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cover of episode 持续渗透Vol.20 | 和私房菜主理人聊聊在广州的美食创业路

持续渗透Vol.20 | 和私房菜主理人聊聊在广州的美食创业路

2021/11/28
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持续渗透

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| 本期介绍 | 这世界,唯爱与美食不可辜负。本期我们邀请了 K&L 私房菜主理人 Kris 聊聊她的美食进阶路,以及如何将这份热爱变成事业。 | 渗透指南 | 3:42 美食达人是如何培养起对做菜的热爱的? 5:21 经历过不断「翻车」,总有一天会做出好吃的东西 10:04 如何从旅行中找到创意融合菜的灵感? 13:00 在马来西亚学厨艺的经历奠定了融合菜体验的雏形 16:31 生活在美食之都有什么影响? 19:03  如何看待越来越多其他菜系进入广州的多元化现象? 21:32  如何跨出美食创业第一步? 24:26  私房菜招牌命名上的玄机 25:56  美食达人所理解的创意融合菜 26:50  在广州,为什么不做粤菜? 35:59  听众福利 | 本期参与 | Kris:美食达人、K&L主理人 Holiday:厨艺不精、需要鼓励的主播 Howie:用来凑数的卑微副主播