What It Really Takes To Build a Food Business: Part 1
2024/10/18
How I Built This with Guy Raz
B
Becca Millstein
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Brian Rudolph
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Caue Suplicy
Becca Millstein：Fishwife的创立源于Becca Millstein在西班牙留学期间对高品质罐装鱼的体验，以及疫情期间对便捷、健康蛋白质的需求。她敏锐地捕捉到罐装鱼市场缺乏创新品牌的机会，并通过独特的品牌视觉设计和直接面向消费者的销售模式，成功克服了供应链问题和零售渠道的限制，迅速建立了品牌知名度。她强调了品牌视觉设计和线上营销的重要性，以及在早期阶段直接面向消费者销售的策略。
Brian Rudolph：Banza的创立源于Brian Rudolph对健康饮食的需求和对市场上缺乏营养丰富无麸质意面的观察。他通过自身尝试和不断改进，最终成功开发出鹰嘴豆意面，并通过众筹和电视节目获得了早期资金和关注。在与零售商合作的过程中，他们面临着生产和规模化难题，但通过不断改进产品和生产工艺，最终克服了挑战，并建立了持续改进的企业文化。他强调了产品质量和持续改进的重要性，以及在早期阶段与零售商合作的重要性。
Caue Suplicy：Barnana的创立源于Caue Suplicy对健康饮食的坚持和对巴西本土产品在美国市场成功的观察。他从小就食用脱水香蕉，并意识到其在美国市场的潜力。通过个人资源和人脉，他成功地将脱水香蕉发展成一个品牌，并通过参加食品展会获得了早期订单，与零售商建立了合作关系。他强调了产品自身优势、品牌故事和市场机会的重要性，以及在早期阶段灵活应对市场变化的能力。
Deep Dive
The founders of Fishwife, Bonza, and Barnana share how they came up with their unique food business ideas during different life stages and experiences.
- Becca Milstein's idea for Fishwife was inspired by her experience with high-quality tinned fish in Spain.
- Brian Rudolph's decision to start Bonza was influenced by his gluten intolerance and the lack of suitable pasta options.
- Kawe Suplicy's inspiration for Barnana came from his background as a triathlete and the popularity of Brazilian products like coconut water and acai in the U.S.
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