以螺蛳粉、自热火锅为代表的新形态方便食品在这两年成为网红爆款美食，一些接近百元的冷冻速食品也在刷新着我们对于方便食品的固有概念。

这期节目，我们聊了聊方便食品的消费大乱斗：

- 方便食品背后的消费意义

- 柳州人聊螺蛳粉的诞生和爆红历史

- 不同年龄人群的方便食品消费变迁

- 疫情下和新常态期方便食品的消费趋势

【主播介绍】

Neo aka 胖虎

曾在电商和在线教育行业创业

操盘过千万粉丝的项目

觉得说真话，很有意思

笑点比较低，哈哈哈

Renee aka 张姐

中年赋闲的消费者行为研究者

「消费新知」天团首席女主播

数据和推理小说都可以看很久很久

【编辑部的故事】

Neo说两句：

这可能是有史以来我最紧张的一次播客录制，我其实准备了很多关于螺蛳粉的消费故事，好像也没用多少，哈哈

我很想宣传好故乡的食物，更全面的向各位朋友介绍螺蛳粉的发展变迁，还有它在柳州人生活中的位置。

对于我们这些少小离家的游子，对于螺蛳粉的感觉，可能就像河北浪革/刘森唱的那样：

千层山，万重浪

比不过县城一碗汤

多加辣，不要糖

没事儿别看老板娘

血过眉，眼飙泪

不吃完夜宵不许醉

欢迎大家来柳州做客，它有的远远不止螺蛳粉，是个很美的山水工业城市。

祝大家五一快乐！

012 方便食品的消费大乱斗 59:44 Share

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