城市地图Vol 3 |与鸭屎香柠檬茶的首创丘大叔谢玉强聊茶饮：没有必要一直追问一个行业的天花板
01:07:53 Share

【本期简介】

欢迎收听在场，我是懂商业会生活的管丢丢，每期我都会邀请一家做得还不错的消费品公司的创始人和ta聊聊做对了什么。本期邀请的是丘大叔的创始人谢玉强。这期是大家盼望已久的“城市地图”系列，终于更新了！同时我还在做一档非商业播客「超级个体」，聊聊穷人管丢丢和她的富人朋友们的故事，欢迎收听订阅。

丘大叔是一家广州的手打柠檬茶品牌，从2018年创立至今，覆盖了广州、佛山、深圳、东莞、珠海、中山6个城，拥有200+直营店，2021年获得广发信德、高榕资本的融资，此后还获得了两轮融资。

为什么要找丘大叔聊？广东是茶饮料的大省，喜茶、奈雪的茶大本营都在广东，它们都是从广东蓬勃发展再迅速扩张至全国的茶饮品牌。

今天大家所熟知的鸭屎香柠檬茶最早是丘大叔研发出来的，但我不说你肯定想不到，或者不知道。茶饮在广东省的竞争非常激烈，你做出一个新品，对手马上就能跟上，最后没人记得谁是原创。所以去看广东的区域样本是非常有价值的，为什么是广东，为什么广东拥有这么多做茶饮品牌？

丘大叔没拿融资前就是盈利的，拿了融资之后，一直深耕大湾区，没有走出来。所以我和丘大叔的创始人聊了聊，为什么丘大叔没有走出大湾区，是主动行为还是被动行为？

在做这期的播客的时候，我没有预设，但我们聊到了疫情三年丘大叔遇到的情况，很难，非常难，在这么难的情况下创始人是怎么度过的？一度，我和创始人都沉默了。

【本期嘉宾】

谢玉强，丘大叔柠檬茶的创始人

【内容索引】

03:11 我们是有“山丘精神”的三位大叔

04:34 茶饮赛道高度内卷、抄袭成风

11:11 我在恒大体育馆外“捡”到了两位合伙人

19:30 把单品做成品类

25:40 在摸索中积累

26:27 走过的每一步我们都交过“学费”

29:01 在办公室遇到的都是问题，走到门店去看才有方法

31:02 做饮品创始人要“上得厅堂下得厨房”

35:21 疫情让我们更团结更坚韧

37:46 因为疫情“一夜白头”

38:25 真心的朋友是最宝贵的财富

42:56 不走出大湾区，是主动还是被动？

43:53 开够500家直营店

45:17 先让消费者知道，再慢慢成为消费者的首选

49:06 我们都无法预估一个行业的天花板

50:45 努力发展好自己，不要过分关注同行

52:55 大消费行业，不以一时成败论英雄

54:13 为什么是鸭屎香？

56:14 反思“直男思维”

57:24 创业让我变得更开放、全面、包容

2022年，我看到大量过去优秀的公司死了，于是书写了大量的“失败”，这些“失败”无一例外，一些过去引以为豪的金科玉律失效了。BUFF加满的创业者被高估了。投资人和创业者都失去了耐心，考验失败和成功是时间变短了。

我恍然，公认的成功未必是真的，水下的公司和人无人问津，它们、他们才可能是中坚力量。三年疫情，大量的公司受到重创，但有一些生命力旺盛的公司逆势增长，于是我决定去寻找它们，这便是我做《在场Talk》的初衷。

不凑热闹，不为了黑而黑，去寻找更有价值的选题，去挖掘而非跟随，这是我的态度。

意义是意义，价值是价值。从做播客的第一天迈不过的问题就是商业化，《在场Talk》的数据不错，但还没到几万订阅，没有广告主投放。希望各位可以支持我，和《在场Talk》一起长大。

你可以在爱发电支持我afdian.net)，在这里你可以听到节目的独家花絮。

【制作团队】

主理人：管丢丢

剪辑：胡晓

Show Notes：廖博雅

*本期片尾曲是来自李宗盛的《山丘》

「在场talk」想进一步和听友们互动，经过认真筹备，建听友群啦。

欢迎添加主理人管丢丢微信：_SourceCode，入听友群和她一起讨论。