大家好，上期咱们说了英国皇家御厨，今天咱们就接着上期，说说英国皇室成员的吃喝情况。

首先要说的是伊丽莎白女王。身为王室大家长，九十一岁高龄，英国最长女王记录，人们一直想知道老太太的长寿秘诀。

提前声明下，人的寿命受基因、医疗、饮食、作息习惯等多因素影响，饮食只是其中一部分，所以女王的食谱可以模仿，但仅供参考。

传说老太太的体重永远是105磅。这都归功于她科学又规律的食谱，菜谱都由御厨制定，女王多选一。这一切都有前提：控量控时间控营养。不会多吃，绝不浪费。最爱吃的是草莓，最禁忌的是大蒜，因为会产生口臭影响社交。蔬菜水果要符合当地时令，拒绝一切转基因。

接下来，报妹还是按照早晚餐的顺序具体说明吧。

老太太喜欢边读报纸边早餐，一般不会跟家人一起吃。早餐之前忌空腹，先拿饼干跟伯爵茶垫一垫，接着是核桃面包配果酱，或者是麦片玉米片配梅子干、澳洲坚果等干果类食物。

到了午饭时刻，通常在下午一点左右，如果没有来宾，女王的食谱也挺简单。一般主食是比目鱼配两种蔬菜，偶尔也会有烤肉配沙拉。蔬菜都是皇家农场种的，温莎城堡也有温室果棚，现摘现做现吃，特别新鲜健康。

其中比目鱼非常值得一提，它是女王最喜欢的食物之一，也经常被拿来款待客人。长期食用比目鱼，不仅可以润肤美容、还能提高免疫力。

比目鱼也叫鲽鱼，身体呈椭圆扁平状，由于喜欢侧躺着紧贴海底游动，所以它的两只眼睛慢慢地都演化在了一侧。比目鱼没有小刺，吃的时候根本不用担心被鱼刺卡住，清蒸白嫩油炸鲜美，特别适合做成鱼排跟鱼片。而且它价格亲民，很多超市都有，英国人经常买来裹上蛋奶面粉糊，用高火油炸，然后搭配薯条一起吃。没错，这就是传说中的fish and chips.

午餐过后是下午茶，一般在下午四五点，这个源于17世纪的习惯，到了现在已经成了家常便饭。女王的下午茶并不像传统的那样，什么三明治、点心、蛋糕、甚至水果塔统统吃一遍。那样的话是无法保持苗条的。在维多利亚时期，英国人都是一天两顿饭，贵族们发明下午茶是为了缓解饥饿，如今女王一天四顿，下午茶基本是名茶配小份零食，比如三明治跟司康饼，当然，也少不掉小份的水果蛋糕。

到了晚餐的时候，如果没有来宾，女王会跟菲利普亲王共进晚餐。菜单也比较丰富，主食可能是牛排、羊排、烤牛肉或者鲑鱼，搭配草莓或者白桃，不过老太太晚上不吃淀粉，否则不好消化。当然女王也喜欢再吃点黑巧克力，只要不过量，黑巧克力也能起到抗衰老、降血压、甚至是减肥的功效。

至于饮酒方面，由于在不少宴会场合，媒体经常会捕捉到老太太喝酒的镜头，表情也是非常开心的样子，所以之前一直传闻女王有酗酒的习惯。后来御厨跟女王都辟谣了，女王表示酒跟社交很搭配，这样显得有礼仪感。御厨直接透露，女王最喜欢的是杜松子酒，其它还有玫瑰香槟、杜博尼酒等，一天顶多就四杯，也算是小酌怡情了。

总体来说，老太太的食谱以绿色健康为主，讲究荤素酒茶合理搭配。

说完了女王，咱们再说说其它成员。刚才说了，女王晚餐菜单中有多种烤肉跟鲑鱼可选，其实这主要是为了照顾菲利普亲王的口味。比如有这么一次，趁着女王跟公主摘草莓之际，菲利普亲王兴冲冲地跑到厨房，专门叮嘱厨师烤份鲑鱼，还表示烤鱼配草莓一定会很棒。估计厨师心里也明白，亲王负责吃烤鱼，女王负责吃草莓，可谓荤素搭配，夫妻长寿又富贵，的确棒棒哒，忍不住想给亲王点赞。

这么说的话，菲利普亲王似乎是无肉不欢，可是你看一下他各个年龄段的照片，脂肪跟头发一样少，一点都不像肉食系。

其实菲利普亲王平时吃的也都是搭配好的，因为女王对家族其他成员的饮食都有一定干涉，比如出门在外，龙虾牛排的要少吃，自来水不要直接喝，尤其是贝类，为了避免食物中毒，是坚决不能碰的。可是这些禁忌在这些年的作用好像越来越小了。去年威廉凯特访问加拿大时，就光明正大的吃了当地盛产的蛤蜊。

不过在健康饮食方面，最让女王省心的肯定是查尔斯王子。之前也说过，查尔斯有个庄园，里面种植了各种有机绿色植物，还有不打激素的鸡鸭牛羊，这些也是他的食材来源之一。查尔斯还写过一些有机果蔬食谱，主要讲解了什么季节搭配什么食材才更健康。

之前有个谣传，说查尔斯王子最爱吃的是鸡蛋，特别是早餐时，要煮七个硬度不同的蛋，查尔斯会依次敲开，只挑一个半生不熟的吃掉。对此官方做了辟谣，说是查尔斯爱吃鸡蛋为真，但铺张浪费绝对是假的，他最爱吃的是那种刚好煮了四分钟的鸡蛋。

要说这皇室成员也挺多的，女王不可能都顾得过来。在哈里跟威廉小时候，他们跟大多数英国小朋友一样，最喜欢的食物是金拱门和肯德基，平时也是吃一些英式家常菜，闲暇之余跟厨师们一起做饼干，一点都不挑食。

其实这些都是戴安娜王妃的功劳，王妃想让孩子活得像普通人家一样，不要觉得身为王子就应该高高在上。所以到了近几年，只要不是大型宴会，肯辛顿宫已经不需要专门的御厨了，一日三餐全由凯特王妃掌勺。

当然啦，人家夫妻也有顾不得做饭的时候，那该怎么办呢？今年BBC的一期节目中，他们还公开透露点过外卖，王妃表示最喜欢的外卖是咖喱。

总之呢，不管是绿色健康还是点外卖，抑或是钟情于烤肉、吃鸡蛋这种小习惯，英国皇室也变得不再那么神秘，已经越来越接地气了。

每天了解海外发生的新鲜事，欢迎关注报姐的微信公众号“baojieuk”，或者直接搜索“英国报姐”，加V的就是报姐啦~

王室成员平时都吃什么？ 07:28 Share

喜马拉雅FM

Shownotes Transcript

王室成员平时都吃什么？