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Vol-55 碳水被判有罪?做更适合中国宝宝体质的健康主食:慢糖碳水
01:09:26
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2024/3/17
大食话
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Chapters
嘉宾&话题介绍
中国人的饮食文化和碳水基因
为什么说“吃碳水会长胖”?
低GI食品的两大流派是什么?
市场上的低GI食品真的有技术革新吗?
“慢糖”是如何用通俗语言解释的?
食物中的三类淀粉如何影响血糖?
慢糖食品的研发与应用有哪些特点?
“冷冻米饭减肥”真的科学吗?
慢糖食品如何助力糖尿病管理?
如何通过物理过程改造淀粉结构?
漫糖理论:食品科技与健康理念的结合
未来食品的发展方向是什么?
慢糖食品的商业化之路
Shownotes
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