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閱讀經濟學人_黃金腦時代:如何用營養為下一代加滿智商_20240714

2024/7/15
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閱讀經濟學人 | 跨越疆界,一起放眼世界

People
J
Jeff
使用ChatGPT来改善关系和解决争论
Topics
Jeff: 本期节目探讨了经济学人杂志关于营养与认知能力关系的封面文章。文章指出,人类智商在过去几十年持续提升,这与营养改善和心智刺激有关,这一现象被称为弗林效应。然而,全球仍有大量儿童营养不良,这会严重影响大脑发育,导致智商下降和收入降低。文章特别强调了受精后最初1000天(黄金窗口期)对大脑发育的重要性,并提出了两种改善营养状况的方法:一是向食物中添加微量元素,二是向贫困家庭发放现金。研究表明,改善营养状况的投资回报率很高,这不仅是正确的选择,也是明智之举。最后,文章强调了在人工智能时代提升人类智力的重要性,以及人脑思考的乐趣。 Jeff: 节目中详细解释了弗林效应,并分析了营养不良对儿童智力发育的负面影响,包括发育迟缓(stunting)等问题。同时,节目也介绍了在食物中添加微量元素(如铁、锌、叶酸)以及向贫困家庭发放现金这两种改善营养状况的具体方法,并以“黄金米”的例子说明了基因改造技术在改善营养方面的应用和争议。此外,节目还探讨了改善营养状况的投资回报率,以及在人工智能时代提升人类智力的重要性。 Jeff: 节目最后总结了对营养的重视,以及对下一代的关注。主持人强调了充足营养对发挥认知潜能的重要性,并表达了对物产丰饶地区以及用心提供营养午餐的国家的珍惜之情。同时,主持人也分享了个人经验,以及对未来国家发展与儿童营养的关系的思考。

Deep Dive

Key Insights

為什麼人類的智商在過去70年間提高了15.84分?

根據一項對72個國家的研究,從1948年到2020年,人類的智商平均每10年提高2.2分,總共提高了15.84分。這個現象被稱為弗林效應(Flynn effect),主要原因是營養改善和心智刺激的增加。

營養不足的問題有多嚴重?

全球約20%的5歲以下兒童(約1.5億)營養不良,導致發育遲緩。世界上一半的兒童缺乏微量營養素,營養不良和缺乏刺激可能導致智商下降15個百分點,並使他們的收入減少25%。

如何通過營養改善來提升下一代的智商?

具體方法包括在食物中添加微量元素,如在面粉中添加鐵、葉酸等,以及發放數字化的現金援助,以提高貧困家庭的營養攝入。這些方法可以補充必要的營養素,提升認知能力。

為什麼發放現金援助比直接發放食物更有效?

現金援助更靈活,可以引導家庭改善衛生和飲食習慣,而不像發放食物那麼嚴格和固定。數字化的現金援助在印度和非洲等地區已經證明非常有效,特別是在能夠使用數字支付系統的環境中。

投資營養改善的投資回報率有多高?

世界銀行估計,投資於改善營養不足、孕婦貧血和促進母乳喂養的每1美元,可以產生29美元、8美元和11美元的回報。這表明營養改善是一項非常值得投資的領域。

為什麼說營養應該成為醫療保健系統的一部分?

營養對認知能力的影響巨大,投資於營養改善可以帶來高回報,提升人類的知能和生產力。因此,營養應該成為醫療保健系統的一部分,以確保每個孩子都能獲得必要的營養。

Chapters
本段落探讨了弗林效应,即人类智商在过去几十年间稳步提升的现象。文章分析了造成这一现象的两个主要原因:心智刺激和营养改善。数据显示,从1948年到2020年,人类智商平均每十年提高2.2分。
  • 弗林效应:1948年到2020年,人类智商平均每十年提高2.2分
  • 智商提升原因:心智刺激和营养改善
  • 发达国家和发展中国家智商差距缩小

Shownotes Transcript

Hello 全球的听众朋友大家好欢迎来到阅读经济学院我是主持人 Jeff

好久不见又过了两个礼拜很感谢大家准时我们礼拜一的时间在空中相会这个礼拜要来看的是经济学院的封面文章今天的封面文章在讲的是黄金脑的时代如何用营养为下一代加满智商这一集的封面是一个金色的人脑的地球仪在关注人工智能的时代因为现在讲来讲去都是人工智能

