【本期简介】：

hi大家好！时隔半年我们回来啦！上一期我们拆解了下沉市场的咖啡连锁业态，这一期我们来解读咖啡的另一种形态—精品速溶咖啡，本期节目我们邀请到了某头部新锐咖啡品牌的前线下渠道负责人，为我们来解读新锐速溶咖啡的市场。

本期节目我们将讨论几个话题：为什么现在新锐咖啡品牌纷纷把渠道重心从线上转移到线下？精品速溶咖啡的用户画像是什么样的？为什么这几年部分消费者在慢慢抛弃雀巢的速溶咖啡？新锐品牌是如何跟传统玩家进行竞争的？

【本期主播】

刘行健（逐日资本创始合伙人）

大队长（某头部新锐快消产品经理）

乐乐（窄播创始人）

Eason（某头部新锐咖啡品牌线下渠道负责人）

【听友群/联系我们】

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【收听指南】

02:01 精品速溶咖啡目前线上渠道的情况

05:13 咖啡品类线上线下的用户画像特别割裂

10:52 速溶咖啡线下的竞争格局情况？雀巢的江湖地位是否稳固？

17:42 咖啡的场景策略决定产品策略和渠道策略

20:40 新品牌线下渠道策略应该采取什么样的渠道？有哪些值得关注的渠道？

30:25 新锐品牌初次进入线下渠道里会有哪些潜在的坑？

36:28 线下渠道投入产出比的帐该怎么算？

44:05 评估线下渠道的核心指标：出货额与PSD（单店日均销售情况）

49:49 价格带的设计核心是多方的动态博弈？

关于逐日资本

逐日资本是一家专注消费产业的精品投行，服务并陪伴了众多消费品牌的融资，战略制定，规模增长，公众号@“逐日资本”

关于窄播

「窄播」是一家专注于新的商业案例、趋势和常识的内容研究与传播机构，目前主要关注消费零售及互联网领域。公众号@“窄播”

EP6.精品速溶线下渠道大战雀巢？对话某新锐咖啡前渠道负责人 56:38 Share

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