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串台布兰德游记:近代中国乳业和光明牌的诞生
01:05:50
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2022/5/31
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Chapters
疫情期间的乳品消费观察?
近代中国乳业发展:最早作为“冬令补品”、城市牛奶消费的兴起
近代中国乳业发展:乳牛引进和强国强种的文化塑造
近代中国乳业发展:产业规范的建立、巴氏消毒技术进入中国
近代中国牛奶品牌的竞争:外商企业(可的、雀巢)
近代中国牛奶品牌的竞争:华商企业
光明的诞生:益民食品一厂和光明牌冷饮
光明乳业:市场化改造、订阅制、“轻资产”扩张
21世纪初,暗流涌动的中国乳业市场
一些小总结
Shownotes
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