《超越百岁》从一开始就告诉我们，想要长寿，应该从改变对长寿的固有认知开始。“长寿”是指“活得更久、活得更好”，所谓“活得更好”，就是“健康寿命”影响的生活质量，即我们一生中没有残疾或疾病的时期。

影响“健康寿命”有四大核心要素：情绪、睡眠、饮食和运动。上一期，我们重点对情绪和睡眠对身心健康的影响展开介绍，今天这一期我们接着聊饮食和运动对“健康寿命”的影响。

“健康饮食”核心要求减少加工食品、糖分和饱和脂肪的摄入，增加蔬菜、水果、全谷类、健康蛋白质（如鱼、豆类、坚果）的摄入，还要定期进行禁食和排毒。另一保持“健康寿命”的关键是采取综合性的运动计划，每周至少进行三至五次的力量加有氧运动，每次持续三十分钟以上；同时要有必要的保持灵活性和平衡性的训练，比如瑜伽、普拉提等。