episode306「食欲の秋(N4)」
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大家好，我是Tomo。这是一个面向日语学习者的播客。教科书上的日语很无聊，但是日剧和电影又太难了。为了解决这个问题，日语老师Tomo会用恰到好处的日语进行讲解。那么今天，我想聊聊“食欲的秋”。10月份以来，凉爽的日子多了起来，季节也从夏天过渡到了秋天。

在日本，秋天这个季节，大家应该也都知道，不热也不冷，非常舒服宜人。春天也是这样，不过秋天是夏天的炎热逐渐消退，让人感觉很舒服的季节。在日本，在这个秋季，有很多习俗。

这些习俗被称为“什么的秋”，在日本有很多种“秋”。今天我想聊聊其中之一——“食欲的秋”。日本的秋天有很多美味的食物。

日本的四个季节都截然不同，之前在推荐旅行的最佳季节时也稍微提到过，四个季节完全不同，所以每个季节都有不同的乐趣。秋天有很多美味的食物。

虽然不只是秋天，所有季节都有美味的食物，但是秋天也有只有秋天才能吃到的美味食物。秋天有很多美味的食物，“食欲”就是想吃的感觉，想吃东西的心情，这个食欲会在秋天大量涌现，所以称之为“食欲的秋”。

那么，被称为日本“食欲的秋”的美味食物有哪些呢？我想介绍几种。首先是秋刀鱼。秋刀鱼是一种鱼的名字，比普通的鱼更细长。用汉字写出来很有意思，写作“秋の刀の魚”。

大家知道刀吗？是日本武士用来砍人的工具。叫做刀，而秋刀鱼在秋天有很多。而且形状像刀一样细长，所以写作“秋の刀の魚”，读作“サンマ（sanma）”。这种秋刀鱼，

过去在日本有很多，秋天的时候便宜的时候一条只要50日元左右，在超市里大量出售。但是最近秋刀鱼变少了，根本捕捞不到，贵的时候一条要300日元甚至500日元，变成了非常高级的鱼。

但是现在便宜的时候也能以150日元左右的价格买到。这种秋刀鱼是“食欲的秋”的第一个代表。秋刀鱼的吃法有很多，但我认为最好吃的吃法是盐烤，就是直接烤着吃。盐烤就是把盐撒在秋刀鱼上，然后烤着吃。

这种秋刀鱼非常油润。“油润”是指鱼体内有很多油脂。到了秋天，油脂会变得非常丰富，非常美味。秋刀鱼当然也可以生吃或做寿司，但并不常见，还是烤着吃

比较多吧。可能只是我个人最喜欢的而已。那么，“食欲的秋”的第二种食物，第二个是……葡萄。嗯，这也是我个人喜欢的而已。秋天有很多葡萄。日本

不太热，所以芒果、香蕉、猕猴桃之类的热带水果比较少，但是苹果、草莓、葡萄之类的凉爽地区种植的水果有很多美味的。秋天，在日本有很多可以采摘水果的地方。采摘水果就是

自己摘取树上的水果，然后当场吃的一种娱乐活动。叫做采摘水果。有很多可以采摘水果的地方。葡萄，日本最有名的高价葡萄是“巨峰”，那是

一串，但是一串要2000日元左右，相当贵。虽然没有那么贵，但是一串大概1000日元到1500日元左右的葡萄比较多。去采摘水果的地方，付钱就可以随便吃葡萄，所以喜欢水果的人经常去玩。

我每年都和家人一起去采摘草莓和葡萄之类的水果。可以随便吃，所以很有趣，而且肚子会吃撑。在日本住过的人应该知道，日本的水果很贵，所以很难吃到水果吃到饱，所以采摘水果很有趣。

那么，第三种美味的食物是蘑菇。日本自古以来就是吃鱼和蘑菇的国家。因为日本周围都是海，所以日本人很喜欢鱼，自古以来就经常吃鱼。山也很多。

从地图上可以看出，日本是一个细长而漫长的国家，中间大部分都是山。所以有很多山。说到山里产的食物，那就是蘑菇。所以日本有很多种蘑菇，秋天的时候这些蘑菇会大量出现，所以有很多美味的蘑菇可以吃。其中最

贵的是松茸。秋天，想吃松茸的日本人应该很多吧。松茸是一种很大的蘑菇，但是很难采到。其他的蘑菇可以人工栽培，但是松茸却无法人工栽培。

所以只能进山采摘，但是即使在山里，松茸生长的地方也很少，所以很难采到。所以松茸非常贵。虽然贵，但是香味很好，闻起来很香，味道也很好，所以很受欢迎。

贵到什么程度呢？告诉外国人都会很惊讶，买5到10根左右的套装，如果是日本产的松茸，大概2、3万日元吧。如果是一些很大很漂亮很优质的蘑菇，可能要接近10万日元。

是蘑菇啊，真的是食物蘑菇啊，居然这么贵。所以我其实几乎没吃过松茸。虽然很想吃一次松茸吃到饱，但是我挺喜欢蘑菇的，但是也不想花几万日元去吃，所以忍住了。好了，今天就聊到这里，关于日本“食欲的秋”。

今天聊的是“食欲的秋”，但正如开头所说，日本秋天凉爽宜人，所以不只是吃东西，还有各种各样的“秋”，比如“体育的秋”、“读书的秋”。

既适合运动，也适合看书，是一个可以做很多事情的舒适的季节。大家也逐渐感觉凉爽了，不妨尝试一下各种各样的挑战吧。如果挑战中包含日本旅行，那就更好了。希望大家都能来日本玩。那么今天就到这里，我们下期再见，再见。