李依文主講｜「荔枝籽」除了丟掉，還可以增加沙拉醬、布丁的黏稠度？楊貴妃愛吃的荔枝，每年有高達54萬公噸的廢棄荔枝籽居然還可以這樣處理！這個巨量廢棄物中有什麼神奇的物質？ 【贊助】支持優質飲食知識頻道，一起成為餐桌上最懂吃的人！ https://pay.soundon.fm/podcasts/eedfec2c-dabc-492e-8737-a0a05b50c2c7) 延伸閱讀 ▶荔枝籽產生新價值！竟然能作為糖果、布丁 甚至蛋黃醬的增稠劑？ https://reurl.cc/loLY4q ) ▶維生素C、鉀含量高，但一次一顆恐不利血糖！拆解釋迦營養與吃法 https://reurl.cc/rDlYAx ) ▶8月龍眼旺季來了，挑選和保存秘訣大公開！ https://reurl.cc/g2vY1Q )

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