人类的智能人脑的智能如何提升在这个时间点来谈论这件事情标题也很直白它是在 Leaders 这个篇章就封面故事它是说 Nutrition and CognitionCognition 就是认知的意思 How to raise the world's IQSimple ways to make the next generation more intelligent 人脑已经用了这应该有几十万年了那怎么样来做人脑的提升我觉得这个时间点谈这个真的是蛮不错的

封面金色的一颗地球椅它上面是人脑的这个样子那有什么简单的方法呢就透过另外一篇的这个 briefing 比较长的篇章来讲这个主题就是在讲营养跟认知能力的关系那这边所秀出来这个画面的就是一只蓝色的手那是拿出一个类似像我们以前说画圆的那个波但是那个波呢本身就是这个脑的这种纹路那当然里面当然是空的就是说可不可以花一点点小钱来提升这个大脑好

那他的这个 briefing 的标题是说他是说因为营养不足而健康状况不佳的人或动物就叫做 male nourished 这是 ed 所以是形容词

那你可以搭配比如说 severely malnourished 严重的营养不良或者是 chronically malnourished 慢性的营养不良这些都是有的然后以上我们就结合了这两篇的阅读心得分为五点来跟大家分享首先第一个智商的逆袭人类

越来越聪明这有一个问号我们不是一直有一个说法叫做一代不如一代对不对其实呢这个观念呢可能要修正杂志说最近根据一项研究调查调查了几个国家 72 个国家发现从 1948 年到 2020 年这样几年等一下我们会算一下平均的智商每 10 年就提高 2.2 分每 10 年提高 2.2 分这不是小数目为什么

我们刚刚把 2020 减掉 1948 就是等于 72 嘛 72 是 72 年所以要每 10 年成长所以你要先除以 10 再乘以 2.2 乘起来是 15.84 就是说从战后 1948 年到现在 2020 年人类的智商成长了 15.84 这个现象有一个名字叫做弗林效应 Flynn effectFlynn effect 就是效应的意思 Flynn effect

这个就是因为他发现的这个现象就是发现人类的智能是在成长的这一位他是在研究哲学跟人类智商的一个学者他叫做 James Flynn 他自己一开始也搞不懂为什么会这样毕竟大脑的进化这个是好几百万年进化以来的怎么可能几十年间就突飞猛进呢那这边我有一个连结是 James Flynn 他在 TED 的演讲他的

他的演讲里面呢简单说他是朝两个方向一个是说大家在心智上面所受到的刺激跟这个社会所要求我们去做的这些跟以前是不一样的那你当然是要符合你的老板的要求嘛老板要你做这个做那个那你的

这样的工作形态影响到我们大脑的发展那另外一块很有意思就是在讲我们的生活环境包含我们的营养那特别这个 Flynn 在 Ted 的演讲中里面有一块很有意思她说如果你根据现代的标准去对一个世纪以前的人进行评分这些她的原话他们的智商

相当于我们今天的 70 分因为智商它是以一个 100 作为平均值那相当于 70 分如果我们去做他们的测验我们的分数在当代会成为 130130 跟 70 的这两个数字呢 70 以下就是被认为智能可能有一些困难那 130 的话就被当作是天才的就是说

支付优异的一个起点刚好就是 70 跟 130 所以这样讲起来很有意思就是我们如果相较 100 年前我们回到 100 年前可能被视为天才按照他的说法是这样所以这一集的杂志它也分为两块一个是 Special Report 里面就是关注到

教育的这个教法教学的方法包含心智上的刺激啊怎么样去进行抽象思考的训练啊等等为什么近年来呈现一个停滞它是有一个 special report 那这个 briefing 呢也很长的一篇主要就是专注在研究一个更严重的问题就是在贫穷和中等收入的国家即使在全球经济发展这么样呃

蓬勃的今天还是有很多的儿童仍然是营养不良没有办法发挥到他的认知的潜力他的一个关键的段落是这样 The stunning change is not as the Flynn effect after James FlynnThe scientist who first noticed it, Flynn was initially baffled by his discoveryIt took millions of years for the brain to evolveHow could it improve so rapidly over just a few decades?

