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Al dente | La retórica en la gastronomía

2024/10/10
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Hoy por Hoy

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Shownotes Transcript

Ainhoa Aguirregoitia nos ha dado la oportunidad de aprender más sobre el mundo de la cocina. Hoy nos ha hablado de la  retórica en la gastronomía, entendiéndola como el arte de convencer y persuadir con la palabra o con la imagen, como por ejemplo: los nombres de las elaboraciones, la composición del propio plato o esas nomenclaturas que utilizan algunos restaurantes tan rococó.