员工为主那时候也就是大学生但中学高中往上因为我有一些同学就是上高中他没上学的他就有那样的因为他不能 18 岁中学生 18 岁对中学生 18 岁是不行的对那就是大学那可能记得有点乱但反正就是年轻人我们那会同学就有在那

那个什么打工的而且是一传十十传百这种就人传人就是你打工了把他也是那个肯德基去打去是吧麦当劳这招满了我就上界饼那肯德基去干去所以我为什么说有一个回忆呢是那会儿他们麦当劳还没有完全都变成 24 小时店呢所以晚上的时候呢那个地毯那个店呢他就得打烊就是说白了就是收拾家伙事然后为第二天这个开业做准备

打烊的工作赚的多几块钱还是多反正就是多点钱我的同学就在那做这个属于晚班对然后我们大晚上也没什么事就找他去为了一会出去瞎逛玩去就是社会青年那种的但是他特别的有心他说你们不是来吗我他说不能白让你们来给见面礼什么见面礼就是

他因为打烊他就能接触到各种货源就收拾这些事最后一锅炸鸡排他就有机会下手自己弄点然后他就挑了这鸡排里边咱们吃卖辣鸡腿汉堡里边

最大个的一个就这个一般你是见不着的基本上圆弓 ok 因为它直接它放不进那电脑去了它放不进那个炸锅里汉堡胚子那块它会大出一块就选在这一锅里边可能切的比较大的边角的但是它可能大站不着它单炸的这么一个

就是给我们吃啊对我还以为是当天没卖完的呢是给你们单独来一块单独来一块大的他们不都有数吗这就是是他也是计数的是吗对凭人和那什么的关系嘛这也是再加上打一样没管了就多算一个少算一个都可以对对对有点灵活激动咱不知道他到底使什么招内部调剂了一下对内部调剂我们来个内部调剂内部调剂呢但是他有一个问题就是麦当劳这些这员工服啊

它没兜它只有一个兜你想办法给它缝起来它得带出来然后呢就这一个兜它只能给我们带这一块这一个兜也只够搁这一块的它就拿那个餐巾纸李三餐馆餐馆裹着把这个放在屁兜里边就一个兜好位置啊然后我们呢在外边跟那个小仓鼠似的玩

外边等着就等着一口他一看远处他从那个就是外边都其他地方都黑灯了啊就麦当劳这亮着的从那里边出来我们就赶紧呼拥过去哎呀哪呢哪呢然后那个别别别别想你们那德行越靠然后他他得走远了他不能让其他员工看

走远了然后拿出那个来你看我们三四个人吧就分这一块还挺大的是挺大的哎呦真香因为挺厚的这白来的就是不一样白吃白喝苦也甜白吃白喝苦也甜嘴都飘了这是你最深的印象啊这个这是个奇遇我觉得对就反正那会儿半夜啊老去那地摊西门那逛呢因为就他在那打工

包括他们其实晚上去那时候我们都不大嘛然后他们去收拾这个最后这些厨余垃圾什么这些年轻人受的那些也不算苦吧就是那些新老吧也看到了因为我没去那打工我不知道这些同学都在那干嘛呢在那一看还挺辛苦晚上还得扔垃圾就是

就那些事那你有除了这家麦当劳其他麦当劳午夜以后待的经历吗刘所有吗肯定有吧肯定有我觉得深夜麦当劳其实是一颗痘的事

因为比如咱说其他的深夜的餐馆一会咱们也都会聊到比如 24 小时营业的餐厅去那大多是吃饭的对对吧甭管你是酒后还是刚醒反正你是去吃饭的是是是这麦当劳 24 小时的这个地儿他竟然去睡觉了这个特别我有人生两次

见到这个大街就是晚上不正经地睡觉的这个经历啊都给我印象特别深一个就是这麦当劳我们当时是以什么活动要求比如好像是凌晨三点就得在一个地集合上大巴然后去赶到一个大庆吧对就是这种活动然后那正好就有一个麦当劳我呢是到的早我说我在麦当劳里头