那 Baffled 就是因什么而感到困惑接着他接着说 The answer is largely that people were becoming better nourishedand mentally stimulated

好这边的几个词我觉得比较有意思那可能 nourish 大家知道这个是滋养的意思我觉得这个词很棒 nourish 感觉有吸收到很多营养而成长的那个意思 nourish better nourished 它是被动式就是受到更多的滋养 maintain

mentally stimulated 就是心智上受到足够多的刺激我想这个在很多育儿的杂志上或者说书籍上面都有写要给他营养要给他很多的刺激所以现在很多的教具教材就是 mentally stimulated 去刺激他然后 better nourished

给他更多的营养那 nourish 这个词呢除了滋养身体之外你说滋养心灵也可以用这个字就是你可以促进他的健康发展滋养心灵 nourish the mind 或者是一段关系就是说我们要培养感情嘛拉近彼此的距离这个就叫做 nourish a relationship

那我们来一个例句 Our company aims to nourish the talentof young professionalsthrough extensive training programs 我们公司呢想要通过这个广泛的培训计划来培养年轻专业人才的这个才能那我这边呢也附上一个这个 The Flynn Effect 的一张简图啦

那这张简图的下方就是从 1950 到 2015 那他是说童年纪的在每个可能是旧学阶段每个世代的童年龄层来做比较好

那所以他这边秀出来的是 baby boomer 然后下一个是这边讲的世代我们就很熟了 generation x 然后 y 然后 z 到现在是 alphaalpha 就是 2011 年出生以后的你可以看到这个这整张图表他是以这个 100 来做来

来做一个总数那将慢慢的慢慢的稳固的提升那当然这个开发以开发国家它的起点就是比较高的嘛那开发中国家当然它是从比较低的起点来开始但是很有意思的是说差不多到 2015 其实几乎两条线都要交在一起的就是说开发中国家跟以开发国家的这个就 IQ 上面的差异已经不大了好

好那前面所第一点所讲的就是说原来人类是变得越来越聪明除了这个智力上的一些刺激 intellectual stimulus 之外呢它有生活环境啊营养的这个问题确实让我们带来人类智能的过去十年间的一个成长但是第二点我们刚刚所讲的刚刚从封面这边看起来就是说怎么样再做一个提升或者是说我们现在还有哪些不足之处那

我们就讲到营养不足就是这个 briefing 的这个篇章都是在讲营养不足的问题那我们就来看看营养不足的问题它到底有多严重那杂志据统计在全球的范围里面 20%的这个 5 岁以下的儿童差不多有 1.5 亿的儿童是营养不良到什么程度呢到发育迟缓的程度 stunting 的程度那这个是 stunting 那 stunting 跟那个

我们做特技的也叫做 Stunt 那我就觉得很奇妙为什么这两个词一个看起来是很炫技一个是发育迟缓其实呢我去请教这个语言学专业的人他跟我说这个是从根据格林法则他是从这个 Thunder 这个字来的

所以你说很炫目没有错他就是让人家惊呆了对不对你说看这个特技演员车子在空中翻了 360 度或者一个人在从空中转体你是不是吓到了那个惊呆了跟吓到的状态是一样的那 stunting 也是一样他就是吓到呆若木鸡站在那边所以等于是说发展迟缓好那这样我们就可以把这个字做一个脑中做一个记忆 stunting 就是发育迟缓的意思就好像这个人是被吓到的这个状态那

这个发育不良当然就代表他们大脑也是发育不良了地球上世界上一半的儿童缺乏的是微量营养素这个可能他有办法吃比方说这个面糊啊什么它是可以吃上饭吃得上饭但是呢它如果缺乏微量元素的话也是会阻碍他大脑的发展营养不良跟缺乏刺激可能导致智商下降多达几个百分点给你猜刚好也是 15 个百分点

还记得刚刚的第一点吗他说 1948 年到 2020 年提高的是多少 15 个百分点你如果吃的不营养哇那等于又退回又把这 15 个百分点人类的进展要吐回去了所以这边就会带来一个后果就是杂志也去研究就是说发育迟缓会导致他的收入就落入到了一个比较差的状态这可以想见的那这个差距高达 25%

