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29. 葛亮《燕食记》：食观即史观，那些日常的和流动的
57:18
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2023/10/29
厨此以外
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Chapters
写作初衷：饮食是时代的切片？
岭南饮食：深厚的基底，广博的包容，流转的本能
在田野调查中找到正确的人，和表达差异化的过程
匠人精神对写作者的意义？
食物和人物：是什么样的人，就会做出什么样的菜？
食物和情节：精准地描述食物，恰恰是情节的点睛之笔？
食物和精神：食物如何联结彼此，又如何超越生活本身？
岭南饮食的百年变迁，我们都参与了历史？
Shownotes
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