点个吃的坐一会儿因为你这个三点钟到基本上就这一宿就没睡这离晚饭的时间又远太远了太适合了咱以为里头都是这个吃饭呀或者是什么下夜班啊这种对结果进去发现基本上都是趴桌子上睡觉的嗯

这个是从来咱没见过对这个是一个特别印象深咱才知道说这么说不是说何不识肉糜劲但才知道原来真的有人说晚上要在这儿忍一宿咱一般因为咱守着自己家的城市咱不会有这种经历是对还有一个特别离奇现在可能见不到了因为我现在也不夜里的出去了

我们以前老夜里头去唱歌上学的时候不是学生阵什么夜里头唱到几点能欢唱一宿那种但是你基本上唱到三四点钟在里边睡了唱不动里头空气又不好嗓子劈了对那个时候公共场所也没禁烟什么的

就说从王木井有一次在王木井一个 KTV 唱歌唱完歌以后出来就要往长安街走因为长安街上有那个夜路公共汽车能往下一个地儿就能往我们家菜市场那边走嘛嗯

结果这个冬天它这个地热这个景啊它冒烟然后你想这个冬天这个三四点钟用北京话说鬼刺牙的时候你远远看这个地热景上冒着烟吧这烟它不是直着就上来了它有一个轮廓鬼火对有这个真的有这种就是受苦的人啊咱不说是不是倒啊他躺在那上面睡觉

躺井盖对因为它那个低热井它蒸的那个烟它暖和冬天对真的要不是喝了一球酒能把我吓死当时现在是见不着热现在见不着了刚才刘所说这个特有体会因为我也是后来凌晨以后了去到麦当劳的时候你才发现这边真是不同的世界我是真是到那吃去了当我端着盘跟那吃的时候我发现周围人我倒是看见有睡觉是这之一还有一些就它是那种

一看就是情感生活出现一些问题二民那种对失恋了对有那种吃冰淇淋独自等待的吃一盘冰淇淋对这是一种独自等待那个怅然若失但是还有一些呢就是俩人对坐相看泪眼分手现场对就反正解决一些家庭矛盾或者是就是那种的情感纠纷的那种也有年龄老解决

也合适也合适花了多少钱花了多少钱有故事的人那种感觉这个也是麦当劳一景不能这么说不能这么说不是一景这是麦当劳能看见的一个现象见众生了对见众生真是大家可能在这要求点什么那种感觉就说明麦当劳他这个管理形式还是

咱也说还是挺好就在那会儿啊他也不会对这些人有歧视他也不会轰不光没歧视原来天东院地铁站那儿有一麦当劳有一人就是他晚上的时候吧他帮这些就是店员啊收拾桌子他收拾残局的时候呢别人剩的东西这店员就

默许他吃但是呢其实我估计他们内部管理是不允许的对对对是不允许的就跟我们都熟似的那店就感觉是这样是我就看好几回我也见过这种的就在那个舞蹈口那边的是吧就这种我觉得他就咱不管他违反不违反内部规定我不管反正是这我觉得这店员挺好的所以这不就是你开篇说的时间长了累积出来的温柔对是是吧真好

我听川林大一声何妨因小节虚心诸张梦想

就刚才提到麦当劳为什么我觉得要说一下这麦当劳呢因为我曾经看过三联上有一个文章写的是金鼎轩但它标题里其中有个副标题叫中年男人的麦当劳就是金鼎轩终于绕到金鼎轩了

这是麦当劳是金景轩的要引子对要引子就是说没有金景轩 24 小时的时候应该是吧其实就是麦当劳 24 小时我不知道谁先谁后我没印象了我们记得差不多金景轩是不是一开始就是 24 小时那也不是吧他也是但是我到金景轩那个散德行的时候就都已经 24 小时了那是零几年