所以关于这个营养跟发展我觉得有一段话非常的精华就是在讲每个人最头先的一百天每一个人从这个受精的那一刻叫做 conception 刚好跟人类的概念形成的概念跟受精的那一刻是同一个字 conception 那这最头先的一千天是最重要的 the first thousand days after conceptionknown as the golden windoware crucial

这边的几个词第一个是第三个月的时间

第三个三个月就是 9 月怀胎 10 月所以 9 月 10 月开始到第二个生日 second birthday 就第二个生日每一秒钟 a million synapsesa second art form 这个 Synapses 是两个神经元的相接触

他说每一秒在这段期间每一秒会有一百万个图柱形成所创造出来的这个是你后面人生发展的一个基础那这边我有附一张图就是复习一下这个

突触是什么两个神经元之间相连结的地方经典的神经元结构那营养跟认知能力的具体关系有没有更数据化的资料有如果更加的妥善喂养婴儿究竟会给这个世界带来多大认知能力的提升当然你说去给小孩子更丰富更充足的营养这个几乎是常识我们不需要多做说明

但是有一个数字化的概念我们可以来理解一下就是说如果科学家一致认为这个影响是巨大的如果这个 Tier 的体重是属于最低的 10%落入这个区块的话它在神经发育上面的得分会差刚刚所说的 IQ 的半个标准差 IQ 是以中间的平均值它是一个常态分配这样每一个标准差就从平均值开始往外扩散

是大概 15 分所以半个标准差就是差了 7 所以这样总和起来就是说从第一点到现在人类的智商在过去这 70 年已经提升了 15 个百分点如果你缺乏刺激又缺乏营养就一个个人的角度可能会下降 15%可能会下降 15 分特别我们如果是讲体重如果你落入到最后的 10%那你智商的表现的差异可能会差到

7 有 7 有 15 我们大概对这些数字对智商的数字就有一个比较好的掌握这边附了一张图就是可以看到婴幼儿脑部神经元发育的时间表你就可以看到就是跟刚刚所讲的那个关键的黄金 1000 天是相呼应的

怀孕的后期是以周来看 32 周到 36 周这边这个曲线就开始往上飙升了各有发展不同的能力然后呢出生之后的第二个生日在这一段期间就是这个幼儿脑部发展全世界有这么多的 22%有 1%的孩童是属于营养不足的问题然后会影响他的智商影响到他的收入

那怎么办呢那当然是我们要提出一些做法所以他有提出两个做法第一个具体做法一强化元素的添加最简单的方法就是在这些饮食里面很多国家是吃面粉的直接在面粉里面添加铁 鑫 液酸等微量元素这个很便宜因为这个做法等于是说大批的能说大型的这种谷物槽你给它添加这个我想象的是这样所以它本身就它的这个

做法上应该不会太复杂像我们最常见的就是在我们的食盐里面添加碘就是含碘的盐这个是可以解决一种现在已经变常态了当初它是为了解决一种精神发育迟缓缺点的叫做克丁症的一个现在已经成为过去了含碘的食盐叫做 Iodized Salt 它这个是 1917 年有美国的病理学家

David Marine 他发现了后来在 20 世纪的 20 年代那就是叫做 19201920 年代在瑞士跟美国执行执行了以后觉得怎么样结果不错所以就在 1924 年变成全美国推广到现在应该全世界都有了

这个是维基查到的他说加点盐在全世界的广泛范围开始推广之后世界的平均智商有所提升所以缺了有一样元素吃的含点盐整体人类的智商是提升这个讲起来真的蛮神奇的我们来看一下内文他这样说 Nearly three quarters of countries mandate

这一段要稍微做个说明我们刚刚不是说在这个大型的谷物啦面粉里面直接添加食物嘛对不对那个就叫做 fortifyfortify 就是强化的意思

Fortified 直接在这些食品里面添加这些不是说食品添加物防腐剂那些是添加一些营养元素

那他说已经差不多有三分之三三半 75%的国家呢他已经要求强制要求就叫做 mandate 至少要有一些 mass produced food 有一些大量制造的食物里面必须强化加入这个营养素但是呢在菲律宾这边一直有一个讨论就是在菲律宾的乡下因为他们缺乏了维生素 A 缺乏维生素 A 会有夜盲症甚至到严重一点可能会就是

