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【食·科學】塑膠能提取香草?靠「大腸桿菌」來助攻

2021/9/29
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識食物者為俊傑

Shownotes Transcript

食塔奇主講|未來,香草口味冰淇淋也許是從「塑膠」中提取出來的?英國愛丁堡大學的研究發現,利用基因改造的「大腸桿菌」能將PET塑膠廢料轉化成香草醛!

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「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/)

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