反正零几年的一样肯定是 2000 年以后了在他 24 小时之前至少麦当劳能经营到很晚所以这个在麦当劳里待过的

男孩子长大了就去金顶旋就是咱们这样的觉得上麦当劳有点穷气小时候是麦当劳长大了就是麦当劳就是金顶旋了之前不是有一个段子吗小时候都是觉得我做了什么好事能让我今天吃的麦当劳对所以刚才我说错了不是穷气是因为我觉得我长大

我怎么能吃麦当劳呢小孩才吃呢虽然忍住了咽下去的口水我要当一个大人但小时候就觉得麦当劳太好了我记得有一次我们中学还是小学我们在那吃吃着吃着旁边有一个薯条山

堆着堆着那帮人愣走了我那这个印象我一直就挥之不去我老想把那抓过来自己吃了他们这真是张智真的觉得这东西有点金贵就小时候但长大了就心态就变了其实麦当劳的故事太多了

对 当然可以单起一个说他的平体对 冬天版就是金鼎轩地摊南门绕回来了地摊最重要的门最重要的对 因为是舒适的入口住入口守着地铁站对然后又守着雍和宫所以这一交通要冲真会挑地方最主要的一件事是金鼎轩边上

怎么都不好思提似的呢糖果啊我是等着刘老师说的都等着别人先提这句谁的青春没吃过几块糖果我先说明我其实在这故事不多我很后来才糖果的末期了才老去那么几次吧就是糖果是什么呢是北京曾经的一个比较拿得出手就是建筑外观上啊阔气的这么一个

这个 live house 它不像别的 live house 可能就是一小门是吧一进去可能趋静通幽里边好像挺热闹挺大的但是门口一般都比较小但这家可是一个三四层的一个大楼它在四层吧

管三四层叫大楼这种话就他特高对因为为什么说他高呢是因为他在二环边上这文物保护区里是吧他他限高首先是另外他周围边呢又有这个雍和宫和这个地毯尤其地毯是一公园就没有什么特别高的建筑物是吧是谈妙那这个就显得唐果这楼特别高高大威猛而且有一大黑色的一个楼就是特

特别有设计感或者挺现代的这么一个楼房它跟周围景观有点不太一样这么一说 20 年前吧差不多吧 20 年前 20 年前我没去过所以还是您说我都是后来什么我想一几年了你去那干嘛去呢我最后一次跟那听演唱会还是挺挺有印象的快说谁呢是这个

紫月我一到那因为秋野已经好多年没出来演出了那次是时隔多少年以后他出来那门口全是大哈雷全是老炮有年轻人但是也有这种上岁的时候胡拉拉的大皮搂穿着的这种的一看就挺不一样的

然后别的不说就是说这整个氛围和最后他唱比如相对这种歌特别有走心的这种歌听着确实如痴如醉也非常的感慨

那个秋月老师也是岁数也不小但是风采依旧那种感觉就有点反正挺说不上来的那种滋味没想到没想到那就是我在糖果最后一次看演唱会了后来没去过紫月是印象最深的吧牛腿去的多牛腿肯定就是长在那生在那开的名字就是你起的我觉得像糖果这名其实就挺大胆的又很贴切

青春活力对又不娘有点说不上来有点那个 fashion 对那时候你想去 livehouse 然后说点毛有点野不是就是你觉得他所有的那个名字吧都是一个

那个劲儿有劲儿有进攻性对于公于山将近九都是这样的特有劲儿那种对然后因为糖果的时候还有夜店对应该是最早去糖果都是奔夜店去然后这一下温暖了对糖果对哎呀甜啊而且这个糖果一定就是跟这个

金鼎轩是一 CP 因为唐果那大黑楼然后边上金鼎轩调研初级金光闪闪金碧辉煌他们俩一定是一组合就跟豆浆和油条是一样的有反差感对那个时候我觉得我想想大概是到了大学你上高中还是沉迷于学业沉迷于学业不能自拔

老师也不让自拔就不让离家主要是我们高二过去了这样的生活但是你还是没有而且你的经济收入各方面还都得养人鼻息是吧看爹妈脸子是 解人理想对早点离开粉红家庭然后就到了一到大学

