罗清，湖南长沙人，「蛙来哒」联合创始人。

蛙来哒是专注牛蛙的餐饮品牌，由罗清与哥哥罗浩于2010年共同创立。截止目前，旗下已有门店近500家，遍布全国90多个城市。

本期shownotes：

02:30 96年第一次创业，09年财富自由，退休了！

05:24 退休期间哥哥想开餐厅，帮哥哥在长沙闹市开街边店；

10:03 从第一家门店到决定正式扩张开放加盟，五年「闭门造车」的思考，坚定聚焦小sku的逻辑；

15:08 改造升级后的第一家店如何验证模型？以及对加盟的理解；

19:36 决定全心做蛙来哒，把之前的店铺全部关闭的过程；

23:46 疫情期间的「野味风波」，牛蛙差点被全国禁食。如何自救以及解决危机？

33:40 「降临派」创业，先宏观再微观；

38:13 疫情期间依然决定启动业务变革的心路历程；

41:10 长沙人对长沙娱乐消费文化的理解，以及，再也不想退休了！

⬆️罗清与哥哥罗浩回到蛙来哒的第一家门店；

⬆️第一家蛙来哒；

⬆️今天的蛙来哒；

⬆️蛙来哒的部分产品。（救命，馋死我了，我发现香港好像没有牛蛙可以吃！！）

节目制作：Yiji

本期音乐：Roll the Dice by 高姗

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希望你喜欢罗清姐的故事！也欢迎你告诉我你对牛蛙的想法嘿嘿。不知道喜欢吃牛蛙的人多不多？

感谢你收听本期平衡不了。咱们下次见！♥️-Biyi

蛙来哒罗清：35岁退休，再次创业，死磕牛蛙 46:13 Share

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