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第三十期——怎么吃才能干净又卫生?

2022/9/5
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饭不着

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我花钱买行不行,我出去吃行不行,我自己在家做行不行?这一集令人绝望,绝望中又带点希望。1:52 为啥想聊食品安全的事儿2:26 生腌、生醉、顺德鱼生最好就偷偷摸摸地吃8:10 能买到的不等于是安全的8:40 丹麦Noma的某次厨房卫生事故9:04 京都草喰的某次食物中毒事件9:53 但也要尊重食物的火候11:35 北京某烧鸟店前阵子的腹泻事件12:38 禽类的食品安全是一个重灾区14:52 北京某bistro的一成熟鸭胸16:35 上海某人均3k寿司店的长毛海胆19:06 成都某日料店的过期松叶蟹20:04 北京某日料店因为卫生问题被查封事件21:10 包装食品会好一点吗24:12 在食物里吃到什么东西最不能忍27:16 在家做饭的食品安全问题30:40 家庭冰箱的食品安全隐患34:20 自制酱料的食品安全问题39:37 自己酿酒/泡酒的食品安全隐患43:10 北京某甜品店的羽毛装饰44:01 食用金箔是否符合食品安全46:54 知乎月饼礼盒的腹泻事件