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那趟线近所以呢进可攻退可守你就在糖果就比较多那时候也没有微信都是那个短信给哥们发就是今晚糖果去嘛我存着有酒那还能存酒能存啊你喝不完的酒你可以存着呀这个存什么呢知华是 12 年对就是确实阔气啊

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他一大量杯是吧搁好多冰然后先咚咚咚紧着倒绿茶最后差不多来点酒从那会就喝勾兑酒对对

芝华市就调和调和威势然后后来开始喝黑方这黑方真是真没少喝乔治走路然后还给那个酒吧呀去送这个 Johnny Walker 现在酒吧还喝这酒是不是换了一波了

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那当时金鼎轩现在怎么说好多年不去了当时金鼎轩不是一个消费低的地儿对我一直心里是这么想他的嗯他是一个高消费的地儿所以他那会儿所谓的是两年以后的那个点心有优惠还是个卖点的哦现在有没有这优惠好像都都没有了因为都那个价反正也不便宜了对但那个时候你到那来个粥哎皮蛋瘦肉粥啊嗯

对吧然后来个肠粉哎呦

鲜虾肠粉对就那些蒸的那种什么什么一中两溅的那种东西来一点然后觉得哎呦养养胃因为舒坦对我的习惯嘛就喝多了以后得循环一下什么其实是吃了一早点感觉这差不多了就是把那个酒劲什么都压下去胃也舒服了从进去出来差不多四点吧嗯两三点钟进去三四点钟出来打车回学校这就是青春啊

所以基本上就是糖果出来一定会到会到金领圈大家复个盘啊今天其实你不对不行下头不带出来了还有复盘这事对那主要也当时那个点别的地儿北京也没有什么能复盘的地儿了对其实北京就夜里能吃饭的地儿特少啊

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金鼎轩而且很长时间我就觉得金鼎轩好像就是专门吃点心的地儿和早茶和这些而且也想不到去那吃正餐对我后来上那咱们吃正餐奇怪不太适应对我以为就是粥包子对我也曾经一度都是这种印象对后来我再去的多的金鼎轩就是已经是丰砖那个了哦那也挺老的对我就真的该去喝早茶了我就起得早嘛一人

干嘛呢就开着车过去到那儿自己带个茶叶然后我就特别爱喝他们家那粥其实也是没吃过什么好东西可能那天喝会儿茶然后要个粥吃完了这舒舒服服就回家了干上周末反而真的吃金鼎轩的正餐我在地毯一次没吃过

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干的呢有没有什么就是印象深刻的或者觉得好吃的咱们这么说不得罪金鼎轩吧金鼎轩有好吃的吗没有要吗这话要因为我已经刚去过我就是宣布没有没有就是咱们这么说啊就是咱们在北京这么多年生长过来除了当年的什么顺丰这种特别贵的生火海鲜的粤菜馆以外穷学生时代

你能去的吃所谓的这个广东菜的一个金顶轩一个日常你说要说在金顶轩点什么点的最多菠萝油叉烧包叉烧但等后来你再到了广东吃完以后你回过头来一看没法吃但我最后一次去

我也分享一下最后一次去糖果跟金领轩对因为其实您说那刚开始说那个哈就是那是糖果的前期都是夜店后来他开始演出了嘛嗯是吧那是后来对我最后一次去糖果是二年那会还有呢有啊我还当时跟主要主要的老杨说嘛我今天要去看左脚骑摩托车去的

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跟蝎顶的蝎顶一堆人然后出来以后格外清醒那可能是我为数不多的从糖果室特别清醒的出来我看了一眼金灵轩我当时想我要不要进去就我实在找不到我进去的理由就好像是

我不想再进去了因为我今天没喝多我清醒着一切都变了我不需要它了你可能会在你成长的路上丢掉好多东西或者你要跟好多人说拜拜你觉得说我也不知道下次再来看谁的演出会来糖果谁知道呢但可能还会再去看但是你特别清楚的知道你不会再

