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R22:入职菜市场,人类学博士的探“菜”行| 皮蛋
59:53
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2022/7/19
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如何通过追问每条鱼来理解餐桌的复杂性?
从旁观者到摊主:融入菜市场生活的体验如何?
跨界合作:菜市场与网红打卡地或本地农人市场的可能性?
如何判断食物的质量?好食物是否一定来自本地生产?
比996更辛苦但更自由,年轻人还会选择入职菜市场吗?
快问快答
Shownotes
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