Recap: Exercise and your blood sugar | Prof. Javier Gonzalez
2024/7/23
ZOE Science & Nutrition
J
Javier Gonzalez
Javier Gonzalez: 本期节目探讨了运动对血糖控制的影响，运动可分为三个阶段：运动中、运动后和长期训练后的血糖变化。运动过程中，肌肉会消耗血液中的糖分，从而降低血糖；但同时，肝脏会增加糖分的产生以提供更多燃料给肌肉。轻度运动，例如简单的腿部活动，就能显著降低餐后血糖。散步比单纯腿部活动更有效，因为散步会募集更多的肌肉群。高强度运动会消耗肌肉中的碳水化合物储存，并引起肾上腺素反应，可能导致运动期间血糖升高。低强度运动主要消耗血液中的糖分，而高强度运动则更多地消耗肌肉自身的碳水化合物储存。身体中的碳水化合物主要储存在肌肉、肝脏和食物中。肌肉会从使用糖分作为燃料切换到使用脂肪作为燃料，从而维持血糖水平。运动后血糖升高可能是由于肾上腺素释放和肝脏持续产生糖分导致的。压力也会导致肾上腺素释放和血糖升高。定期空腹运动可以更好地控制血糖，因为肌肉会更好地适应运动。建议选择自己喜欢的运动并坚持下去，餐后进行低强度运动可以有效降低血糖。低强度运动包括轻微活动、家务、园艺等。高强度运动可以长期改变身体机能，从而更好地控制血糖。
Jonathan: 作为节目的参与者，Jonathan 分享了他自身尝试间歇性禁食和运动的经验，并对Javier Gonzalez 提出的观点进行了一些提问和讨论，例如间歇性禁食状态下运动对血糖的影响，以及不同强度运动对血糖的短期和长期影响。他根据自身经验佐证了Javier Gonzalez 的一些观点，例如空腹运动的可行性以及运动后血糖可能升高的现象。
Deep Dive
Professor Javier Gonzalez discusses the impact of exercise on blood sugar levels, focusing on what happens during exercise, immediately after, and over time with consistent training.
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