謝承學主講｜你知道嗎，全球氣溫高於歷史高溫1度，作物生產力就會下降5%！為了確保糧食安全及作物的多樣性，在哥倫比亞成立「未來種子基因庫」，連Amazon創辦人都投入1700萬美元，這些種子都取自哪些地區？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7) 延伸閱讀 ▶氣候變遷下維持糧食安全和作物多樣性的最後防線！蒐集超過6萬種樣本的未來種子基因庫設立 https://reurl.cc/movk5M) ▶為加速達成2050年零碳排目標 雀巢斥資18.4億美元蓋農業科技研究所 https://reurl.cc/g2znyX ) ▶解決氣候變遷造成的減產問題！細胞培養可可 將補足需求不斷增長的巧克力市場 https://reurl.cc/413be2 )

「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/)

-- Hosting provided by SoundOn)