「釀的不僅只是一杯啤酒，更充滿釀酒人對這片土地的關懷與熱情。」

本集再次邀請到啤酒頭釀造的雷大 Ray
要分享關於他的茶與咖啡、酒的經歷
更要與大家分享關於啤酒頭釀造的故事

本集重點：

特別來賓：啤酒頭釀造釀酒師雷大 Ray 宋培弘先生
萬能的另一半
從甚麼時期開始啤酒、古典樂、咖啡的興趣
資訊工程的多重序列
工作所帶來的啟示
人生座右銘產生於買第一台摩托車時
難忘深刻的茶體驗：冶堂
初次喝到老茶的風味驚豔不已
一個人喝茶的經驗
喝咖啡、酒的不同心情
工作前喝咖啡／工作後喝酒
飽滿能量、放鬆心情
林桑／Ray的酒量
開始自釀啤酒
美國的精釀啤酒文化
啤酒頭釀造三位創辦人
一個產品兩週內賣完
從二十四節氣：季節品飲概念帶入台灣
京盛宇x啤酒頭釀造：雨水（金萱）、立冬（鐵觀音）
酒瓶與京盛宇隨身瓶的概念很像
七年來在全世界各地為國爭光
最困難的事情：與名廚合作的啤酒
「清明」煙燻啤酒的故事
一推出就大受好評：春分、小滿
啤酒頭釀造酒廠即將開幕
釀的不只是一杯啤酒
釀酒人對這片土地的關懷與熱情

更多關於啤酒頭釀造的資訊
http://headbrewers.com.tw/

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EP74 釀的不僅只是一杯啤酒，更充滿釀酒人對這片土地的關懷與熱情 Feat. 啤酒頭釀造 雷大 Ray 51:15 Share

台灣茶你好

Shownotes Transcript

EP74 釀的不僅只是一杯啤酒，更充滿釀酒人對這片土地的關懷與熱情 Feat. 啤酒頭釀造雷大 Ray