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【食·科學】芒果不只好吃,「這成份」還有治療阿茲海默症潛力?

2021/7/28
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識食物者為俊傑

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食月主講|芒果除了當水果直接吃,也常被製成冰品、或是最近火紅的楊枝甘露等,但近期科學家更發現,芒果中的「植化素」有能治療阿茲海默症的潛力?「植化素」又是什麼來頭?為何大家都在研究?讓食月帶你進入芒果的異想世界 【贊助】支持優質飲食知識頻道,一起成為餐桌上最懂吃的人! https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7) ▶芒果營養成分新發現!含抗神經系統發炎的植化素,有治療阿茲海默症潛力 https://pse.is/3lb4lb ) ▶自然又優質的抗氧化劑!有益免疫系統與身心健康的維生素:植化素 https://pse.is/3kxls5) ▶吃芒果易過敏!?可能是這個因素導致 https://pse.is/3g2th3 )

「識食物者為俊傑」由《食力foodNEXT》所製播 https://foodnext2015.soci.vip/)

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