蔬菜有什么好吃的呢？蔬菜可太好吃了！尤其是到了冬天，霜打的蔬菜还挺甜，特别令人想念。每次在大鱼大肉后，都会念叨着，来一盘蔬菜。

一年四季，有不同的粮食和蔬菜生长出来。而恰当的料理技能，也能把蔬菜“变”得更好吃。

为此，我们聊了聊：

05:32 蔬菜涨价，不是每年冬天都会来一波吗？

12:25 空心菜和豌豆尖“不可兼得”？

16:30 萝卜缨，腌着吃

20:10 一盘炒藕放到面前，还是会当蔬菜配饭吃完

23:57 冬天的霜打蔬菜更甜

27:59 你总能找到自己爱吃的蔬菜，风味独特的或时令的

33:05 西红柿用来做菜，有多少种烹饪方法？

38:35 原来你也有不爱吃的蔬菜

43:50 “老板，一两面，再来一份烫蔬菜”

47:18 “没有不好吃的蔬菜，只有不好吃的做法”

53:34 用菜籽油炒蔬菜，能香十倍

59:46 实测有效的2121减脂餐盘

64:19 蔬食主题推荐

（P.S. 本期节目“自带”混响音，偶尔还会出现装修声，烦请大家调试成自己舒服的音量和方式，或用耳机或外放收听。）

片头BGM：Chet Baker - 《Everything Happens To Me》、Snow Patrol - 《hocolate》

片尾曲：Snow Patrol - 《Take Back The City》

【蔬食推荐】

成都玉滋补（一家餐馆）

成都煲租公·羊肉煲·煲仔饭（一家餐厅）

成都好特蔬（一家网店）

《蔬菜教室》（一本书）

元元土特产（tb店铺）

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【本期主播】

乐克｜秋蓬｜House｜郭爱美

【收听与联络方式】

目前，在苹果播客、小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、汽水儿都可订阅本节目。如有反馈及合作需求，请发邮件至289004133@qq.com，大家也可以在新浪微博搜索「鲸鱼赫兹FM」关注我们。

Vol.31 从今天起，关心粮食多吃蔬菜 01:16:06 Share

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