【食·科學】塑膠能提取香草?靠「大腸桿菌」來助攻
05:18
Share
2021/9/29
識食物者為俊傑
Transcribe
Shownotes
Transcript
食塔奇主講|未來,香草口味冰淇淋也許是從「塑膠」中提取出來的?英國愛丁堡大學的研究發現,利用基因改造的「大腸桿菌」能將PET塑膠廢料轉化成香草醛!
2021食創獎火熱報名中,從事食品產業的你快來挑戰!
https://bit.ly/3nsFpH1
) 【贊助】支持優質飲食知識頻道,一起成為餐桌上最懂吃的人!
https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7
) 延伸閱讀 ▶未來,你吃的香草口味產品也許能從「塑膠」中提取出來?
https://pse.is/3pkcut
) ▶塑膠污染有解方了?科學家發現「酶」能在10小時內分解90%的PET!
https://pse.is/3pr4jq
) ▶塑膠廢棄物持續分解,微粒充斥海洋!科學家發現「貽貝」或許是過濾解方
https://pse.is/3px6w4
)
「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播
https://foodnext2015.soci.vip/
)
-- Hosting provided by
SoundOn
)
Collapse