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S1E5深圳·集福｜都说“不能错过”的咖啡店是什么样？
01:27:06
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2023/4/20
咖啡馆GO
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沉浸式声游集福
这里是来深圳不容错过的集福咖啡
主理人Stephen是新晋咖啡师总冠军
是TwoTwo和朋友们相伴一路备赛
假如没有冠军，这些都值得吗？
咖啡师比赛，除了技术还要有什么？
集福：不要布粉器，一样会有好咖啡
集福的对好咖啡的“倔”
令人羡慕的福气夫妻的台前幕后
有点小“神秘”新工作室Coffee Table
认识八卦岭店和南头古城店从这里开始
精品咖啡就只是手冲吗？
当客人抱怨咖啡太淡了....
可以做开店指南的冠军咖啡出品大揭秘
小白Flat white：就差1g也要称量
超级标准的Dirty出品建议
短笛Piccolo
咖啡拿铁
自己煮焦糖做拿铁
Long Black黑咖啡：不会被冲散的crema
小山园抹茶拿铁:抹茶粉的讲究可多了
福气柠檬茶：茶也要选拼配
Dirty plus，plus在哪里？
旋蒸奶vs冰博克，当红奶的区别？
创意咖啡在集福
让咖啡师们紧张的浓缩咖啡
南头店的Combo：小美式+小奶咖
手冲菜单的“去处理法化”
三只杯子，像潮汕人喝茶一样喝咖啡
去南头店尝CBC冠军赛场复刻
奶咖里喝到红豆沙、柑橘，少见又好喝
拔仔
什么！？咖啡已经很好喝了，蛋糕也好吃？
我们来翻翻大众点评的差评
今年去世界赛看一看
Stephen谈2021年比赛现场的意外
除了冠军，没有人会记得第二名！！！
Shownotes
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