眼盲就看不到东西那所以那怎么添加呢他就是去这边我做了一个查证他们的做法是这样这个就去开发了一种东西叫做黄金米这个是德国的植物学家共同他的发明的他们很好玩他们是利用基因改造技术改什么呢改台北 309 耿道改台湾的米啊

改我们的基因让稻米在结碎的过程里面会形成胡萝卜素它的颜色就变成金黄色的这样

这样做的好处就是让稻米变得更营养可以补充维生素 A 但是它有一个问题它等于是基因改造的所以环境保护团体尤其是绿色和平组织他们就极端的反对在 2024 的我们最新更新的新闻在环团跟农民的强烈抗争之下菲律宾政府已经撤回成命就是说未来不得再种植基因改造的黄金米你就可以看到说这些东西假设你牵涉到基因改造

虽然它会产生微量元素但是会面临会引起更大的讨论比如说基因改造它到底适不适合很多我们现在去喝豆浆上面会标明非基因改造所以这就不是只有像食盐添加点那么简单而已强化元素的添加这个是具体的方法一

好 那我们进入第 4 点具体的方法 2 就是发放现金是数位化的现金除了提供食物之外直接给予贫困的家庭小额的金钱来引导他不管是说卫生习惯也好哺乳的习惯也好或者是说吃东西的习惯

一種是說你強制要求或者你剛剛所講的那些你想要大規模去製造尤其在民主國家你要大規模去進行某一件事情多方的立場你要去顧慮都跟選票有關係所以你要推行那種大型的不容易所以你用發錢的其實是很容易去引導尤其是

针对家中有婴儿孕妇的家庭比起发放食物现金的援助更为弹性因为这个钱你可以去引导他至于他什么时候用然后他在哪里用你就没有说像发放食物那么严格你固定这个时间你要去领

领完了你要去用不然它会腐烂直接用现金这个就让我们联想到就是印度之前所做的这些数位化的身份证大家现在都有手机甚至非洲也都是用这个数位支付很方便所以变成政府在执行这些社会福利政策的时候这些数位化的系统能够更有效的帮助千千万万这些乡下的民众

也让我们联想到现在在加沙的走廊上面很多受苦的民众因为他的缺乏物资这些安洁净的食用水其实都没有他们不只吃不上饭他们连水都喝不上被迫去喝脏水

很多的病症在这样很差的环境里面那你的救援物资当然会变得很迫切你的饮食也变得很迫切但是有非常多的卡车这些世界粮食计划署他们其实有非常多的卡车但是就卡在这个围墙的另外一边哇 这边已经排起长长的这个车龙了那这司机都要准备很多天的食物那不知道卡在这个 Rafa Crossing 会卡多久另外一边二的钥匙另外这边车卡的啊

长长的车龙让我们想的是说物资的这种配送有诸多的考量在一个能够有物资的环境里面比方说印度或者说孟加拉或者是什么能够发放现金也是一个很不错的一个引导的方式好那最后的结论刚刚讲的是第四点就是一个发现金那最前面说大量食品的添加这几个具体的做法能够把这些微量元素给它补充进去好

好 那我们进入到第 5 点最后的结论在哪里就是我们后来又退一步想就是说花一点小钱会有大大的收获还是回到一个投资报酬率的概念我们来思考一个问题营养这件事情是不是该成为所有医疗保健系统的一部分现在其实是没有你要吃什么那是你的自由你说健保里面有没有给付有没有包含说你要吃什么东西那或吃什么东西可以拿到补助我好像还没看到

那杂志说这个专家叫做 Shaker 博士估计大规模的用词是这个 At scale 来应对营养不足的问题每年需要花多少钱给你猜需要花 120 亿美元哇 是很多的吗那果真如此其实我觉得这不是什么大数字一直以来我们谈科技的部分 AI Server 的一年的年产值是 250 个 billion

各有不同的数字 250 到 400 个 billion 现在讲的是 120 亿美元值的就是 12 个 billion 所以相当连 AI Server 一年的产值的十分之一差不多

二十分之一都不到所以说付出怎么样不大而且下一个点要讲完全可以回收世界银行的估计对于发育迟缓孕妇贫血或者是促进母乳喂养等方面的投资你投资一块钱所产生的回报分别是 29 美元 8 美元跟 11 美元

