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餐飲業的拓點擴張策略,為何餐飲業不適合走向資本市場?

2021/3/21
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最近幾期我們Podcast零售店鋪活躍指數都一直有提到餐飲業的經營與選址,隱約都有提到餐飲業不應該上市上櫃、餐廳點位是否應該靠攏商業區、以及關於台灣商圈往商場靠攏的現象,這其實源自於我們團隊多年來觀察商圈地緣區,尤其是餐廳店面的發展的結果。結論而言,零售店鋪活躍指數團隊認為資本市場會扼殺餐飲服務業的關鍵能力,造成餐飲服務業走向無法成長的道路…

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