EP74 釀的不僅只是一杯啤酒，更充滿釀酒人對這片土地的關懷與熱情 Feat. 啤酒頭釀造 雷大 Ray
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「釀的不僅只是一杯啤酒，更充滿釀酒人對這片土地的關懷與熱情。」

本集再次邀請到啤酒頭釀造的雷大 Ray 要分享關於他的茶與咖啡、酒的經歷 更要與大家分享關於啤酒頭釀造的故事

本集重點：

• 特別來賓：啤酒頭釀造釀酒師 雷大 Ray 宋培弘先生

• 萬能的另一半

• 從甚麼時期開始啤酒、古典樂、咖啡的興趣

• 資訊工程的多重序列

• 工作所帶來的啟示

• 人生座右銘產生於買第一台摩托車時

• 難忘深刻的茶體驗：冶堂

• 初次喝到老茶的風味驚豔不已

• 一個人喝茶的經驗

• 喝咖啡、酒的不同心情

• 工作前喝咖啡／工作後喝酒

• 飽滿能量、放鬆心情

• 林桑／Ray的酒量

• 開始自釀啤酒

• 美國的精釀啤酒文化

• 啤酒頭釀造三位創辦人

• 一個產品兩週內賣完

• 從二十四節氣：季節品飲概念帶入台灣

• 京盛宇x啤酒頭釀造：雨水（金萱）、立冬（鐵觀音）

• 酒瓶與京盛宇隨身瓶的概念很像

• 七年來在全世界各地為國爭光

• 最困難的事情：與名廚合作的啤酒

• 「清明」煙燻啤酒的故事

• 一推出就大受好評：春分、小滿

• 啤酒頭釀造酒廠即將開幕

• 釀的不只是一杯啤酒

• 釀酒人對這片土地的關懷與熱情

更多關於 啤酒頭釀造的資訊 http://headbrewers.com.tw/

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