看演出的时候把自己喝飞然后吐然后各种你需要一碗粥来慰藉你也可能你现在这个岁数已经被慰藉不了了就是糖果和金领先也不再是一对 CP 了

对但他可能还是有年轻的人的 CP 吧我就已经不知道了因为我已经接触不到了糖果是啥时候关的呢刘佐去的那会儿应该就是基本上末期了就特别很末期了

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有个人然后跟你说上楼然后你背着那个楼梯哇走上去对中间过程全是黑的环形楼梯对对环形楼梯是吧你想你跟多少个人在这环形楼梯上说过话打过招呼勾肩搭背然后笑句山林是今天所有这些就你自己特落寞的会呗对直上重消酒啥都没有了然后中间这个过程那几层都是黑的嗯

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去糖果不是去经典圈的时候那应该不用去三楼吃吧三楼是好多小包间三楼还有包间我都不知道就因为你不用去吃那大餐所以你不用去三楼对我只在那散座坐过当时我们也是好多同学从 KTV 出来然后说吃夜宵然后就在我才见识了三楼有那么多包间觉得一下还在高级的地儿吃一碗粥有点奇怪

但是三楼是报价现在我不知道了但是那会就是吃周五夜宵嘛夜宵为主 KTV 就是唱歌去那吃这也是一个挺普遍的现象甚至呢不是在周围唱歌因为那周围好像没有什么南门没有对对有 Melody

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或者其他的吃的东西里有没有什么还吃过觉得还值得不错的觉得口味还行的比如单单面什么类似啊

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吃呀补充营养的天真的就是能让你 24 小时随时推门能进去就能给口吃的的除了金领轩就是麦当劳对所以人家记者那稿子他敏锐他就准就是这么回事因为再往后来就后来有一些新的餐厅开始做 24 小时的时候那都已经需要驱车走好远

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南站那些那么众多商铺人也关了人也不整修那什么火车都不来人凭什么开着呀那你没地儿吃后来我就是几次搜搜搜都没搜到特别好的地儿结果有一次让我也发现了就在虎房桥路口的东南角一个公共厕所边上有一拉面店那拉面店真的那开特晚

而且特小一门脸但是你进去里边还两间套间就挺深的起长条然后关键那地还能停车它那个变就是那个行车道特宽你可以暂时跟着停一下然后你进去吧哎呦全是光头难成大哥

哎呦人声鼎沸外边听不见啊外边听不见你今天特别热闹吃串吃盖饭吃拉面就当年糖果那帮人躲那去了是吧对半导体一开就反正好事自然来哈哈哈哈

但是还挺好吃的还真挺好吃那么回事能吃能下咽不是说那种吃他开的就特别晚那会我们你下了车十一点半到那就十二点多了我不知道他是不是二十四小时他至少得开到一点以后去而且很热闹经常就是到那以后他屋里已经没座了外边已经摆出一桌来了一两桌来了到那种地步旁边还是卫生间特别方便又改卫生间了不要厕所了对对对

行那就是你那拉面馆和卫生间是一个 cp 是吧对你在外边看是一公厕当你知道这是一个饭馆你进去以后卫生间在哪你出去就变文明了

我刚才说了一句说这个金铃薰没法吃我真是不是冤枉他们因为虽然也说的是点心也笑来的但是我就说一道就是刚才刘子说的那一特对就是你刚以前吃的时候觉得这些东西真的没比较都觉得特好吃我最早就特喜欢吃他们家那个荷叶糯米鸡

就是一个盒子里包着的但我没这么吃过我已经看别人吃了那你是为什么没吃呢因为我说它为什么现在味道还可以算保留但是为什么我觉得有点让人伤心呢它从一出来吧它至少是一个方块堆的是吧它是一个豆腐块状的一直都是豆腐块状的有形我是前两天刚去过它包的形还是一豆腐块状的但中间那我就觉得好像是被别人桌切掉一半了以后包在里面的

