节
节目主持人
节目主持人:
2023年新式茶饮市场竞争激烈，品牌众多，优胜劣汰现象明显。头部品牌纷纷制定万店计划，并积极拓展加盟业务。
竞争已从渠道下沉转向供应链上游的竞争，头部企业通过自建生产基地、冷链物流网络等方式，提升供应链的完整度和效率，以降低成本，提高利润率。
产品创新方面，由于新品层出不穷，创新难度加大，品牌开始转向营销层面，通过跨界联名等方式提升品牌影响力，吸引消费者。
消费者对健康的需求日益增长，促使茶饮品牌更加注重产品健康属性，例如公开配方、推出热量计算器等，以满足消费者对健康、透明和营养的需求。
朱丹蓬:
茶饮企业未来竞争的核心在于供应链的完整度，只有头部企业才有能力进行完整布局，这决定了企业的可持续性。
行业已进入高度竞争、高度发展、高度内卷的阶段，健康化是必然趋势，消费者对体重管理、颜值管理、营养管理等方面的要求越来越高。
彭心:
茶饮行业创新已达极致，竞争已白热化，未来发展方向将转向产品策划层面。
徐亮华:
当下饮品业竞争激烈，产品利润难以提升，产品同质化严重，咖啡茶饮的下半场将在供应链上一决胜负。
节目主持人:
新式茶饮市场规模持续增长，预计2025年将达到3749.3亿元。
蜜雪冰城主要通过向加盟商销售原料、材料和设备等获得收入，并积极布局生产和冷链物流。
股民和茶百道等品牌都在加强供应链建设，提升竞争力。
跨界联名营销成为新式茶饮品牌提升品牌影响力和销售额的重要手段，例如喜茶与奢侈品牌联名，奈雪的茶与魔卡少女樱、周杰伦联名等。
喜茶公开所有在售产品的配方、原料和营养成分信息，以提升透明度和消费者信任度。
霸王茶姬推出热量计算器功能，方便消费者了解产品热量信息；部分品牌主打养生概念。
Deep Dive
2023年中国新式茶饮市场规模将达到3333.8亿元，未来仍有增长潜力。新式茶饮行业竞争激烈，市场洗牌加剧，但未来仍然可期。
- 2023年中国新式茶饮市场规模将达到3333.8亿元
- 预计2025年市场规模将达到3749.3亿元
- 新式茶饮行业竞争激烈，市场洗牌加剧
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