所以为婴儿提供正确合一的各种饮食来让人类的智能这个是不是 artificial intelligence 是 human intelligence 的下一代变得更聪明哇如果是一变 29 那是 30 倍的投报率更有生产力对每一群孩子来讲这件事很值得做但是他最后一句是说对每个孩子来说黄金之窗很快就关闭就是回到刚刚所讲的 1000 天的那件事情好

所以他这边又提到一点在 AI 时代人类的智能重要吗这当然是个好问题嘛

杂志认为在未来的世界是人类跟人工智能协作的一个年代这当然是对未来的预估了除了这一点以外还有一个重要论点就是说人脑其实也不是单纯只是拿来赚钱工作赚钱能够进行各种思考本来就是一种乐趣他这边的这一句词我觉得很不错他说 Brain are for the joy of thinking 光是去想事情我们人脑就觉得很舒服

总而言之这么想的话就是说如果花一些不是太大的代价却能够提升人类整体的知能包含我们的不只是工作还包含感受跟思考能力都能有所提升看起来确实是一笔好买卖

好,那这边最后一段他的内文是这样说的:A terrible thing to waste. And brains are for the joy of thinking, as well as earning money.Steven Pinker of Harvard University calls intelligence a tailwind in life, helping people adapt rationally to new challenges or changing environments. For a modest price, the next generation can have a stronger tailwind. It would not only be wrong to refuse them, it would be stupid.

最后一个双关就是花一点小钱就能提升人类下一代的这个知能跟感受能力让他在做起事情来怎么样我们中文讲的顺风顺水其实顺风顺水跟你的认知能力有关系你能够对模式有所判断

你的抉择你的选择都做得更加的正确当然顺的机率就更高他说如果你不去做这样的投资不只是错误这样其实是很笨的当然就呼应到现在在讲智能 It would be stupid 这边 tailwind 这个字我要稍微说明一下指的就是顺风跟有利的因素有助于前进的风因为以前都是航海时代所以 tailwind 就好像风从你的尾巴那边吹过来就是有利的条件

所以它运用的不只是在航运它可以运用在经济 Economic Tailwind 或 Favorable Tailwind 都可以就是在讲顺风那我们来一个例句由于可再生能源的需求的增长公司获得了公司取得强大的助力大概中文只会讲这样而已所以

这个你说 headwind 跟 tailwind 后来慢慢也渗入到中文里面的假设呢你是董事长那最近这一季呢业绩不如预期那你怎么样比较文雅的说呢你就说我们营运遭逢了一些逆风这个意境就很够啊让大家自己去想象

通常老板讲营运遭逢逆风接下来半年内可能会进行裁员跟我们听众分享一下这个自治猪鸡啊董事长的讲话那如果最近有不少的 tailwind 那当然就是说其实告诉我们的团队不要自满这是因为有整个市场的推动对某某东西的需求是我们的 tailwind 那这个是 tailwind 这个词我觉得蛮不错的跟大家分享

最后我读完之后特别有感的这个关键词就是 Cognitive Potential 因为我们在讲一个人的潜力跟潜质的时候讲来讲去其实有点虚幻然后跟年轻人很有潜力这个好像是一种比较虚幻的讲法

但是看完这篇我觉得当我们在讲一个人的认知的潜质的时候其实他是有他生物性的内涵在里面如果营养好吃的好营养充足让你脑部的这个突出能够更传递神经的传导能够更好就能够把你的认知潜能给发挥出来

所以看完这一篇我觉得说对吃的营养的这件事情觉得有一种义务性的感觉我对我自己来讲我要把我的认知的潜力发挥出来微量的元素我要来补充巨量的 macronutrient 我也要补充

那同时也感觉到世界各国我们的听众能够生活在物产丰饶的地方那真的是很棒我相信我们听众所处的地方应该都不差啦那各种用心的养植户啦养这个猪鸡牛啊蔬菜水果特别我特别有感的是说有营养午餐的国家而且是用心做的国家我觉得很值得珍惜的哈

那我也亲自去当过几回这个台湾小学营养午餐的检察员就要戴这个手套像进无尘室那样真的是这样戴手套戴

口罩然后帽子全部都要遮起来鞋子要用无尘套把它包起来然后你要经过一个气密的空间我讲的这是真的它上下都有气流这样喷出来把你身上的一些杂质喷掉走进去里面里面的人没有在讲话了就是按部就班大家很专业的在里面做里面这些大哥大姐非常敬业的在翻炒大锅的佳肴关键点