就是一个提拉米苏的小长条那么大就里边变内容物变小了而且我是眼见着他从豆腐块然后一点点瘦再瘦再瘦一直到最近我发现他已经瘦到一个一半了

而且价格当然咱就不说它多少钱了变熏干了对对对就熏干这么大因为我几乎是每次必点这个就特别喜欢吃是最早它的夜宵里就有这么一个还有那个叫什么凤爪一看我就是正经去吃夜宵的还吃过几种凤爪牛肉丸对其实还挺好吃的确实是尤其是在很多年前没吃过什么越式的这个

早茶什么的就把这些挺当回事的尤其什么什么糯米鸡啊什么什么纸包鸡啊什么类似的都在那是特别吃但是这道菜真的我都我都想投诉了因为太少了我忘了拍照片了应该给你们看看

价格不变菜量减半价格肯定是变了但是如果他不减半的价格我能接受因为现在餐饮也不好做但是他太差了还有他中间那个担担面啊什么的

我几乎吃过了十多个版本那天还跟老许说因为每次去会点自己的一些标准的一些菜系最后这一碗真的是也不行了也失望了因为我是跟我家人一起去你像我们家四川的我爸每次都吃担担面那一晚他从头到尾问了我三个问题咱点的是担担面就是说没味儿

没有那个辣味他说是辣椒没有了吗就是完全吃不出来一点点的那个意思但以前是有的呀就哪怕他不说百分之百说多正宗吧当然意思是能到的哎但我有个问题啊就是和家人一块去这个金鼎轩是我完全想象不到的一件事为什么呢老板为什么会他就属于那种嗯

非正常时刻跟朋友跟合作伙伴跟这个同事去的就是这么一种性质的地方我后来也跟家人去哦是吗因为他的那个口味他没有那么极端哦他不是粤菜的一个他的菜系真的非常非常丰富而且他虽然好坏不说不好啊但是更新频率非常快

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还是位置好我觉得头些年的品控其实还好对就是说他们要多好吃一行钱但是对规矩起码对但是它是一个能吃的地儿但现在我刚才突然就想到一个问题就今天啊我为什么会再选择去金鼎轩了就是他在你心里头已经从一个

挺好的一个餐厅忽悠一下子对就慢慢就已经变成一个好像就是会自动把它就如果不是像鲁老板这家门口我可能就不会把它列到一个我要跟朋友约会吃饭的那么一个地方的菜单里头明白对确实不合适

但是听出了一点落寞就是从这里头生意倒是还挺好的因为他只要是旅游的时间你会看大批大批的人往里涌涌着吃饭还是他这地缘有事撑了他这个场子我就觉得即便你做的可能不如以前了但是依然你生意还不错因为在现在因为最近有一篇文章就特别火就说北京的这餐饮业这个

这个利润率极低其实不用那统计数据看就咱们切身体会反正你去餐厅你就感觉好多餐厅到 10 点左右其实过去来讲这个时间点应该还是人生顶废好多人跟那吃喝呢是吧我记着我们那会去一破特破的饭馆我们 11 点了还跟那聚人楼上那旁边那住宅楼都有投诉警察都来了但是现在就真的就

人气没有过去另外就是做东西开始减配还有一个就是除了金顶轩就有一个饭馆叫福满园都精彩挺有名的谁都夸我都播客也夸前一阵去了我都不敢说我说实话怎么会做成这样呢然后你一看晚上饭口的人也没几个原来都是要排队挤过进去的地儿

这个落差真是我觉得就是是不用数据也能感受到的一个就是直观的体验吧这让人觉得就是确实有点落寞就是咱们确实不在这个行业里咱们不好对对不了解上周工作嘛就在大热帐那边然后说到饭点了说吃个饭吧看来看去看到一个以这个公报鸡丁而闻名的这个

