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R22:入职菜市场,人类学博士的探“菜”行| 皮蛋

2022/7/19
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皮蛋 研究菜市场文化的人类学家 03:28 保持对每条鱼的追问,餐桌变成复杂系统 12:51 从旁观者到摊主视角,融入菜市场生活 20:04 跨界可能性,与网红打卡地或本地农人市场 29:59 如何买到好食物?好食物等于本地生产么? 44:50 比996辛苦但更自由,年轻人还会入职菜市场么? 56:14 快问快答