传说，一场野火让人类发现了被燃烧过的咖啡。如今，一场资本的野火也正灼烧着中国的咖啡市场，催生出前所未有的激烈竞争。但咖啡又是一个平静之物；研磨咖啡豆的香气、热水沸腾翻滚的声音、蒸汽扑面时的热浪，带给我们片刻的超然。本期节目邀请到了知名咖啡博主——牛小咖，我们一起探讨了咖啡产业在中国的发展，以及其反映出了的消费意识变化。
快慢动静之间，作为饮品的咖啡成了复杂的符号，这反映出的，或许是我们更宏大的渴求。牛小咖说，Coffee is not serious, but life.

牛小咖推荐的咖啡入门读物：
齐鸣，《咖啡咖啡》，江苏科学技术出版社
石胁智广，《你不懂咖啡》，江苏凤凰文艺出版社
许宝霖，《寻豆师》，江苏凤凰科学技术出版社
韩怀宗，《精品咖啡学》，中国戏剧出版社

下周四更新预告
如果你听完本期内容感到意犹未尽的话，下周四我们会更新本期节目的彩蛋。彩蛋里，我们和牛小咖聊到了中国几大城市各自对咖啡产地的偏爱，以及咖啡爱好者对咖啡的消费都有哪些阶段。彩蛋的最后，还有关于牛小咖和《原神》的小故事。如果你感兴趣这些讨论和细节，记得点个关注，下周四我们会准时更新。

备注：本期节目音频内的“下期预告”为彩蛋预告。本期节目的彩蛋已经从主页下架，如果您想了解更多或收听彩蛋，请见“关于彩蛋节目（.5期）下架的公告”。

欢迎关注我们的微博、twitter以及收藏我们的网站以看到更多日常信息以及节目更新提醒！
Weibo: @tianyu2fm
Twitter: https://twitter.com/tianyu2fm
Bilibili：tianyu2fm 网址: https://tianyu2.fireside.fm/

我们最近开启了TIANYU2FM自己的听友群，如果你想加入和我们，请在WX搜索同名ID：TIANYU2FM，并且备注：来聊天。记得不是公众号，而是添加好友。

TIANYU2FM提供什么价值？
探寻未知，聊人开始。我们是天宇和天域，一名自由作者和一名创业者。我们是挚友，也是一起求知的伙伴。这是一档为了开拓眼界，走出自己局限而设立的播客，通过与人的对谈来试图与未知的领域和知识产生互动。

主持人简介：
天宇 | 大白（声调偏低）：从事中日流行文化与媒介研究（文章见于澎湃新闻私家历史、网易新闻历史频道等）
天域 | 杰激（声调偏高）：服装电商公司创始人

E042. 聊聊爆发增长的中国咖啡产业☕️ ft. 牛小咖 01:24:33 Share

TIANYU2FM— 对谈未知领域

Shownotes Transcript

E042. 聊聊爆发增长的中国咖啡产业☕️ ft. 牛小咖