这个餐厅然后我们就进去了是吧俄美首先体量真大就是哎呀好几层带电梯然后各种大包间可能工作日的中午确实没什么人就几桌客人

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对网红饭馆越来越多对但是真正好吃的就是确实难找了主要原来的口碑像这种口碑餐厅你也不能完全信了这个是我就是观念崩塌的这么一个瞬间我觉得是是让绕回来我我我我空一下啊空一下我一直有一个问题想跟大家交流一下啊就是

一个深夜食堂或者说一个 24 小时的餐厅你对它最大的期望是什么就是一直吃的东西不变味儿

或者说长点价可以吃的东西呢就是你觉得什么是一个特别适合做深夜食堂咱别聊那个日剧那种就国产的那老师拍的那个猪面条咱只借他这个对咱就说这名字就是我有一个夜里都能去吃饭的地儿然后你觉得什么有哪几个元素是最主要最重要的对你来说你会选它假如有好几家的话你会选择这家嗯

味道首先不变然后就是就吃饭的时候就是那种安全感挺重要的说不上来就你虽然纪理圈这个那个不好但是它跟麦当劳同样的是你进去吧心里是没有负担的

它也许味道不好但是那份踏实至少洗手间不会堵餐厅基本的服务人员状态也都在因为有时候你去吃东西不是光为吃东西你心里还想有点踏实的落定感这是一个我觉得差不多就是熟悉不能太离谱东西要求不是那种马小特刺激性的那种食物

得是类似就是粥或者为什么麦当劳就是麦当劳它还是有一股熟悉的味道虽然它是洋快餐但对我们来说可能还是有点熟悉而且它的品质是你到哪都是一样的你到这城市的麦当劳到那城市的麦当劳它起码能有一种熟悉感就是刘老板刚才说的安全感有一种找回家的感觉对咱想的差不多因为我想这个问题是我第一反正它底是热的

对吧现在 40 多岁的时候在说这个事不像 20 岁的时候你这个时候你去我已经到夜里头可能肯定现在就是因为工作或者因为什么原因了我已经熬到半夜了我出门吃口东西

对吧暖人心的我已经把自己弄得这个戚风苦雨了然后你别再让我冷锅冷灶我就想吃一口热乎的东西再给我一冷脸就全齐了对吧我觉得这个其实特重要这是如果

在特别深的一个夜晚我们能吃一口热乎的东西不是说在家当然你现在在家你可能煮个面条不就因为一时半会回不去家才上那去对热热乎乎吃一口味道还不错的东西然后你的就餐环境让我觉得

安全一点别里头全是那个喝的已经跟耳朵前面我不知道那种我觉得这是也这个时候也挺重要的就我现在会觉得安静一点踏实点吃口东西

就我只是别干扰我对我只是下班晚是吧我不是听听我是刚下班不是刚上班你没有夜里两点钟一进门你那么看我是吧是是对就挺好的说到最后就是觉得真正深夜食堂就是刚才咱们最早说的那就是温度对他得有温度才行你这要是一个戚风冷雨的就就

不行所以我就觉得就聊完这回吧听到的这些听众们也可以跟我们分享一下北京也许没有那种实验室堂你所在那城市有没有啊

有没有那种能让你觉得半夜里去那还觉得有点一丝温暖的那些还觉得心里踏实的对那种小馆子不负所望的是我们也分享分享就是在我们北京逐渐烟火气有点淡或者我们有点找不着了我们可能也是丝绸叉了或者北京的年轻的朋友给我们推荐推荐对你们现在玩的在哪玩你给我们一点北京的光夜里三点我找你去

关键现在年轻人也特养生睡得也挺早的是吗我觉得年轻人还是多熬一熬看一下凌晨两点的北京是吧对在那凌晨两点北京里找一点温暖好行那就这么着吧行我叫老许我叫陆希希我刘所咱们下回见吧再见拜拜

有谁和我一样的神

其实

爱上你我总在学会寂寞的滋味

一个人撑伞一个人擦泪一个人耗路怎样的雨怎样的怎样你刚想念爱难够了几天那心事没过你分不出那些差别结局很难得离线别说你会说你想待遇到起来怎样

Zither Harp