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cover of episode 四时茶山 | 08 祁门红茶:一百年前,就属她最香

四时茶山 | 08 祁门红茶:一百年前,就属她最香

2022/10/21
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岁时茶山记

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主播/陈重穆,三联茶产品研发总监,已从事茶叶加工、研究十余年,《岁时茶山记》作者 “四时茶山”是“岁时茶山记”的第一季,我们参考岁时记事的方式,以二十四节气为序,分享茶与茶山的故事。** 本期节目我们来了解一下祁门红茶。皖南的茶区主要是现在行政区划的黄山市,包括了耳熟能详的黄山,人文荟萃的徽州,以及“万绿丛中一点红”、以红茶闻名的祁门,邓小平曾经评价说“祁红世界有名”。 最近,中欧地理标志协定的茶叶地理标志产品名单公布,中国的茶第一批有28个进入名单之中,祁门红茶却没有在这个名单里,就连第二批的预备名单也没有。 关于祁门红茶,有哪些我们不知道的门道?如何认识祁红的不同品种和香气?它的产地问题为何引发争议?听三联爱茶的陈重穆向你讲述。欢迎大家在评论区与我们分享你的想法~

▲祁门红茶 此外,由陈重穆、徐千懿共同撰写的同名书籍**《岁时茶山记》已正式发行,欢迎各位爱茶的伙伴进入“三联生活市集”小程序选购**~ “岁时茶山记”是三联中读携手三联爱茶推出的精品茶播客,每周三在“三联中读”APP首发,周五在喜马拉雅、小宇宙、苹果Podcast更新。更多延伸阅读、加更内容及主播互动、福利赠送,欢迎下载“三联中读”APP。** 欢迎订阅我们的节目,及时追更。**