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Vol.69 除了浅烘、中烘和深烘,咖啡还能怎么烘?
55:51
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2024/9/11
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果然是,风味型烘焙更受欢迎?
风味型、温和型、全能型烘焙是什么?
烘焙类型和烘焙度(色值)的区别?
数据1:最受欢迎的咖啡豆和烘焙类型
数据2:养豆时间不同,烘焙师/类型的表现截然不同
柴:为了细水长流,牺牲点前期也不是不可以
叶:好豆子值得想方设法展示最好的状态
票选好豆的返场计划?
透露下期计划?
Shownotes
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