《鲸鱼赫兹》是一档自由探索城市风味的饭文化类播客,每周二更新。我们一起聊聊不同的城市生活,分享风味的各种话题,回归日常的、自然的表达,探讨城市生活的不同方式和可能。这里有姥姥熬的红豆沙,有四月末的香樟
今年夏天(还没结束),我们聊过不少季节性单品——桃子、番茄、小龙虾、精酿,确实该上主食了。头伏饺子二
桃养人,当然也好吃,或者说好吃的品种其实非常多。录制那天,我们举办了一场“蟠桃大会”,吃了来自8个城
西红柿,又名番茄,曾被视为爱情果、恶魔果。今天,我们凉拌西红柿、糖渍番茄,用它们来炒鸡蛋、炖牛腩,我
这是一期和《饭桌上的家》串台节目,我们和在成都住了一个多月的小样、Tiantong,聊聊麻婆豆腐、川
最近想吃小龙虾想得很频繁,当我们决定要吃一顿小龙虾的时候,就要开始做各种选择,比如吃潜江的、盱眙的还
不会有人还没看过《完美的日子Perfect Days》这部电影吧?本期节目有剧透,但不怕。电影拍得非
你还记得从什么时候开始,把面包当做主食、当早餐了吗?这期节目,我们和做面包的人聊聊了不起的面包。Ba
众所周知,本台跟啤酒有着千丝万缕的联系,去年夏天还和成都本土精酿厂牌「道酿」出了联名款,今年夏天就请
可能真的是因为不想看千篇一律的商详了,也因为有趣的市集越来越多,这几年还挺喜欢去逛市集,有时候能买到
还记得我们分享过的两广美食记么?小半年过去了,出个续集,我们又分头去了柳州和潮汕,事先并没有商量。有
不知道你有没有听过一句老话,说的是“没有嫩豆腐,也成不了王致和”。在成为大人之前,我们都是期盼过儿童
大多数时候,能一起吃饭总是值得高兴的,怕就怕在餐桌上话不投机,影响进食。这期节目聊聊请客吃饭、和朋友
对于四月中旬的环濑户内海骑车之旅,两位主播非常满意,回来后一提起就赞不绝口,除了骑行友好、风景如画,好吃的也非常多。虽然是特种兵式的行程,第一次游玩,难免走马观花,但这些地方没有一个让人失望,如果下次
这期来聊聊饿与馋有啥不同。你一定也听过这么一句老话:“为了一张嘴,跑断两条腿。”真正馋的人,为了吃绝
咖喱这两个字一说出口,就带着强烈的外来感,但仔细想想,咖喱和十三香有什么本质区别呢?不过都是日常可触
筹备多时的成都街巷导览节目终于上线啦,欢迎收听!《鲸鱼赫兹》和028.C青年创意社区共同策划的「UC
恰逢世界读书日,我们选了几本喜欢的书,斗胆念念,听听别人的故事,也聊聊自己的“莼鲈之思”。读一本书,
你有什么坚决不吃的东西吗?或者你有什么特别爱吃、但已经很难找到好吃的食物吗?今天我们来聊聊挑食,以及
终于聊江湖菜了,这个选题至少放置了半年,本期节目有幸请到研究川菜文化的往熹老师和《四川烹饪》杂志社的
这期和大家聊聊我们拉黑过的餐厅,有些是暂时的,有些是打算“老死不相往来”的。在节目里吐槽这些,其实经