知
知了
知了：我今年夏天带了很多采菌团，路线和目的地各不相同，都非常精彩。采菌团的路线设计结合了云南的历史、地理和风物，力求提供独特的体验。六月份的采菌团因为人数不足，我不得不自己开车带团，虽然辛苦，但客人体验很好。七月份的采菌团翻越了哀牢山，在镇沅和墨江品尝了特色美食。八月份的采菌团从普洱到昆明，途经无量山、大理和南华，在南华吃了很多菌子，还体验了青黄甜品。九月份的采菌团以干巴菌和松茸为主题，去了狗街和龙朋两个干巴菌产区，以及南华五街松茸产区。在采菌的过程中，我还分享了一些云南旅行的思路，比如通海的海云餐厅、建水甸尾的菌子供应链、易门的厚切见手青炖大鹅、墨江双龙烧烤城等。我还改良了干巴菌炒饭的做法，并分享了在南华吃菌汤锅的经验。今年菌子价格比往年低，可能是因为消费不振和产量增加。
我十一月和十二月有两个温泉主题团，路线分别为三江并流和德宏小环线，十二月团还有余位。
张小店：知了的采菌团与媒体报道的采菌活动有很大区别，线路更长，体验更深入。知了设计的采菌团路线很有特色，将采菌与云南的历史、地理、风物结合起来。今年云南雨水分布不均，影响了菌子的生长和价格。知了的采菌团虽然精彩，但也有风险，比如在野山采菌可能遇到有毒的菌子。知了的温泉团也值得期待，可以体验到云南独特的温泉文化和美食。
Deep Dive
知了在2024年夏天组织了多个云南采菌团，行程跨越云南多个地区，时间跨度从6月到9月。节目回顾了每个采菌团的路线、亮点和独特的菌子料理，并分享了知了在采菌过程中的经验和感悟。
- 6月采菌团：从昆明出发，途径抚仙湖、建水、平边、河口，体验了滇东南的菌子资源和独特的火炭菌。
- 7月采菌团：前往易门菌山、绿汁江、哀牢山、镇沅、墨江、普洱，在哀牢山体验了不同的徒步路线，并品尝了厚切见手青炖大鹅和镇沅的新鲜夏威夷果。
- 8月采菌团：从普洱出发，途径墨江、景东、无量山、南华、大理，在南华品尝了美味牛肝菌，并在无量山体验了茶马古道和青黄甜品。
- 9月采菌团：前往狗街和龙朋两个干巴菌产区，以及南华的五街镇松茸产区，品尝了多种干巴菌和松茸料理。
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