进到管理室里面有两位当职的营养师每一天的菜单都开好了营养分是不是充足我还记得洗菜的那个地方它还有异物探测器洗菜来有时候会掉一些东西进去不得了这让小孩子吃到不得了它有异物探测器然后洗菜有分好几个大水槽在洗目标就是让每个小孩都吃的营养我觉得看了以后再看这一篇我觉得说那真的不简单物产丰饶那

又透过营养午餐的安排把它组成各种营养成分均衡的让小孩子吃下肚这是国家未来的一个竞争力最后我要用一句话来总结预测一个国家的未来如何就看他们如何对待他们的孩子

当然这个也适用到老人我觉得有些家庭是这样好像我们家就是没有吃早餐是不准出门的现在想起来这是很有道理的因为你出门就会遇到一些挑战也算是一种 intellectual task 如果你的营养分不够那你遇到的第一个决策可能就错了所以下一次没吃早餐不准出门

也跟我们全球的听众分享我们这一篇阅读经济学院的一个心得如黄金脑时代如何用营养为我们的下一代加满智商分享给你喜欢这个节目欢迎分享给你的

亲朋好友那我们一起来了解世界大事那我们就下个礼拜见了拜拜听到最后的朋友今天有好康的要来跟你道谢这篇文章呢刚好讲到很多的微量元素对于脑部的发展很重要那蔬菜的水果啦坚果啊这些就是富含大量维生素矿物质那就是可以说是上天给予人类的这个恩赐加上台湾的这些农产耕种的农户呢其实也很用心这么多年

不管蔬菜水果都是一等一那如何萃取这个上天的礼物那就是我们的任务了今天这台 Hurom 漫磨机我们自己认同好物才来团购有价差我们才敢上架我讲两个点一个是营养跟风味另外一个就是它的机构建跟设计那营养跟风味它就像现代的高科技的石墨

我们常常讲说古早味的豆浆滋味特别丰富好像你讲古早味豆浆还没开始喝你就觉得那个味道一定很不一样一入口就知道这个 Hurom 磨出来因为是用磨的它不是用高速去打碎的所以它的风味滋味就是特别的饱满了

就是压个燕巢芭蜡一样你不加一滴水喝到芭蜡还有芭蜡子的营养那个味道真的是很饱满好像是液态的水果这样比你添加一堆柠檬酸梅子粉蒸稠剂还要好喝数倍你去看市售的芭蜡汁你翻到后面一定加很多东西那都是为了体味这个不用这个不加一滴水就原来这个水果你丢下去就可以了

滋味非常的丰富不管是牙口不好的没时间的嫌麻烦的通通都来享受天然的美味第二个讲的就是说它的清洁跟机构间的设计清洁实在是太轻松了水冲一冲用附赠的小刷子轻轻一刷简单说清洁都是个享受我记得小时候妈妈会用一台机器去磨那算是打碎这些红萝卜让我们是很不错和妈妈的爱心无价

但是我记得古早的这种机台里面刀子都很锋利我每次洗的时候都觉得好小心然后里面有个白色的滤带要清洗那个也蛮麻烦的那是时代的技艺现在最新的这个 Huron 漫磨机真的完全没有这些东西差不多小学生就可以帮忙洗了里面没有刀刃没有滤网也没有过滤带再来讲一下它的机构的设计我们碰这个笔电很多年了好的笔电我们一拿在手里我们就会觉得说这个很扎实做工很扎实

这个 Hurom 的机构件也是很简单很扎实就是这个感觉它可以拆卸的这个机构件连杯子算进去只有五个而已不管是它的公差不管是它咬合感都很棒棒

那原厂呢做这个漫磨机是已经做了 14 年了他食物调理基金做 28 年那公司已经成立 42 年最后呢我想说的是有了这一台 Hurom H420 漫磨机你不用去贵妇超市买什么 2000 元的哈密瓜咱中华二年的这坡头还是咱高雄宴朝的巴拉就真赞了就已经到顶了搭配芹菜啦红萝卜花椰菜盛产的蔬果你尽量买

自己搭真的是比五星级饭店早餐的果汁还要好喝

觉得好用的话记得替长辈添购一台让他们简单一杯营养都顾得到