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Shownotes Transcript
火遍全网的「抗炎饮食」到底抗的是什么？
有哪些促炎、抗炎食物？
日常生活应该如何实操？
本期就跟着我们一起，放下健康焦虑，享受抗炎生活～
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这里是好好吃饭，一档轻松治愈的下饭播客。
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本期你将听到：
03:22 抗炎生活到底是在抗什么？为什么我们需要抗炎？
11:29 小地瓜上高赞的常见抗炎饮食方法，到底靠不靠谱？
24:55 抗炎食物vs促炎食物是什么？
26:24 抗炎饮食实操指南
27:19 全谷物碳水化合物具有抗炎效应
31:48 橄榄油到底能不能炒菜？牛油果油好还是紫苏油好呀？
38:41 牛肉吃多了也会长痘痘？
44:55 警惕VF蔬菜水果片
48:29 酒精竟然能抗炎？
52:21 吃鱼油能抗炎吗？是智商税吗？
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56:11 抗炎生活，是以一种能够让你长期更快乐的生活方式！
有任何关于抗炎饮食的问题和想法，欢迎留言互动～
参考文献篇幅较长，我们会分享到听友群里，大家可以自行搜索，也可以进群：
- 《 抗炎饮食预防肿瘤的专家共识 》
- 《 Designing and developing a literature-derived, population-based dietary inflammatory index》
DII数值参考👇
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感谢小宇宙，让我们认识了好多新的互联网朋友，感谢各位听众的支持！来的都是精神股东！❤️
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认识主播
小肠：
食品科学与工程硕士，10 年食品行业产品创新、品牌和供应链摸爬滚打经历，同时也是公共营养师、健康饮食科普 up 主。全网同名ID@卤煮小肠
小堵：
Top美食自媒体前主编，WEST品酒师、茶叶审评师，爱吃会吃，AKA厨房里的加特林，网购挖宝小能手。全网同名ID @小堵车车车
听说名字很奇怪的女孩都是很想跟你成为朋友的 i 人：）
🥣我俩一起拥有一个小小的食品品牌「EEeatLY匙哩」，秉持平衡膳食、听取身体反馈的饮食理念，为你和家人提供高营养素密度、干净简单的食品。欢迎去我们的店铺选购健康美味哦！（淘宝店铺)/小红书店铺)）
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进群要有每天被各种美食轰炸的心理准备……当然，我们包吃包售后，需要的话，也会给你提供怎么吃能不长胖的方案hhhh～
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